Ingredientes: 2 láminas de pasta brisa, 225 gr. de colitas de gambas peladas, 3 huevos, 3/4 de vaso de nata líquida, 1 cucharadita de mantequilla, una pizca de nuez moscada, 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado, aceite de oliva, pimienta
Preparación: Colocar la pasta brisa sobre una superficie ligeramente enharinada y estirarla con un rodillo para dejarla lo más fina posible. Con un cortapastas cortar 18 círculos de unos 8 cm de diámetro. Untar 18 moldes para tartaleta con mantequilla y forrarlos ... (ver texto completo)
Preparación: Colocar la pasta brisa sobre una superficie ligeramente enharinada y estirarla con un rodillo para dejarla lo más fina posible. Con un cortapastas cortar 18 círculos de unos 8 cm de diámetro. Untar 18 moldes para tartaleta con mantequilla y forrarlos ... (ver texto completo)
Sido pensando en las cocinas de hierro, estufas.. ¡ahy! me gustan y me gustarán.
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Mañana viernes, celebración por todo lo alto y sin límite de hora... no hay prisa, las vacaciones son para disfrutarlas y vivir sin reloj, será un buen día de mercado si no hay algo que nos haga cambiar de idea, que no creo, será un San Café memorable, ¡a por el viernes! un saludo.
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Mañana viernes, celebración por todo lo alto y sin límite de hora... no hay prisa, las vacaciones son para disfrutarlas y vivir sin reloj, será un buen día de mercado si no hay algo que nos haga cambiar de idea, que no creo, será un San Café memorable, ¡a por el viernes! un saludo.
Buenos días y muy fríos, me alegro veros tan vitalistas, el frío hace que no nos quedemos quietos y sigamos más que nunca con nuestras actividades, eso está muy bien, por aquí con mucho frío cómo en todos los sitios.
Este fin de semana hemos estado viendo una feria desembalaje en Bilbao, había de todo, desde ropa, muebles, màquinas de fotos antiguas, cocias de hierro, estufas de todo tipo, joyas y todo tipo de artilugios que uno se pueda imaginar, pasamos un fin de semana muy entretenido, y ahora ... (ver texto completo)
Este fin de semana hemos estado viendo una feria desembalaje en Bilbao, había de todo, desde ropa, muebles, màquinas de fotos antiguas, cocias de hierro, estufas de todo tipo, joyas y todo tipo de artilugios que uno se pueda imaginar, pasamos un fin de semana muy entretenido, y ahora ... (ver texto completo)
Muy interesante esa feria, ¡nos encantan! las ferias, los mercados y todo tipo de sitios donde hay una miscelanea de cosas... que no sabes ni donde mirar, me alegro que lo hayáis pasado bien, nosotros hoy a Palencia día de Mamás, besitos por aquí y por allá, amigos con café, charla agradable, compras para Navidad y vuelta a casa... colocar las cosas mañana, por lo tanto bien.
Os deseamos que vuestra Navidad esté llena de cosas agradables, con la familia y los amigos, brindis para celebrar la reunión ... (ver texto completo)
Os deseamos que vuestra Navidad esté llena de cosas agradables, con la familia y los amigos, brindis para celebrar la reunión ... (ver texto completo)
Buenos días y muy fríos, me alegro veros tan vitalistas, el frío hace que no nos quedemos quietos y sigamos más que nunca con nuestras actividades, eso está muy bien, por aquí con mucho frío cómo en todos los sitios.
Este fin de semana hemos estado viendo una feria desembalaje en Bilbao, había de todo, desde ropa, muebles, màquinas de fotos antiguas, cocias de hierro, estufas de todo tipo, joyas y todo tipo de artilugios que uno se pueda imaginar, pasamos un fin de semana muy entretenido, y ahora ... (ver texto completo)
Este fin de semana hemos estado viendo una feria desembalaje en Bilbao, había de todo, desde ropa, muebles, màquinas de fotos antiguas, cocias de hierro, estufas de todo tipo, joyas y todo tipo de artilugios que uno se pueda imaginar, pasamos un fin de semana muy entretenido, y ahora ... (ver texto completo)
Hablo de comer... no de ser..
