Nombre Científico: Calendula officinalis
Conocido como: Flor de muerto
Es una hierba que se da solamente una vez al año, llegando a medir hasta 30 cm de alto. Las hojas son delgadas, lisas y sin vellitos. Sus flores nacen en la punta de las ramas y el botón central es oscuro y los pétalos de color amarillo.


Toda la planta despide un olor muy peculiar que resulta desagradables para algunos. Florece casi todo el año.
Partes que se usan medicinalmente:
Las flores y las hojas.

Principales ... (ver texto completo)
Calendula flor abejas por el polen.
Melisa melisa officinalis de las mejores hierbas medicinales.
El Ajo



Propiedades de el ajo
• El ajo es un eficaz depurador y fluidificante de la sangre, por su contenido en ajona.
• El ajo reduce el nivel de grasa y colesterol, gracias a su aporte en alicina
• El ajo ayuda en la hipertensión protegiendo al mismo tiempo el Corazón y a las Arterias dándoles mayor flexibilidad y manteniéndolas libres de depósitos de colesterol.
• El ajo posee efectos antibacterianos.
• El ajo purificalas mucosas, pulmones, narizy garganta.
• El ajo en uso tópico, su jugo es un estupendo germicida.
• El ajo previene el cáncer de estómago.
• El ajo colabora en la mejoría de todas las infecciones.


Información nutricional de el ajo
• Su contenido en alicina lo convierte en un alimento con grandes propiedades terapéuticas.
• Su aporte en ajona, sustancia volátil que se obtiene al ser machacado, lo hacen un aliado contra los coágulos de sangre, recomendándose en enfermedades cardiacas.
• Por su alto contenido en potasio, colabora en la eliminación de toxinas.
• Ofrece Magnesio, el cual ayuda en la reducción de azúcares y en menor cantidad calcio, hierro, selenio, sodio y zinc.


¿Sabías que el ajo ...?
"En muchos pueblos de España, cuando alguien estaba enfermo le colgaban un collarcito alrededor del cuello, hecho de ajos pelados atravesados por un hilito". ... (ver texto completo)
Espino Albar (Crataegus monogyna)





Este arbusto alcanza como máximo los dos metros de altura cuando se encuentra en el campo y se desarrolla sin que el hombre interfiera en su crecimiento.
Aun así es posible encontrar ejemplares de 6 metros en terrenos con las condiciones adecuadas.
Sus hojas son anchas en el centro, tienen forma de cuña en los extremos y están divididas en varios segmentos, normalmente cinco o siete.
Las ramas tienen forma puntiaguda y están muy afiladas, llegando a ... (ver texto completo)
Hipérico (Hypericum perforatum)





El hipérico es una planta perenne de vistosas inflorescencias amarillas.
En la Edad Media era corriente quemar esta hierba en la casas presumiblemente habitadas por el diablo, por la creencia de que el olor chamuscado del hipérico resultaba insoportable para Satanás, que así huía despavoridamente.
Es una planta que vegeta bien en toda la Península y que prefiere terrenos incultos, prados frescos, cursos de agua y senderos de montaña.
Abunda en Europa, ... (ver texto completo)
Condimentos y yerbas en España


Ajo - Historia, preparación, conservación y usos en la cocina.
Albahaca - Variedades, historia, usos en la cocina e imagen de esta planta de la familia de las Labiate.

Cebolla - Variedades, preparación, concervación y usos.
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ACONITO ACPNITUM NEPELLUS MATALOBOS-
Indicaciones terapéuticas:
Primeramente hemos de destacar que esta planta es altamente tóxica y por tanto deberán de abstenerse las personas que desconozcan bien esta planta, puesto que entre ellas mismas existen diferentes grados de toxicidad. Su principal virtud es la de anestésica, produciendo una sensación de calor y hormigueo. Se utiliza pues en neuralgias, migrañas, dolor de muelas, en todas ellas para aplacar o disminuir el dolor. Es preferible utilizar la tintura de esta planta en estos casos. Por lo demás hay que tener en cuenta que el acónito no debe utilizarse en fitoterapia más que en usos externos
Si existe intoxicación por acónito deberá contrarestarse con atropina.
Comentario:
Se trata de una planta tóxica, vivaz que prefiere lugares frescos, sombreados y húmedos, las orillas de los arroyos. La primera vez que la conocí fue en los Pirineos y con tan solo tocarla con la mano tuve problemas con prurito, que más tarde pude constatar que fue debido al acónito.
Forma de preparación:
En infusión y cocimiento
Recolección:
Desde principios de primavera hasta entrado el verano
Apuntes de interés:
Planta de zonas montañosas.
Dice Starkenstein respecto a la aconitina: ("Tratado de Farmacología", etc., 2ª ed., página 209 - 1956), "...es el más tóxico de todos los alcaloides, y en relación con su dosis letal, es el veneno más activo. Es verdad, prosigue, que con el ácido cianhídrico o la nicotina la intoxicación empieza a manifestarse con más rapidez, pero la dosis tóxica de estos venenos es la misma que la del arsénico, de unos 60 miligr. En cambio, según el mismo autor, basta 1 miligr. De aconitina para determinar graves manifestaciones tóxicas; y las de 8 ó 4 miligr. Son dosis mortales".
Si se toca con las manos conviene lavarselas bien antes de tocar alimentos. ... (ver texto completo)
Aconito

