Hola Emílio: Esperando que me perdones por tardar tanto tiempo en contestarte,
ahora que mi madre está un poco mejor y tengo más tiempo, por fin puedo estrar y pasar un rato, de los que tanto me gustan amí y tanto he echado de menos aquí, en nuestro foro.
Así que paso a compartir la receta de cangrejos que hacía mi madre y que durante muchos años pescaron en mi casa.
Como puedes ver es muy parecida a la tuya, apenas cámbia algún ingrediente o la manera de escaldarlos, por lo que el resultado ... (ver texto completo)
ahora que mi madre está un poco mejor y tengo más tiempo, por fin puedo estrar y pasar un rato, de los que tanto me gustan amí y tanto he echado de menos aquí, en nuestro foro.
Así que paso a compartir la receta de cangrejos que hacía mi madre y que durante muchos años pescaron en mi casa.
Como puedes ver es muy parecida a la tuya, apenas cámbia algún ingrediente o la manera de escaldarlos, por lo que el resultado ... (ver texto completo)
Esta es una receta para guisar caracoles nunca para guisar cangrejos y menos en Herrera de Pisuerga...