Mensajes de otras poblaciones cercanas a GOLMAYO (Soria)

Sabado, 08 de Enero de 2011

El torrezno soriano tendrá su marca de calidad en medio año
El torrezno soriano tendrá su marca de calidad en medio año
La directora de la Cámara de Comercio, Nuria Sánchez, confía en que en un tope máximo de seis meses se consiga la marca de garantía 'Torrezno de Soria', un aval con el que sin duda la confianza del consumidor incrementará y contribuirá a incentivar las sinergias entre la industria cárnica y la hostelera.
El organismo cameral mantendrá una nueva ... (ver texto completo)

TORREZNOS

Los torreznos son trozos de tocino cortados en tiras y que suelen presentarse fritos o salteados en sartén. Habitualmente quedan crujientes y dorados por el lado de la piel, lo que los convierte en apetecibles a los consumidores. Suelen comerse como tapa o como guarnición.

Características

Un buen torrezno debe tener tocino y algo de coca entreverado (es decir, que tenga también algo de carne). Se trata de un alimento muy energético que aporta una gran cantidad de calorías a una dieta. En la provincia de Ávila se tomaban para desayunar.[1] También se freían y se introducían en una orza con aceite y manteca para ser consumidos simplemente calentándolos en cualquier época del año. El tocino entreverado que se ponía a secar en las cocinas con el humo del hogar también se consumía crudo aparte de servir para hacer el torrezno. Las tiras de tocino (panceta) que se utilizan para conseguir los torreznos se adoban con pimentón y orégano, lo que les da un sabor especial. En Extremadura el tocino crudo entreverado, seco y adobado se consume con el gazpacho. En Andalucía a los torreznos se les llama chicharrones. En Castilla el chicharrón es la manteca del cerdo frita, a partir de la cual se sacaba la manteca que se utilizaba para cocinar en lugar de aceite de oliva. Los chicharrones se freían en grandes calderas de cobre que se colgaban de las llares sobre el fuego. En la época de la matanza en La Torre (Ávila) se hacían también bollas de chichahorrones, es decir una hogaza de pan en la que se introducían los chicharrones. El torrezno también se utiliza en Salamanca y Ávila para hacer los hornazos juntamente con lomo de cerdo, chorizo y huevo cocido, que se consumen el Domingo de Resurrección, para romper la Cuaresma.
Usos

Participa este alimento en algunas ocasiones como una tapa junto con una cerveza o vino frecuentemente visto en bares, y otras es un acompañamiento (generalmente hace de decoración) como lo son en las patatas a lo pobre, la col y patatas con torrezno, las patatas machaconas, las patatas revolconas de Ávila. A veces se sirve como desayuno acompañado de migas: "migas con torreznos".
Literatura

En el Lazarillo de Tormes aparecen referencias a la preparación de torreznos: sangraba el avariento fardel, sacando no por tasa pan, más buenos pedazos, torreznos y longaniza.[2]
[editar] Variantes dialectales

En Arbujuelo, provincia de Soria, se le llama torrendo y es motivo de entrañables canciones populares. En otros países distintos de España, como puede ser México, el torrezno es en realidad lo que se conoce como chicharrón. Y la grasa que sale del tocino al freirlo se conoce como manteca. En Bolivia el torrezno es en realidad lo que se conoce como la gordura del cerdo. De ahí se sacan dos cosas la manteca y el chicharrón. ... (ver texto completo)

La Fiscalía pide anular las declaraciones de Marta Domínguez y Alberto García
(LA LEY 241/2011)
Diario de Noticias, 5 Ene. 2011
El Ministerio Público decide instar la nulidad de las declaraciones al entender que el Derecho español no permite que una persona declare en la misma causa como imputado y como testigo
Madrid.- La Fiscalía de Madrid ha solicitado a la juez que instruye la "operación Galgo" contra una red de dopaje en el deporte que anule las declaraciones que el pasado 22 de diciembre ... (ver texto completo)

El PP pide que el Plan Industrial 2020 recupere los incentivos fiscales a la internacionalización
(LA LEY 248/2011)
Diario de Noticias, 5 Ene. 2011
El PP presenta una proposición no de ley para recuperar las deducciones fiscales a la internacionalización de empresas españolas y fomentar los acuerdos internacionales en materia tributaria
Madrid.-El Partido Popular ha presentado en el Congreso de los Diputados una proposición no de ley en la que exige al Gobierno que modifique el Plan Integral ... (ver texto completo)

La semana de los ex ministros díscolos

El año arrancó con la baja de Álvarez-Cascos / La víspera de Reyes, Antoni Asunción era suspendido de militancia

La semana de los ex ministros díscolos
En el PSOE se congratulaban estos días de que al principal partido de la oposición le hubiera salido un ministro díscolo con la renuncia a las filas populares del ex titular de Fomento, Francisco Álvarez-Cascos. Pero, carambolas de la vida, apenas una semana después, el PSOE ha iniciado los trámites para suspender de militancia al ex ministro de Interior Antoni Asunción.

