bien espero se animen a subir recetas de las que se hacían por herrera mas foreros
Yo al cangrejo siempre le he dado la categoría de marisco, marisco de río, y como tal me gusta apreciar su sabor propio que es muy sutil.
Mi receta, que enseñó mi abuela Marciana a mi madre y hago yo es la siguiente.

Lavo los cangrejos y retiro los muertos, en una cazuela grande hecho un dedo de agua, pongo los cangrejos, uno o dos hojas de laurel, los tapo y al fuego. Cuando empieza a hervir los dejo unos 5 minutos que se hagan al vapor de manera que la cola salga suelta y que la carne esté ... (ver texto completo)
Las Cuatro Esquinas.
Calle Antonio Arana. Al fondo, cruza la antigua Carretera Palencia-Santander.
Las Cuatro Esquinas.
Callejòn de las Flores. Calle Trascorrales. Calle Atonio Arana. Aquì pasè muchos veranos de mì infancia.
La casa del Sr. Cura.
Antiguamente, en esta casa, D. Mariano impartìa clase.
Monumento al Cangrejo de Rio.
A la orilla del Pisuerga
La Peña Amaya
Me sumo a dar la enhorabuena a estas nuevas internautas de Herrera, un saludo a todas ellas y ellos.
Enhorabuena y que mejor estreno que entrando al foro de nuestro pueblo. Saludos
Me sumo a dar la enhorabuena a estas nuevas internautas de Herrera, un saludo a todas ellas y ellos.
Qué rico Emílio: Me guardo tu receta y buscaré la que hacía mi madre, en cuanto tenga un rato la subiré.
Un beso Emílio.
bien espero se animen a subir recetas de las que se hacían por herrera mas foreros
seguro que la chica que se casó ese día está en esta foto, en la cual se reunió toda la congregación para bendecir y honrar su bandera
EN RESPUESTA AL ABUELO:
No se de quien era la boda, quizás por la fecha alguien a buen seguro pueda sacarnos de dudas, mi tía ya no se acuerda, como curiosidad decir que la novia pertenecía a la "acción católica"y se sacaba en la boda la bandera o estandarte que las representaba, aquí en esta foto, que es de la misma fecha, podéis ver a mi tía con otra señora portado la bandera para ir a la celebración. Me imagino que están a la puerta de la ermita y detrás hacia la izda. queda el camino que va ... (ver texto completo)