Ingredientes: 170gr. De almendra picada, 3 huevos, 7 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de aceite, la piel rallada de una naranja, 150gr de harina normal y 100 de harina de fuerza, 1 sobre de levadura. (Opción = se bate un huevo se pintan las pastas y se pone encima un poco de almendra picada).
Batir los huevos con el azúcar y el aceite, añadir la almendra y la piel rallada, añadir la harina con el sobre de levadura y dejar la masa un ratito reposar de 20 a 30 minutos, estirar con el rodillo, cortar la masa con un cortapastas, y a 150º- 17 minutos a horno con turbo puesto. Quedan perfectas.
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Es fácil esta receta y está muy bien que entre todos los dulces que se compren (yo poquísimos, poquísimos) se haga algo casero, con esta receta básica se pueden añadir diferentes ingredientes y cambiará completamente su sabor, jengibre, piñones, naranja sin jugo, coco, etc, se puede añadir lo que os guste, precaución, si añadís fruta que tenga jugo os pueden quedar mal, solo a consecuencia de ese jugo, hay que variar los ingredientes de harina etc.., mucho más fácil dedicarse a cosas que no lo tengan, así no os complicaréis la receta.
saludos.
Batir los huevos con el azúcar y el aceite, añadir la almendra y la piel rallada, añadir la harina con el sobre de levadura y dejar la masa un ratito reposar de 20 a 30 minutos, estirar con el rodillo, cortar la masa con un cortapastas, y a 150º- 17 minutos a horno con turbo puesto. Quedan perfectas.
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Es fácil esta receta y está muy bien que entre todos los dulces que se compren (yo poquísimos, poquísimos) se haga algo casero, con esta receta básica se pueden añadir diferentes ingredientes y cambiará completamente su sabor, jengibre, piñones, naranja sin jugo, coco, etc, se puede añadir lo que os guste, precaución, si añadís fruta que tenga jugo os pueden quedar mal, solo a consecuencia de ese jugo, hay que variar los ingredientes de harina etc.., mucho más fácil dedicarse a cosas que no lo tengan, así no os complicaréis la receta.
saludos.