Desde que Cascos anunciara el abandono de las filas populares no ha dejado de dar entrevistas
No había pasado ni medio día del nuevo año y Cascos presentaba en la sede nacional del PP su baja como militante del partido. Y la acompañaba de una dura carta dirigida a Mariano Rajoy en la que, entre otras lindezas, le acusaba de amparar directamente la «degradación de la convivencia» dentro de las filas populares. Y es que, un par de días antes, Génova cerraba las puertas a las pretensiones del ex ministro de encabezar la lista de los populares asturianos de cara a las próximas elecciones autonómicas de mayo.

«Dejo el partido por razones de dignidad personal. La decisión es firme y las razones las conoces» o «No sólo no obtuve amparo de la dirección nacional, sino que los autores de aquellos comportamientos acaban de ser legitimados por tí» fueron algunas de las dedicatorias de Cascos al líder del PP. Un protocolario comunicado fue la respuesta de la dirección nacional tras el anuncio. En él, lamentaba su decisión de dejar un partido «en el que tan importantes responsabilidades ha desempeñado tanto en su organización como en los gobiernos del PP».

Y arrancaba la «batalla». Quienes apoyaban a Cascos se daban de baja mientras otros decidían iniciar su militancia. Y otros se lo pensaban. El ex titular de Fomento sopesaba la idea de formar un nuevo partido para luchar contra quienes fueron sus compañeros y el PP optaba por hacerse fuerte en Asturias. Y es que Rajoy piensa multiplicar en los próximos meses la presencia de dirigentes nacionales en el Principado.

Lo más tenso de esta trifulca –que ni mucho menos ha acabado– duró hasta la víspera del día de Reyes, momento en el que los truenos cambiaban de bando y se iban hasta Ferraz. En esta ocasión, la dirección federal del PSOE tomaba la decisión de suspender cautelarmente de militancia al ex ministro del Interior Antoni Asunción por cuestionar el proceso de primarias que le impidió disputar a Jorge Alarte la candidatura socialista a la Comunidad Valenciana, informa Efe.

A los socialistas no les gustaron demasiado las reiteradas declaraciones de Asunción cuestionando el proceso previo a las primarias y sus alusiones al «pucherazo», al «juego sucio» y a supuestas coacciones a militantes, después de que la Comisión de Garantías Electorales del PSPV anulara varios avales presentados por el ex ministro.

«Como en el siglo XIX»
El afectado asegura que no le sorprende la decisión del partido. «En Valencia ha habido una verdadera purga estaliniana, porque las personas que me han avalado eran funcionarios de partido y han sido cesados; se han ido a la calle sin más explicación que la de haber apoyado a Antoni Asunción», afirmaba ayer. Y, al mismo tiempo, recalcaba que no va a cejar en su empeño de «seguir fomentando la democracia interna» en el PSOE valenciano: «Los partidos no pueden funcionar como lo hacían en el siglo XIX, habría que cambiar la Ley de Partidos y otras cosas que no se hacen», apuntó mientras añadía que continuará denunciando «todo eso», porque «las prácticas internas deben ser transparentes». ... (ver texto completo)

Gobierno y sindicatos abordan hoy la reforma de las pensionesActualizado jueves

Madrid.- Los sindicatos y el Gobierno se reunirán este viernes con el fin de abordar, entre otras cuestiones, la reforma de pensiones, según ha informado el secretario confederal de Acción Sindical de CCOO, Ramón Górriz.