Nombre científico: Aconitum Nepellus L.

Usos y Dosis: Sedante y antineurálgico; recomendado en las neuralgias, la gota y la ciática. Se usa en las enfermedades del corazón, el aneurisma, bronquitis aguda, en tópicos para las encías, etc. Su uso es limitado a los médicos. Polvo de raíz de 0, 01 a 0, 10. Dosis máxima: 0, 10. Alcoholaturo de 10 a 11 gotas. Por gotas. Siempre bajo prescripción médica.

Es una planta muy tóxica-venenosa.
La salvia (Salvia officinalis)
Nos brinda sus atributos para aliviar diferentes afecciones de boca y garganta, tan frecuentes en la temporada invernal.


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El nombre de salvia viene del latín "salvare" que significa "ser salvado", en referencia a los múltiples poderes curativos que se le atribuyen a esta planta tan popular en huertos y monasterios.


Descripción: La salvia crece en terrenos calcáreos y se adapta perfectamente a tierras poco abonadas ... (ver texto completo)
Cardo mariano (Sylibum marianum)


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Descripción: Se trata de una planta comestible bianual, muy común en nuestros campos. Es espinosa, con el tallo robusto y ramificado, de hojas lobuladas y salpicadas de manchitas blancas y flores de color púrpura, dispuestas en una cabezuela terminal con forma de alcachofa.

Recolección y conservación: Crece en suelos secos y soleados, taludes, yermos y escombreras, y está presente en toda la cuenca mediterránea. ... (ver texto completo)
La cola de caballo (Equisetum Sp.)
Un remedio muy efectivo para afecciones de la piel, cortar hemorragias, cicatrizar heridas, depurar y remineralizar el organismo.


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Descripción:
La cola de caballo es una planta perenne. En invierno, su color es pardusco y el tallo estéril, culmina en una espiga repleta de esporas. En verano, el tallo es de color verde estriado con nudos circulares de los que surgen frágiles ramitas segmentadas. Prospera sobre suelos ... (ver texto completo)
Achicoria
Nombre científico: Picrosia Longifolia Don. Familia de las Compuestas. Nombre vulgar: Achicoria silvestre.
Usos y Dosis: Sudorífico y depurativo. Suavemente laxante y diurético. Para uso interno en cocimiento al 20 por mil y como laxante, al 100 por mil en cocimientos.
Por cucharadas. Como laxante: 2 o 3 cucharadas diluída en vino, agua, leche, jugo de frutas o agua, 3 o 4 veces al días después de las comidas.
Laxante. Depurativa del estómago, riñones, matriz y sangre. Digestiva, aperitiva ... (ver texto completo)
Avena
Nombre científico: Avena Vulgaris. Avena Sativa L. Proviene de Aveo: yo deseo. Avena cultivada. Es un pasto deseado por todas las bestias. Familia de las Gramíneas. Es originaria de Oriente.
Usos y Dosis: Privado el fruto del pericarpio, constituye lo que se conoce con el nombre de harina de avena. Y la harina en granos, que se obtiene mondando la avena que se ha desecado al horno; y la harina triturada (arrollada), que se prepara descortezando y rompiendo en un molino especial los granos ... (ver texto completo)
Tilo
Nombre científico: Tilia Europea L. Familia de las Tiliáceas.
Usos y Dosis: Sedante nervioso muy afamado. Con manzanilla es muy buen estomáquico, digestivo y eupéptico.
Calma la excitación nerviosa. La infusión de flor de tilo aminora la acidez del estómago.