AVISO A LOS FORÁNEOS: Las limonads en Soria no son esas mariconadas que toman algunos (no cito marcas que me denuncian), sino otra cosa muy distinta que tomamos en Semana Santa. Pega de la hos... como te pases. Tengo la receta en casa, pero como no tengo ganas de darle a la tecla y transcribirla, me he dicho, me meto en la mejor página web que existe sobre cultura provincial, y no lo digo sólo yo, que conste, la de mi amiga Goig (soria-goig. com) y como donde hay confianza da... ahí va. Bueno, en ... (ver texto completo)
LIMONADA
La "limonada" es una bebida que elaboran en Soria, para Semana Santa con vino, limones, azúcar y canela. En la zona de la Ribera del Duero, es especialmente exquisita y con cualquier excusa se hace en San Esteban de Gormaz: fiestas patronales, Semana Santa, San Isidro, bodas, comuniones...
Segundo de Diego hace la limonada con uvas de "ojo de gallo". Vamos a dejar las cantidas que él nos dió, pero si sóis pocos, ya sabéis, sólo tenéis que dividir.
Una cántara (16 litros) de vino "ojo ... (ver texto completo)
La "limonada" es una bebida que elaboran en Soria, para Semana Santa con vino, limones, azúcar y canela. En la zona de la Ribera del Duero, es especialmente exquisita y con cualquier excusa se hace en San Esteban de Gormaz: fiestas patronales, Semana Santa, San Isidro, bodas, comuniones...
Segundo de Diego hace la limonada con uvas de "ojo de gallo". Vamos a dejar las cantidas que él nos dió, pero si sóis pocos, ya sabéis, sólo tenéis que dividir.
Una cántara (16 litros) de vino "ojo ... (ver texto completo)