La fuente de la Taranzana
Cereales...
De la cebada no diremos tantas cosas; pero con un par de ellas que nombremos ya tiene su fama ganada: La cerveza y el güisqui.
Del centeno, podemos hacer pan de centeno, que no hay quién lo coma; pero que está de moda y que lo hacen por Galicia en donde el trigo se da mal. También diremos algo sobre el cornezuelo que lo produce un hongo llamado Claviceps Purpurea. Si se come mezclado con la harina, es muy perjudicial para la salud. Aunque no muy conocidas en estos tiempos, las intoxicaciones ... (ver texto completo)
De la cebada no diremos tantas cosas; pero con un par de ellas que nombremos ya tiene su fama ganada: La cerveza y el güisqui.
Del centeno, podemos hacer pan de centeno, que no hay quién lo coma; pero que está de moda y que lo hacen por Galicia en donde el trigo se da mal. También diremos algo sobre el cornezuelo que lo produce un hongo llamado Claviceps Purpurea. Si se come mezclado con la harina, es muy perjudicial para la salud. Aunque no muy conocidas en estos tiempos, las intoxicaciones ... (ver texto completo)
Los cereales.
Quisiera hacer una pequeña recopilación de los cereales más comunes en nuestra tierra. Y voy a empezar por el trigo que es el principal de todos en cuanto en cantidad e importancia.
El grano de trigo o cariópside, llamado así técnicamente, es el fruto de un cereal. Podemos escribir muchas páginas sobre el trigo y las variedades que hay, maneras de cultivarse, sus orígenes, sus enfermedades y decir también, que todos los meses del año se está segando en un lugar o en otro, del globo ... (ver texto completo)
Quisiera hacer una pequeña recopilación de los cereales más comunes en nuestra tierra. Y voy a empezar por el trigo que es el principal de todos en cuanto en cantidad e importancia.
El grano de trigo o cariópside, llamado así técnicamente, es el fruto de un cereal. Podemos escribir muchas páginas sobre el trigo y las variedades que hay, maneras de cultivarse, sus orígenes, sus enfermedades y decir también, que todos los meses del año se está segando en un lugar o en otro, del globo ... (ver texto completo)
Por una vez, y sin que sirva de precedente, y viendo lo solitario y aburrido que anda esto, vamos a poner un poco de humor (parece del negro, después de la que cae por esta piel de toro) en este foro, no digan que por estas tierras nos pasamos de serios. Ni que decir tiene que es copia literal de un correo que me ha enviado un amigo. ¿Hay quien duda de que la figura del Lazarillo sigue viva y coleando? Al menos, el de Tormes tenía ingenio y no ocupaba cargo alguno, que sepamos.
QUE LA PINTE EL ... (ver texto completo)
QUE LA PINTE EL ... (ver texto completo)
APELLIDOS SORIANOS
APELLIDOS SOBRE TOPONIMIA (Que llevan el nombre de localidades sorianas)
LAHUERTA: Apellido que podría venir de Santa María de Huerta. Al hablar de esta población, forzosamente nos viene a la memoria su monasterio y los monjes de Cántabos, aunque ésta es otra historia distinta a la que nos ocupa.
Como apellido paterno, Lahuerta lo llevan 13 sorianos nacidos en la provincia y, curiosamente, y al contrario de lo que ocurre con otros apellidos sorianos, son más los residentes, ... (ver texto completo)
APELLIDOS SOBRE TOPONIMIA (Que llevan el nombre de localidades sorianas)
LAHUERTA: Apellido que podría venir de Santa María de Huerta. Al hablar de esta población, forzosamente nos viene a la memoria su monasterio y los monjes de Cántabos, aunque ésta es otra historia distinta a la que nos ocupa.
Como apellido paterno, Lahuerta lo llevan 13 sorianos nacidos en la provincia y, curiosamente, y al contrario de lo que ocurre con otros apellidos sorianos, son más los residentes, ... (ver texto completo)
Ahora ya hemos acabado las faenas de la recolección. El grano lo tendremos que almacenar...
El granero o almacén.
No sé como se llamaría aquel que invento el granero en lo alto de su vivienda; pero estoy seguro que fue hace muchos siglos. Seguramente fue alguien que quiso guardar tan bien su cosecha que primero tendrían que pasar por encima de su cadáver, antes de que se la robaran. En el capítulo anterior ya habéis visto los trabajos que había que realizar para subir el grano, un grano que ... (ver texto completo)
El granero o almacén.
