Solo existe una buena receta para el condimentado de cangrejos de río en Herrera de Pisuerga trasmitida de madres a hijas desde muy antaño y usada en la mayoría de los hogares herrerenses, esta receta ha sido la que ha empleado siempre la famosa cocinera, Goyita (la talega), famosa por haber ganado muchos premios en concursos a este respecto. Asi mismo con esta receta hace poco tiempo, el herrerense Santiago Lozano, gano en el programa de televisión "Duelo de fogones" celebrado en Herrera. "Esta ... (ver texto completo)