El Gobierno y los sindicatos CCOO y UGT se reúnen a partir de hoy y durante todo el fin de semana para tratar de alcanzar un acuerdo sobre la reforma de las pensiones. El secretario confederal de ... (ver texto completo)

La reacción de los sindicatos ante la reforma de las pensiones

CC OO y UGT se opone a retrasar la edad de jubilación. Los sindicatos defienden que no solo hay que actuar por la vía del gasto a través de recortes, que al fin y al cabo es de lo que se trata cuando se habla de retrasar la edad de jubilación y ampliar el periodo de cómputo. En su opinión, hay que actuar por la vía de los ingresos: aumentar las bases de cotización (lo que equivale a mejores sueldos), integrar en el régimen general ... (ver texto completo)

El sector hotelero de Castilla y León afronta 2011 con malas perspectivas tanto en lo relativo a la apertura de nuevos establecimientos como a la ocupación de los que ya están en funcionamiento. De las nueve capitales de provincia, en la única en la que podría abrirse un nuevo hotel a lo largo de este año es Salamanca, aunque la propuesta al respecto aún está sin definir. Sin embargo, la situación es un poco mejor en otras zonas, ya que está previsto que se pongan en marcha un hotel rural de lujo ... (ver texto completo)

LA ALAMEDA DE CERVANTES INAUGURA EL NUEVO ÁRBOL DE LA MÚSICA

El 5 de Octubre pasado la Alameda de Cervantes, se vistio de largo, para presentar el nuevo Árbol de la Música, un castaño de la India de flor rosada traído de Alemania, que tratará de remplazar el viejo olmo de la Dehesa, que tras 400 años, se vio convertido con el paso del tiempo, en un signo emblemático de la ciudad, y sobretodo de los músicos sorianos.

El viejo Olmo fue plantado en 1611, gracias a un acuerdo de la concejalía de ... (ver texto completo)

Ermita de Nuestra Señora de la Soledad (Soria)

Tipo Ermita
Advocación Virgen de la Soledad
Ubicación Soria, España
Culto clero secular
Diócesis Osma-Soria
Construcción Siglo XVI-siglo XVII
Fundador Cofradía de la Vera Cruz
Estilo arquitectónico Gótico, Barroco ... (ver texto completo)

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La Administración número 3 de Soria reparte 66.000 euros del 11.832, aproximación del segundo premio
La Administración número 3 de Soria repartió hoy 66.000 euros del 11.832, una de las aproximaciones del segundo premio, tras vender un total de once series, es decir, 110 décimos del número anterior al agraciado, el 11.833, según informó a Europa Press el responsable provincial de Loterías y Apuestas del Estado, Miguel ... (ver texto completo)

El Psoe insta al gobierno del Sr. Herrera a dejar su política de brazos cruzados y comience a realizar políticas de empleo en Soria
Los datos que aparecieron ayer sobre el número de parados en Castilla y León ofrecen unos resultados negativos en esta Comunidad frente a los resultados positivos en el resto de España, en concreto una subida del 3% en Castilla y León frente a la bajada del 0,25% en el resto del país. Esto, lejos de ser un dato puntual, viene a sumarse al constante diferencial negativo ... (ver texto completo)

Más de 200 personas participarán en la Cabalgata de Reyes de Soria, en la que se repartirán tres toneladas de caramelos
Directorio

Más de 200 personas participarán mañana en la Cabalgata de los Reyes Magos que se celebrará por la ciudad de Soria, durante la cual se repartirán tres toneladas de caramelos, incluidos 350 kilogramos sin gluten, y 3.000 bolsas de golosinas una vez la comitiva llegue al Ayuntamiento.

La salida de la Cabalgata se realizará a las 19.00 en el Estadio de Los Pajaritos. ... (ver texto completo)

La ciudad de Soria crece, mientras la provincia y Castilla y León se despueblan
El conjunto de la provincia de Soria vuelve a crecer en población en el año 2010, según el último censo oficial del INE (Instituto Nacional de Estadística) en 157 personas lo que supone un 0,16 % más. Este crecimiento poblacional se produce por el tirón de la ciudad de Soria que suma 310 sorianos más, aunque el resto de la provincia pierde 153 personas, de ahí el saldo positivo de 157 sorianos más.

En contraste, Castilla ... (ver texto completo)

¿Dónde está la agenda y plan contra la despoblación que prometió el Presidente de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, tras 25 años de gobierno del PP en esta tierra?, como denunció a final de año Oscar López, candidato socialista a la Presidencia de la Junta de Castilla y León.

Me gustaría que, a pesar del catastrofismo con el que la Presidenta del PP de Soria trata siempre a nuestra provincia, sea ahora capaz de hablar en positivo de Soria. Subimos población en la provincia y especialmente ... (ver texto completo)