El melón es ¡la pera! no, no, es el melón pero es bueno tiene--licopeno--un antioxidante que se cree tiene que ver mucho con la incidencia en el cáncer, lo reduce; antiartrítico, previene las cataratas, combate el resfriado, la depresión, el glaucoma, la migraña, la obesidad, el Parkinson y las úlceras. También es una fruta rica en vitaminas, especialmente la “C“.
Es refrescante, fácil de comer y tiene muchas recetas para prepararle, desde sopas a helados, es muy necesario ... (ver texto completo)
El melón es ¡la pera! no, no, es el melón pero es bueno tiene--licopeno--un antioxidante que se cree tiene que ver mucho con la incidencia en el cáncer, lo reduce; antiartrítico, previene las cataratas, combate el resfriado, la depresión, el glaucoma, la migraña, la obesidad, el Parkinson y las úlceras. También es una fruta rica en vitaminas, especialmente la “C“.
Es refrescante, fácil de comer y tiene muchas recetas para prepararle, desde sopas a helados, es muy necesario ... (ver texto completo)
Es difícil hacer a un hombre miserable mientras sienta que es digno de sí mismo.
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Lo que yo digo, dime, dime lo que piensas de mi que con cariño y precisión pronto lo olvido, lo entierro y me río, de ahora mismo un saludo.
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Lo que yo digo, dime, dime lo que piensas de mi que con cariño y precisión pronto lo olvido, lo entierro y me río, de ahora mismo un saludo.
La próxima será quiche, es una especie de tarta, pero salada, se utiliza pastas brisé, lo hay en refrigerados y son platos... como muy sofisticados, culpa de los franceses que lo han convertido en un lujo de lo bien que lo hacen, se hace a base de leche, nata, verduras, carne, marisco etc, como digo es una receta para lucirse, nunca lo hagáis para estrenaros con alguien, mejor practicar para nosotros mismos y luego... dar la sorpresa, sin duda os considerarán grandes cociner@s, como es sin tapa la ... (ver texto completo)
Un día muy atareado, un paseo muy gratificante y una cerveza con amigos que sabe a gloria, mañana también va a estar repleto de cosas... agradables, tengo que reconocer que la suerte está conmigo y por ello doy las gracias, es cierto que cada vez las cosas que me parecen no buenas las aparto y no pienso en ellas para nada, es una buena técnica, no es fácil pero el esfuerzo lo merece, por la felicidad que se consigue, consejo particular: desechad de vuestra vida a quien os cause preocupación o malos ... (ver texto completo)
Somos engañados por la apariencia de la verdad.
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Si tenemos la costumbre de creernos todo lo que nos dicen, seguro que más de una vez hemos sido engañados, cada uno cuenta su verdad, si las reúnes, el 99% son mentiras, un saludo por esta tarde estupenda.
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Si tenemos la costumbre de creernos todo lo que nos dicen, seguro que más de una vez hemos sido engañados, cada uno cuenta su verdad, si las reúnes, el 99% son mentiras, un saludo por esta tarde estupenda.
Ingredientes: 1 hígado de pato de 500 gr., 1 puerro, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 1 cebolleta, 1 ramita de tomillo, 2 hojas de laurel, 1/2 l. de Caldo de Pollo Gallina Blanca, 2 dl (1 vaso) de vinagre de manzana, 2 dl (1 vaso) de vino blanco seco, 1/2 l. de aceite de oliva, pimienta y sal.
Preparación:
Lavar, pelar y trocear todas las verduras. Rehogarlas en una sartén con 3 cucharadas de aceite durante 5 minutos. Añadir el resto de aceite, el Caldo de Pollo Gallina Blanca y el vino blanco y salpimentar.
