Por fin llegó el día esperado. Padres, familiares y amigos se reunieron en la escuela para presenciar los juegos deportivos. Sadako estaba tan nerviosa, que temía que sus piernas no le respondieran. Sin saber por que, los componentes del equipo contrario le parecieron, de pronto más altos, y más fuertes que los del suyo.
Cuando Sadako le confesó a su madre cómo se sentía, ésta trató de tranquilizarla;
-Es natural, Sadako chan, que sientas temor. Pero no te preocupes. Una vez que salgas al campo, ... (ver texto completo)
Manitas de Cerdo
INGREDIENTES:
2 kgs. de manitas de cerdo, Pimienta negra, 1 Cebolla, 2 Hojas de laurel, 1 Pimiento rojo, 25 mls. de vino blanco, 1 Cabeza de ajos, 2 Tomates rojos, Azafrán en hebras, 200 grs. de hueso de jamón.
ELABORACIÓN:
Limpiar las manitas de pelos si los tuviesen y cortarlas en 2 mitades a lo largo.
Lavarlas bien un par de veces con agua caliente y sal.
Ponerlas en una marmita al fuego junto con las verduras limpias y enteras.
Añadir el laurel, la pimienta el azafrán, ... (ver texto completo)
Carrillada de Cerdo Ibérico
INGREDIENTES:
Carrillada de cerdo
Aceite de Oliva Virgen, Sal, Laurel, Vino blanco, Ajos, Cebolla, Pimienta negra, Tomillo, Romero.
ELABORACIÓN:
Limpiamos la carrillada de grasa y fibra, y la troceamos en filetitos. Troceamos la cebolla y los ajos en trozos grandes y con el resto haremos un ramillete. Una vez todo junto lo cubriremos de vino y le añadimos un chorreón de aceite, dejándolo en maceración 48 horas.
Escurrir las verduras y sofreírlas, aparte sofreír también ... (ver texto completo)
Muy buenos días.. solo... para la gente de buen corazón.
Bueno como se ha perdido el partido, me voy a la cama algo triste
Mañana sera otro dia
Si preguntan por mí...
diles que salí a cobrar la vieja deuda
que no pude esperar que a la vida
se le diera la gana de llegar
a mi puerta.
Diles que salí definitivamente
a dar la cara sin pinturas
y sin trajes el cuerpo.
Si preguntan por mí...
diles que apagué el fuego, ... (ver texto completo)
No lo había leído... falta de tiempo y ahora sin prisa le he prestado la atención debida, pues me parece genial, creo que "se ha dado por fin la importancia merecida"... me ha llegado... gracias por ponerle al alcance de una lectura fácil. buenas noches a la gente de buen corazón.
Felicidades Ana alli dondes estés!
Me uno a la felicitación.
Un abrazo muy fuerte para sus padres y hermanas, que no sera un día fácil para ellos.

ANA nunca te olvidaremos
Monigote pintado
Monigote pintado,
con dos piernas y dos brazos...
Con dos ojos redondos,
asombrados,
y una risa muy larga
que le estira los labios...
¿Donde están las orejas?
-Se me olvidaron.
El entusiasmo aumentó con la puesta de sol. Y una vez que los últimos fuegos artificiales desaparecieron del cielo, la multitud se encaminó con linternas de papel, hasta la orilla del río Ohta.
El señor Sasaki encendió, con sumo cuidado, seis velas, una por cada miembro de la familia. Las linternas estaban marcadas con los nombres de los familiares que habían perecido a causa de la bola de fuego. Sadako había escrito el nombre de Oba chan en su linterna. Tan pronto como las velas adquirían una llama ... (ver texto completo)
Cocido Cordobés
INGREDIENTES:
½ kg. de garbanzos, ½ kg. de carne de ternera, 300 grs. de tocino fresco de Panceta Ibérica, 100 grs. de tocino añejo ibérico, 3 Muslos de pollo de corral
3 Rabos de cerdo ibérico, 1 Hueso de canilla pequeño, 1 Hueso de jamón pequeño ibérico, 300 grs. de patatas Monalisa,
ELABORACIÓN:
Poner los garbanzos en remojo toda la noche.
En una marmita con agua metemos todos los ingredientes menos las patatas y lo dejamos hervir a fuego moderado durante 2 horas. Añadimos ... (ver texto completo)
Marmitaco de Atún
INGREDIENTES:
1 kg. de atún fresco 2 Pimiento choricero, 1 kg. de patatas, 1 Pimiento rojo, 250 mls. de vino blanco, 1 Pimiento verde, 2 Dientes de ajo, 3 Tomates rojos
1 l. de fumet de pescado, Sal, Pimienta.
ELABORACIÓN:
Rehogar toda la verdura. A continuación, añadir la patata troceada, el vino blanco y el fumet y dejar hervir.
Cuando la patata esté tierna, añadir el atún cortado en trozos gruesos de aproximadamente 1 cm. y dejar cocer unos 3-4 minutos.
Salpimentar y servir ... (ver texto completo)
Nuestra Señora de la Cueva Santa. Ss Proto y Jacinto hermanos, Vicente, abad; Diodoro, Diómedes, Dídimo, mártires; Pafnucio, Paciente, Emiliano, Daniel, obispos; Teodora de Alejandría, mártir; Esperanza, abadesa.

Muchas felicidades a quienes lleven estos nombres... disfrutad del día de vuestro santo.
Felicidades Ana alli dondes estés!
Sería su cumpleaños?
felicidades!
Felicidades Ana alli dondes estés!
El pan que hacían en las horneras.
Este tema ya lo hablamos en el otro libro. Se puede hablar de las horneras que había y de quien eran.