Mensajes de otras poblaciones cercanas a CABEZA DEL CABALLO (Salamanca)

La guerra en pueblos pequeños... Y no tanto. Una cosa que son dos. El bombardeo de Guernica... por aviones alemanes-franquisras, 129 muertos. Bombardeo de Cabra (Córdoba) en noviembre del 38 por aviones catiuscas rusos salidos de Fuente Alamo (Murcia republicana), 106 muertos. Son hechoas similares. Sin embargo el tratamiento histórico-propagandístico es muy diferenciado; el primero es muy conocido... el segundo es muy ignorado. Notorias consecuencia de la falta de imparcialidad... ¿ES que la pasión ... (ver texto completo)

Germán: Gracias por la disertación sobre CUSIFAY... Yo pensaba que era algo así como meestro de ecuela exigente y muy serio... Otra cosa que observo en ese fin del mundo (todos los sitios son fin del mundo) es que las mujeres pierden su nombre cuando se casan y toman el del marido.... ¿pero cómo puede ser eso? Aquí sería imposible (más bien al revés). Parece que no tienen dignidad personal ni genio fuerte al consentirlo. Me parece que igualmente las persdonas sólo emplean el nombre de pila y un apellido ... (ver texto completo)

Germán. Sin duda alguna, según los consejos de los galenos actuales, la comida más sana es la de los grillos.... pero digo yo que ninguno pesa dos quilos.
¿Qué significa Cusifay? ¿Maestro? ¿Enseñante?. Saludos y gracias.

Hola José, es un placer estar por aquí y conversar contigo a la distancia, voy a tratar de respponderte tu pregunta sobre ¿Que significa Cusifay?.
Sin haber recurrido a los libros ni literatura alguna, simplemente a través de la "sabiduría popular" y el conocimiento de "boca en boca" esa palabra no se refiere a ninguna profesión y/o oficio u ocupación, sino mas bien es un adjetivo calificativo hacia cualquier individuo que no habla precisamente bien de su catadura mora, honestidad, que no es confiable, charlatán, vendedor de humo etc. concretamente se utiliza como un término despectivo, por ej. "El Cusifay ése" remarcando el "ése".
Dicho de otra manera no me gustaría para nada que me digas "Cusifay" jajajaja ocurre que también se utiliza, (yo diría se utilizaba ya que hoy día no se escucha dicho término) para descalificar y/o desacreditar a algún sujeto.
Cuenta la leyenda que esta palabras como muchísimas otras provienen del lenguaje "lunfardo" y se desconoce a ciencia cierta su origen pero la corriente mas adoptada es que sería este lenguaje una mezcla de palabras a veces distorsionadas o de dialectos de la enorme inmigración que llegó a estas tierras por los fines del siglo XIX y principios del siglo XX y el "idioma que usaban los presos y/o detenidos para comunicarse entre sí y no ser descubiertos, cuando se enteraban los que no debían dejaban de usar esas palabras e inventaban otra, por ej. gavión, novio, rati, tira (al revés) yuta, taquería significaba policía. Cabe destacarse que luego también era utilizado este lunfardo por muchas otras personas del resto de la sociedad, a veces con fines simpáticos, de broma etc.
Te dejo porque voy a "yantar" el morfi que me preparó mi peor es nada jajajajajaja
ESPERO HABERTE COMPLACIDO TU CURIOSIDAD O AL MENOS TE HAYAS SONREÍDO UN POCO.
Salute y hasta mas ver, cheee jajajajaja
Germán
casi Fin del Mundo y OLEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE ... (ver texto completo)

Estimado Jose: El apellido Casanueva de el Milano, desciende del Campo de Ledesma
Villaseco de los Reyes.
El primero fue Celedonio Casanueva, hijo de Antonio Casanueva y Escolástica Sanchez

José Antpnio, gracias. A ver esa gente más señalada como el ministro que d9je etc quién sabe más cosas

Otra cosa para Barrueco, Saucelle, Vilvestre, Encinasola de los comendadores y alrededores. Recuedo de niño que la gente en Barrueco se alarmó porque un avión tomó tierra entre ambos pueblos... Después supe que un tal Gallarza o Galarza en tiempos de la República huyó así a Portugal; al bajar del aparato preguntó a unos pastores y le dijeron que no, que no estaba en Portugal, sino en España... ... (ver texto completo)