No sé como se llamaría aquel que invento el granero en lo alto de su vivienda; pero estoy seguro que fue hace muchos siglos. Seguramente fue alguien que quiso guardar tan bien su cosecha que primero tendrían que pasar por encima de su cadáver, antes de que se la robaran. En el capítulo anterior ya habéis visto los trabajos que había que realizar para subir el grano, un grano que ... (ver texto completo)
Conservo algunos libros -casi todos- de mis años escolares y, mientras leía las interesantes páginas del abuelo sobre las faenas agrícolas, me ha venido a la memoria una lectura relacionada con ellas y que aparecía en uno de aquellos libros de texto. La he buscado, la he encontrado y, como curiosidad, la reproduzco como un pequeño homenaje a ese abuelo al que tanto debemos dezanos y no dezanos. Aunque, siendo como es un pozo de sabiduría, no me extrañaría que ya la conociera. Al menos, que sirva ... (ver texto completo)
Buenos días Manuel. Ya te echaba a faltar, al menos yo. Bienvenido de nuevo. Espero que tu falta de participación no se debiese a ninguna causa grave.
Me voy a aclarar un poco si es que lo que dije anteriormente no estaba diáfano. Yo no quería decir que el foro de Deza no fuese serio; sino el foro de los pueblos de España, en general, ya no sigue el camino marcado por las reglas que hay establecidas que son las de contar las costumbres y cosas sobresalientes de nuestros pueblos o lugares de origen.
En ... (ver texto completo)
Me voy a aclarar un poco si es que lo que dije anteriormente no estaba diáfano. Yo no quería decir que el foro de Deza no fuese serio; sino el foro de los pueblos de España, en general, ya no sigue el camino marcado por las reglas que hay establecidas que son las de contar las costumbres y cosas sobresalientes de nuestros pueblos o lugares de origen.
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Estimado abuelo: En correo aparte te contesto por los motivos de mi temporal ausencia. Un abrazo.
Voy a ampliar un poco más mi comentario; no sé por qué el abuelo dice que este foro de Deza es poco serio. Más bien creo lo contrario. Creo que sus temas sí lo son. Lo del "chat" tampoco lo entiendo mucho. Al respecto, he dado una vuelta por el foro de un pueblo, que no viene al caso, y en una sola hora, entre dos personas, y algún otro aislado, convierten su foro en un verdadero "chateo" insulso que sólo tendrá interés para ellos (suponiendo que no sea la misma persona con dos identidades) en el ... (ver texto completo)
Buenos días Manuel. Ya te echaba a faltar, al menos yo. Bienvenido de nuevo. Espero que tu falta de participación no se debiese a ninguna causa grave.
Me voy a aclarar un poco si es que lo que dije anteriormente no estaba diáfano. Yo no quería decir que el foro de Deza no fuese serio; sino el foro de los pueblos de España, en general, ya no sigue el camino marcado por las reglas que hay establecidas que son las de contar las costumbres y cosas sobresalientes de nuestros pueblos o lugares de origen.
En ... (ver texto completo)
Me voy a aclarar un poco si es que lo que dije anteriormente no estaba diáfano. Yo no quería decir que el foro de Deza no fuese serio; sino el foro de los pueblos de España, en general, ya no sigue el camino marcado por las reglas que hay establecidas que son las de contar las costumbres y cosas sobresalientes de nuestros pueblos o lugares de origen.
En ... (ver texto completo)
De vuelta por el foro, me encuentro un tanto pesimista al abuelo. Creía que era por la poca participación, pero me parece más preocupante lo que dice aquí. Me gustaría que matizara un poc más lo que dice sobre el camino que ha tomado y lo del "chat". Yo más bien lo veo como un diálogo entre dos o un monólogo casi...
Voy a ampliar un poco más mi comentario; no sé por qué el abuelo dice que este foro de Deza es poco serio. Más bien creo lo contrario. Creo que sus temas sí lo son. Lo del "chat" tampoco lo entiendo mucho. Al respecto, he dado una vuelta por el foro de un pueblo, que no viene al caso, y en una sola hora, entre dos personas, y algún otro aislado, convierten su foro en un verdadero "chateo" insulso que sólo tendrá interés para ellos (suponiendo que no sea la misma persona con dos identidades) en el ... (ver texto completo)
Ahora ya hemos acabado las faenas de la recolección. El grano lo tendremos que almacenar...
El granero o almacén.
No sé como se llamaría aquel que invento el granero en lo alto de su vivienda; pero estoy seguro que fue hace muchos siglos. Seguramente fue alguien que quiso guardar tan bien su cosecha que primero tendrían que pasar por encima de su cadáver, antes de que se la robaran. En el capítulo anterior ya habéis visto los trabajos que había que realizar para subir el grano, un grano que ... (ver texto completo)
El granero o almacén.
No sé como se llamaría aquel que invento el granero en lo alto de su vivienda; pero estoy seguro que fue hace muchos siglos. Seguramente fue alguien que quiso guardar tan bien su cosecha que primero tendrían que pasar por encima de su cadáver, antes de que se la robaran. En el capítulo anterior ya habéis visto los trabajos que había que realizar para subir el grano, un grano que ... (ver texto completo)
Gracias, abuelo, por tus impagables páginas de etnología, en esta ocasión sobre las faenas agrícolas. No sólo por lo que dices sino por la amenidad con que lo haces. Comprenderás que los hemos criado en la ciudad y que, por tanto, no hemos vivido esas experiencias, difícilmente podemos "meter cuchara" en esto.
