1 Kg. de patatas. Ajos. Aceite de Oliva Virgen Extra. Azafrán. Perejil. Sal. 2 chorizos. Harina. 1 pastilla de caldo de carne,, Agua. Elaboración: Se pelan y se cortan las patatas a rodajas más bien gordas y se fríen. En una olla aparte se pone un poco de aceite y se fríen los ajos cortados en rodajas. Cuando están dorados se le añaden dos vasos de agua y la harina, la cual se ha disuelto en un poco de agua, para evitar que se formen grumos. A continuación se le añaden el perejil, la pastilla de ... (ver texto completo)