Empiezo a responderte por el final, sevillana de adopción en el invierno, soy palentina, bueno pues me gusta amasar mucho para que quede más fina, esta semana hice hojuelas y estuve amasando veinte minutos no veas que buenas quedaron, pasó lo mismo que a tí se comieron rapido, bueno normalmente no me gusta dejar la masa dura por esceso de harina, en Madrid hace menos frio que en Villaoliva? saludos
A ver bonita, nos piden la receta de las hojuelas, la tuya ¿de verdad hay que amasar 20 minutos? o que te gusta la cosa del amase, yo sigo sin ayuda, por lo tanto ni he buscado la receta, he dicho que cuando tenga tiempo las paso todas al ordenador pero cuando veo lo que tengo apuntado y las pocas ganas de empezar... luego quiero alguna de las antiguas y me desespero, sigo con el cuaderno de la época de los visigodos pero tengo mucha tarea de momento, pero si subiré alguna en cuanto pueda, un saludo.