" Patatuelas de chico guapo "
Bueno pues picamos unas patatas como para guisar, pero sin que de el famoso chasquido, nada de finitas y largas, mas bien gordezuelas ellas, se fríen en muy abundante aceite de oliva suave, (sin pena de utilizar aceite, luego se puede usar para lo que quieras) se apartan a una bandeja bien escurridas en cuanto estén doradas, se quita casi todo el aceite y se pone ajito picado, orégano, perejil, se deja dar una vuelta y antes de que el ajo se dore se añade vinagre de manzana, una taza, cuidado con estar cerca, te sobrepasa el olor del vinagre, yo dejo bien ventilada la cocina y hay que dejar que se evapore todo el olor del vinagre, solo queda la esencia de él, una vez que ya se ha evaporado se riegan las patatas, yo las como sin sal, pero el que quiera añadir la sal es antes de poner por encima esa salsa, se mueven bien, así se mezcla todo y calientes calientes a la mesa, yo tengo el adelanto de la cocina y las meto en el horno, pero si pones un poco el horno eléctrico a 150º, pues igual de bien, es que un truco es servirlas muy calientes, están.... ¡uhmmmm....!,
No he podido antes, se me ha complicado un poco el tiempo.
saludos y salud.
Bueno pues picamos unas patatas como para guisar, pero sin que de el famoso chasquido, nada de finitas y largas, mas bien gordezuelas ellas, se fríen en muy abundante aceite de oliva suave, (sin pena de utilizar aceite, luego se puede usar para lo que quieras) se apartan a una bandeja bien escurridas en cuanto estén doradas, se quita casi todo el aceite y se pone ajito picado, orégano, perejil, se deja dar una vuelta y antes de que el ajo se dore se añade vinagre de manzana, una taza, cuidado con estar cerca, te sobrepasa el olor del vinagre, yo dejo bien ventilada la cocina y hay que dejar que se evapore todo el olor del vinagre, solo queda la esencia de él, una vez que ya se ha evaporado se riegan las patatas, yo las como sin sal, pero el que quiera añadir la sal es antes de poner por encima esa salsa, se mueven bien, así se mezcla todo y calientes calientes a la mesa, yo tengo el adelanto de la cocina y las meto en el horno, pero si pones un poco el horno eléctrico a 150º, pues igual de bien, es que un truco es servirlas muy calientes, están.... ¡uhmmmm....!,
No he podido antes, se me ha complicado un poco el tiempo.
saludos y salud.
Hola buenas tardes: Bueno por decir algo por que vaya noticias que tenemos, el accidente que has comentado horroroso, aqui en Betera hace unos veranos también fallecieron 5 personas de la misma familia en un accidente de trafico ¡eso ya no deja que te recuperes por mucho tiempo que pase, yo no se que esta pasando en el mundo la gente se ha vuelto loca, no respetan nada ni a nadie ya la vida de por si es dura y si encima vives pensando que sales de vacaciones o mismamente de compras y ya vas con ese miedo metido en el cuerpo y no saber nunca donde puedes encontrarte con un desaprensivo de esos.
Mejor miro esas patatuelas de tu chico guapo ¡Ya os contare ¡por que pienso hacerlas. Saludos y mucha salud para la buena gente..... que cada vez somos menos
Mejor miro esas patatuelas de tu chico guapo ¡Ya os contare ¡por que pienso hacerlas. Saludos y mucha salud para la buena gente..... que cada vez somos menos
Hola Justi, ayer se me fue el día a algún lugar lejos y no le encontré jajaja, no tengo ni idea de como se me pasó el día, que si mercado, que si un café, que dimos una vuelta y compramos alguna cosilla de esas que siempre necesitas, y de repente aparecen ante tus ojos y dices ¡que bien!, pues eso, llegamos a casa y me entró de repente ganas de "patatuelas", no hizo falta decir dos veces "patatuelas", (por cierto la taza de vinagre fue para una buena cantidad de patatuelas, éramos cinco a la mesa, no sobró ni la de muestra, pero si te gusta el vinagre esta receta es la tuya,.) ya estaban peladas, total para los dos en un amén ya.. sobre la mesa y con dos cervecitas frías y ricas, comentando las noticias, la mala suerte que tiene muchas gente de estar en el lugar equivocado en el momento equivocado, aquí viene la moraleja ¡hay que ver lo bien que estamos aquí! y empezó a nevar....
Los accidentes destrozan familias enteras y a veces como dices, pueblos enteros, en un pueblo no muy grande, que mueran cinco personas, ¡terrible!, no creo que haya muchas familias que se salven de no tener entre los suyos algún episodio de estos, doloroso e inolvidable.
Pues aquí seguimos con la nieve, esta mañana se levantó el día con unos humos un tanto oscuros y nada hace algo más de una hora empezó a nevar, como son los copos pequeñitos pues... no cuaja, pero mi jardín si está todo blanco, no se como acabará el día.
Los accidentes destrozan familias enteras y a veces como dices, pueblos enteros, en un pueblo no muy grande, que mueran cinco personas, ¡terrible!, no creo que haya muchas familias que se salven de no tener entre los suyos algún episodio de estos, doloroso e inolvidable.
Pues aquí seguimos con la nieve, esta mañana se levantó el día con unos humos un tanto oscuros y nada hace algo más de una hora empezó a nevar, como son los copos pequeñitos pues... no cuaja, pero mi jardín si está todo blanco, no se como acabará el día.
Hola buenas tardes: Termino de venir de recoger a mi hijo y son 22 los grados que marcaba el termómetro, que gustito es la temperatura ideal, firmaba para que se quedara asi siempre, comentas que se te fue el dia y no lo encontraste, pues yo desde que cambiaron la hora pierdo todas las tardes y eso que son mas largas
que mal organizada estoy y es que quiero hacer tantas cosas que empiezo con la ropa y termino con las plantas me dan las 9 y yo tan tranquila, hasta que mi hijo se planta delante y me dice,,,, y la cena que? A propósito ¡que tal van tus plantas? las mias preciosas y el cerezo ya tiene CEREZAS creo que no me cunde el hacer nada por que me paso el rato mirándolas jajajaja, espero que el tiempo acompañe y puedan engordar y ponerse rojitas.
Las patatuelas aun no las he hecho tenia mucha verdura para acompañar carnes y pescados esta semana, tengo idea de hacerlas este próximo viernes, haber que tal me salen. Pues nada por lo menos he escrito un poco que estos días no llegaba el momento..... y es que las plantucas como tu dices me pierden. Saludos y salud para disfrutar
que mal organizada estoy y es que quiero hacer tantas cosas que empiezo con la ropa y termino con las plantas me dan las 9 y yo tan tranquila, hasta que mi hijo se planta delante y me dice,,,, y la cena que? A propósito ¡que tal van tus plantas? las mias preciosas y el cerezo ya tiene CEREZAS creo que no me cunde el hacer nada por que me paso el rato mirándolas jajajaja, espero que el tiempo acompañe y puedan engordar y ponerse rojitas.
Las patatuelas aun no las he hecho tenia mucha verdura para acompañar carnes y pescados esta semana, tengo idea de hacerlas este próximo viernes, haber que tal me salen. Pues nada por lo menos he escrito un poco que estos días no llegaba el momento..... y es que las plantucas como tu dices me pierden. Saludos y salud para disfrutar
