Tarta Tatín
Esta es una tarta de manzana al revés, es decir, las manzanas se colocan debajo y la masa encima. La tradición en París dice que Stéphanie, una de las hermanas propietarias del ahora famoso Hotel Tatin, se equivocó al preparar las manzanas dejando que se cocinaran más de la cuenta por lo que, para no desperdiciarlas, colocó la masa encima y las horneó. Sus adinerados clientes hicieron que esta tarta adquiriera fama en todo el país pero fue un reconocido repostero parisino el que pidió ... (ver texto completo)
Pasta alla Norma
El nombre de este plato surgió cuando el comediógrafo de Catania Nino Martoglio comparó el excelente sabor de este plato con la famosa ópera Norma de Vincenzo Bellini. En el momento que Nino probó la nueva receta exclamó: "È una Norma!" indicando su fascinación por el nuevo plato. Desde ese momento esta pasta con tomate, berenjenas y albahaca quedó bautizada como "Pasta alla Norma". Y nosotros sólo podemos decir, ¡bravo!
Y hablando de navidad, para ir abriendo boca:
Bloody Mary
Este cóctel nació en 1910 cuando un camarero parisino llamado Ferdinand Petoit realizó una mezcla tan explosiva que sus clientes lo asociaron a María I Tudor también conocida como Maria la Sanguinaria ("Bloody Mary" en inglés). Esta soberana que pasó a la historia por sus reformas se ganó su sobrenombre con la ejecución en la hoguera de 300 seguidores del protestantismo.
Y ya no queda nada para la navidad. En cuanto empiezan las matanzas y se comen los coscarones, ya las tenemos encima.
Feo, no. Para nosotros el mejor, pero también hay que reconocer que hay otros mucho más bonitos que el nuestro.
No se me olvidará la "conversación" que vi una tarde al salir del bar de Gumer entre dos del pueblo. Uno de ellos estaba terminando de asentar el culo en las escaleras de la salida del bar y el otro ya llevaba un ratito echando un cigarro.
El que ya estaba allí desde hacía un rato miró al recién llegado y, en clara actitud de preguntar, dirigió el mentón hacia él y abrió la boca.
La contestación del recién llegado fue apoteósica:
-"Nada, cuando empieza chuculu, chuculu..."
Jejejeje, qué bueno
No se me olvidará la "conversación" que vi una tarde al salir del bar de Gumer entre dos del pueblo. Uno de ellos estaba terminando de asentar el culo en las escaleras de la salida del bar y el otro ya llevaba un ratito echando un cigarro.
El que ya estaba allí desde hacía un rato miró al recién llegado y, en clara actitud de preguntar, dirigió el mentón hacia él y abrió la boca.
La contestación del recién llegado fue apoteósica:
-"Nada, cuando empieza chuculu, chuculu..."
¿En qué quedaron aquellas sentadas en la ermita, en la escalerilla o en "la moncloa" en las que no era necesario decirse ni una palabra para entenderse entre todos?
Es que se dice bien la cantidad de programas que nos obligan a estar constantemente embelesaos y dándole a las teclas mientras la persona que tenemos delante tiene que estar mirando pa' las musarañas, esperando que terminemos de guasapear o de mandarnos la chorrada de rigor.
¿Por qué insisten tanto en que invitemos a amigos o les sigamos en el "Flipor" o en el "Google+" o chorradas parecidas, si yo lo que quiero es tomarme un vinito con ellos?
Nunca pude soportar los gruñidos del pobre cerdo. Me alejaba todo lo que podía para no oirlo, pero nunca era suficiente.
Pues a mi me pasaba lo mismo, y lo que no soportaba ni bien ni mal era la visión del agua sanguinolenta de lavar carne corriendo como regatos por las calles. Yo desaparecía de casa el día de la matanza, desde bien pequeña y no probé nada que tuviera que ver con el cerdoc (bueno, el jamón y los cueros, si) hasta los 12 años.! Lo que me perdí!
Para que lueho digan que nuestro pueblo es feo.
Ésta fué en Abril. Ahora no está nevado pero el frío es parecido.
Son casi las 12, y hay unos 5º.
Buenos días! "En diciembre, como el tres, todo el mes"
Pues entonces nos espera un diciembre frío de carallo.