Aunque en la actualidad no existe ninguna viña en
Flores, en el pasado estuvo dentro de una zona vinícola apreciada por toda
España, como lo atestigua el hecho que el vino de la zona de Madrigal fuera el preferido por las
casas reales.
Recuerdo de aquellos tiempos son las magníficas
bodegas que aún persisten en el
pueblo.