Cocina conocida con el nombre de "económica" que en Sotobañado y en muchos pueblos cercanos fueron sustituyendo a la par, por la mas antigua en el medio rural "la hornacha".
Esta última se mantenía encendida todo el día, sobre todo en época de frío ya que la cocina era la estancia principal donde se pasaban las horas diurnas.
La materia principal de combustión era la madera, en sotobañado como su demarcación tiene bosque se repartía la leña con lo denominado "suerte" de lo que Emilia menciona ... (ver texto completo)
Esta última se mantenía encendida todo el día, sobre todo en época de frío ya que la cocina era la estancia principal donde se pasaban las horas diurnas.
La materia principal de combustión era la madera, en sotobañado como su demarcación tiene bosque se repartía la leña con lo denominado "suerte" de lo que Emilia menciona ... (ver texto completo)