Diez jóvenes cocineros de CyL participarán hoy en Soria el I Concurso Nacional de Cocina con Trufa Negra
Ayer,
Siete cocineros de Soria, dos de Valladolid y uno de Burgos se enfrentarán en la realización del mejor plato elaborado con el 'diamante negro' de la cocina junto con otros 21 chefs en el I Concurso Nacional de Cocina con Trufa Negra que se celebrará en el Casino Numantino de la ciudad de Soria hoy. Seguir leyendo el arículo
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Siete cocineros de Soria, dos de Valladolid y uno de Burgos se enfrentarán en la realización del mejor plato elaborado con el 'diamante negro' de la cocina junto con otros 21 chefs en el I Concurso Nacional de Cocina con Trufa Negra que se celebrará en el Casino Numantino de la ciudad de Soria hoy. Seguir leyendo el arículo
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El ganador recibirá un premio de 3.400 euros aunque también se otorgará un accésit de 1.700 euros.
El I Concurso Nacional de Cocina con Trufa es una de las actividades que la Fundación Soriactiva y la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (Asohtur) realiza para la promoción de este hongo, un producto que Soria quiere convertir en uno de los condimentos especiales para la cocina, a pesar de los altos precios que en algunas ocasiones puede alcanzar en el mercado.
La trufa negra es uno de ... (ver texto completo)
El I Concurso Nacional de Cocina con Trufa es una de las actividades que la Fundación Soriactiva y la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (Asohtur) realiza para la promoción de este hongo, un producto que Soria quiere convertir en uno de los condimentos especiales para la cocina, a pesar de los altos precios que en algunas ocasiones puede alcanzar en el mercado.
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