Gracias José por la brillante exposición, por un momento me parecía estar sentado en la butaca de un teatro de lo mejor escuchando a un gran actor que expresaba con fluidez y fineza su opinión sobre temas tan sensibles para el ser humano como..... LAS COMIDAS.
EXCELENTE pieza oratoria si las hay. y OLEEEEEEEEEEEEEE.
y que Viva Pontevedra y el cante flamenco que me gusta mucho.
Con respecto a las enfermedades y la alimentación me recuerdas a mi tío Alfonso, soltero y compinche mío (q. e. p. d.) ... (ver texto completo)

Para Germán en Argéntea y para Joana en Valente: No olvideís que el mejor condimento de todss las comidas es el hambre... Que en España hay muchos remilgos con la alimentación... e incluso cierto terrorismo, tal que así: no comas esto que da o tiene colesterol.... no comas aquello, que engorda. ¿Churrasco? No, por Dios, que entra ácido úrico... ¿Paella?. Mucha fécula y mariscos, que lo uno da diabetes y o otro, ácido úrico. Lo mejor es andar muerto de hambre, que otros llaman galipa. ¿Hay caimanes ... (ver texto completo)

Veo que en Milano hubo (¿y hay? muchos Casanuevas... pues bien. también en Pereña, pueblo crcano... y hasta hubo un ministro de Justicia lamado así, Cándido Casanueva, en tiempos de la República... Gente lista que hay por aquellas tierras; lo que digo por si alguno le toca algo a este ministro y por si alguien tiene noticia de su vida y paradero final, pues sugiero que hablemos también de personas de cierto relieve, de gente que sobreslió con su lucha y esfuerzo de aquella zona (oeste de Salamanca), ... (ver texto completo)

Estimado Jose: El apellido Casanueva de el Milano, desciende del Campo de Ledesma
Villaseco de los Reyes.
El primero fue Celedonio Casanueva, hijo de Antonio Casanueva y Escolástica Sanchez

FIESTAS DE EL MILANO
SAN ANTONIO 2012
DEL 13 AL 17 DE JUNIO 2012
MIÉRCOLES 13
12.00 HORAS Santa Misa en honor a San Antonio celebrada por el Párroco de la localidad. A continuación Procesión asistida por el tamborilero Afrodisio Hernandez Herrero.
A la terminación de los Actos Religiosos habrá convite para todos los asistentes en la Carpa montada en la Plaza, ofrecido por los Mayordomos.

18.30 HORAS: Actuación del Grupo Folklorico LA VERDE de Aldeadavila de la Rivera.

00.00HORAS: ... (ver texto completo)

Adjudicadas las parcelas.. B. O. P---23-5.2012

Aprovechando tus evidentes conocimientos culinarios José, ¿me podríais decir (si es que existe) la diferencia con las llamadas patatas revolconas?. Te ruego que disculpes mi ignorancia.
Agradecido desde ya por tu descontada atención a mi pedido, aprovecho para saludarte muy cordialmente a ti y a todas/os aquellas/os que participan en este foro.
Desde el (casi) Fin del Mundo
Germán

Patas, papas, patacas... revolconas son similares a las llamadas deshechas ya dichas... Así: Una vez cocidas con agua, sal y laurel y casi secas... se añaden a una sarten donde previamente se ha frito chorizo, sólo, (o con costilla o con tocino o con las tres cosas) en cuya grasa se ha echado un poco de pimenton dulce o picante (chile) que se frie también con muy poco fuego para que no se queme. Ya el chorizo aporta bastante, y da color. Revuelto todo, se va deshaciendo con una cuchara o cucharón ... (ver texto completo)

Para joana. Creo que lo que deseas saber es lo siguinte: se cueen patatas con agua y sal; ya cocidas se le añana de refrito de Aceite, diente de ajo picado, poquito de pimentón dulce o picante, a gusto. Se deja que dennun herbvos; en el mismo recipiwente de cocción se deshacen con un cucharón (o de otra manera, que no importa...),. A comer. (hay quien le agrega bacalao... durante la cocción.) se llamana patatas deshechas, patatas meneadas y resultan se una especie de puré con sabores según el refrito ... (ver texto completo)

me gustaria que me dijeran la receta de patatas estripadas que hacia mi madre, se que era como un pure con bacalao y picante, gracias