Cocer, a fuego medio, durante 15 minutos. Agregar el tomillo y el laurel y proseguir la cocción, a fuego lento, durante 5 minutos más. Apartar del fuego y dejarlo templar (hasta que esté a 80°C). Limpiar el hígado de pato, sazonarlo con sal y pimienta. Colocarlo en una fuente refractaria. Incorporar las verduras y cocerlo al baño María, en el horno precalentado a 75‐80° C, durante 15 minutos. Retirarlo del baño María, agregar el vinagre, dejarlo enfriar y reservarlo en el frigorífico durante 24 horas. Pasado este tiempo, retirar el foie, cortarlo en filetes y servirlo con las verduras y el jugo de la cocción.
Es un plato para lucirse y celebrar algo especial, no es complicado y solo hay que poner atención a las verduras que no se doren demasiado, es mejor quedarse algo corto de tiempo a que se doren, en la presentación del plato se nota mucho, no soy muy amiga de los vinagres y lo que hago es que el vinagre no lo añado sin más en las verduras y el pato, pongo el vinagre y un vaso de caldo a reducir que se evapore un poco, cuando ha evaporado, el gusto a vinagre es más suave y queda muy bien ... (ver texto completo)
Preparación:
Lavar, pelar y trocear todas las verduras. Rehogarlas en una sartén con 3 cucharadas de aceite durante 5 minutos. Añadir el resto de aceite, el Caldo de Pollo Gallina Blanca y el vino blanco y salpimentar.
Cocer, a fuego medio, durante 15 minutos. Agregar el tomillo y el laurel y proseguir la cocción, a fuego lento, durante 5 minutos más. Apartar del fuego y dejarlo templar (hasta que esté a 80°C). Limpiar el hígado de pato, sazonarlo con sal y pimienta. Colocarlo en una fuente refractaria. Incorporar las verduras y cocerlo al baño María, en el horno precalentado a 75‐80° C, durante 15 minutos. Retirarlo del baño María, agregar el vinagre, dejarlo enfriar y reservarlo en el frigorífico durante 24 horas. Pasado este tiempo, retirar el foie, cortarlo en filetes y servirlo con las verduras y el jugo de la cocción.
Es un plato para lucirse y celebrar algo especial, no es complicado y solo hay que poner atención a las verduras que no se doren demasiado, es mejor quedarse algo corto de tiempo a que se doren, en la presentación del plato se nota mucho, no soy muy amiga de los vinagres y lo que hago es que el vinagre no lo añado sin más en las verduras y el pato, pongo el vinagre y un vaso de caldo a reducir que se evapore un poco, cuando ha evaporado, el gusto a vinagre es más suave y queda muy bien ... (ver texto completo)
Como decir pimientos rellenos de bonito sobre lecho de ensalada.
Ingredientes:
1 frasco de lomos de bonito en aceite, 1 lata de pimientos del piquillo, 1 bolsa de mezclas de ensalada Vinagreta: 1 cucharadita de vinagre de jerez, 50 ml. de aceite de oliva virgen, 3 cucharadas de mayonesa, 1 pizca de Avecrem Caldo de Pollo, se mezcla todo muy bien y se adereza la ensalada variada
Preparación:
Rellenar los pimientos con el bonito (ambos bien escurridos). Disponer en una fuente la ensalada aderezada ... (ver texto completo)
Ingredientes:
1 frasco de lomos de bonito en aceite, 1 lata de pimientos del piquillo, 1 bolsa de mezclas de ensalada Vinagreta: 1 cucharadita de vinagre de jerez, 50 ml. de aceite de oliva virgen, 3 cucharadas de mayonesa, 1 pizca de Avecrem Caldo de Pollo, se mezcla todo muy bien y se adereza la ensalada variada
Preparación:
Rellenar los pimientos con el bonito (ambos bien escurridos). Disponer en una fuente la ensalada aderezada ... (ver texto completo)
Buenos y hermosos días, cuando he levantado la persiana estaba todo blanco, ¡vaya helada! empezamos con las heladas fuertes, es una fase que deja un paisaje distinto, el hielo prendido de los árboles y de la hierba, bonita vista que se evapora con el sol, estos días dan paso a una tarde estupenda, para quien guste de pasear por el campo es el momento, un saludo.