RECETA PARA AMBOS CASOS
INGREDIENTES
1 Una pieza según sea el gusto 1 Vasito pequeño de salsa de tomate
1 Cebolla 1 Copa de brandy
1 Diente de ajo 1 Nuez de mantequilla
1 Puerro, sólo la parte blanca 1 Poco de pan rallado
1 Cuchara de aceite de oliva 1 Poco de perejil muy picado
FORMA DE PREPARACIÓN
En una cazuela se pone a cocer el Txangurro, siguiendo las pautas de cocción indicadas anteriormente. Una vez se termine la cocción, se
deja enfriar y con mucha paciencia se saca toda la carne ... (ver texto completo)
INGREDIENTES
1 Una pieza según sea el gusto 1 Vasito pequeño de salsa de tomate
1 Cebolla 1 Copa de brandy
1 Diente de ajo 1 Nuez de mantequilla
1 Puerro, sólo la parte blanca 1 Poco de pan rallado
1 Cuchara de aceite de oliva 1 Poco de perejil muy picado
FORMA DE PREPARACIÓN
En una cazuela se pone a cocer el Txangurro, siguiendo las pautas de cocción indicadas anteriormente. Una vez se termine la cocción, se
deja enfriar y con mucha paciencia se saca toda la carne ... (ver texto completo)