Un saludo.
Un saludo.
Tranqui, tranqui... que no pasa nada, hombre. Seguiremos adelante mientras podamos continuar o hasta que el foro de los pueblos de España siga en activo. Desde luego, el foro ha tomado un camino que a mí particularmente no me gusta pues creo que se han apartado mucho de los objetivos que se marcaron en un principio. Es poco serio y se ha convertido en un "chat" en la actualidad. Esta es mi opinión particular que como es natural no tiene que ser la de los demás participantes. Además es libre y que ... (ver texto completo)
De vuelta por el foro, me encuentro un tanto pesimista al abuelo. Creía que era por la poca participación, pero me parece más preocupante lo que dice aquí. Me gustaría que matizara un poc más lo que dice sobre el camino que ha tomado y lo del "chat". Yo más bien lo veo como un diálogo entre dos o un monólogo casi...
Buenas tardes. Pasaba por aqui cerca, y he pensado, voy a parar a contarle un chiste a el Abuelo y sus paisanos, para ver si se animan:
Pregunta el Fiscal:
- ¿Es cierto que el día de los hecho no solo insultó al denunciante sino que además se cagó en toda su familia, especialmente en su puta madre, el perro de su padre e igualmente en toda la Corte Celestial?
-No es cierto señoría, yo estaba trabajando en la fundición y entonces le dije: "Antonio, por Dios, que me estás derramando el acero ... (ver texto completo)
Pregunta el Fiscal:
- ¿Es cierto que el día de los hecho no solo insultó al denunciante sino que además se cagó en toda su familia, especialmente en su puta madre, el perro de su padre e igualmente en toda la Corte Celestial?
-No es cierto señoría, yo estaba trabajando en la fundición y entonces le dije: "Antonio, por Dios, que me estás derramando el acero ... (ver texto completo)
Ahora ya hemos acabado las faenas de la recolección. El grano lo tendremos que almacenar...
El granero o almacén.
No sé como se llamaría aquel que invento el granero en lo alto de su vivienda; pero estoy seguro que fue hace muchos siglos. Seguramente fue alguien que quiso guardar tan bien su cosecha que primero tendrían que pasar por encima de su cadáver, antes de que se la robaran. En el capítulo anterior ya habéis visto los trabajos que había que realizar para subir el grano, un grano que ... (ver texto completo)
El granero o almacén.
No sé como se llamaría aquel que invento el granero en lo alto de su vivienda; pero estoy seguro que fue hace muchos siglos. Seguramente fue alguien que quiso guardar tan bien su cosecha que primero tendrían que pasar por encima de su cadáver, antes de que se la robaran. En el capítulo anterior ya habéis visto los trabajos que había que realizar para subir el grano, un grano que ... (ver texto completo)
La cosechadora.
En la fotografía vemos la New Holland- Tipo TX 62, con orednador a bordo que te permite cosechar con toda comodidad y fresquito com si estuvieses en la oficina. Te indicará el lugar exacto en donde se te haya producido una avería, si llegara el caso; pero "le panne" la tiene que arreglar el mecánico. Todavía no lo hace ella misma.
La mecánica nos ha traído tal cantidad de mejoras, que cada día vemos inventos nuevos que nos dejan con la boca abierta. Al acoplar un potente motor ... (ver texto completo)
En la fotografía vemos la New Holland- Tipo TX 62, con orednador a bordo que te permite cosechar con toda comodidad y fresquito com si estuvieses en la oficina. Te indicará el lugar exacto en donde se te haya producido una avería, si llegara el caso; pero "le panne" la tiene que arreglar el mecánico. Todavía no lo hace ella misma.
La mecánica nos ha traído tal cantidad de mejoras, que cada día vemos inventos nuevos que nos dejan con la boca abierta. Al acoplar un potente motor ... (ver texto completo)
La máquina de trillar.
Hasta ahora habíamos hecho la trilla artesanalmente.
La máquina de trillar.
Cuando las faenas de la era se hacían con trillo, a última hora ya, apareció un modelo bastante innovador de rodillos y discos que molía la paja en muy poco tiempo aun cuando tenía un defecto y era el que la espiga no la deshacía porque los espacios eran muy anchos y en el ablentado quedaba mucha granza. Creo que si no hubiera sido por la máquina de trillar, se hubiese logrado en pocos años ... (ver texto completo)
Hasta ahora habíamos hecho la trilla artesanalmente.
La máquina de trillar.
Cuando las faenas de la era se hacían con trillo, a última hora ya, apareció un modelo bastante innovador de rodillos y discos que molía la paja en muy poco tiempo aun cuando tenía un defecto y era el que la espiga no la deshacía porque los espacios eran muy anchos y en el ablentado quedaba mucha granza. Creo que si no hubiera sido por la máquina de trillar, se hubiese logrado en pocos años ... (ver texto completo)