Jerico26, comparto los mismos recuerdos de tu abuela Concha que Chus y Asun. Que productos hortelanos, de los de verdad. Ahora es dificil encontrar
frutas y verduras con esa textura y sabor (los guisantes, las peras rojas, las
cerezas... lejanos en el recuerdo). Muy buenos los tomates, cebollas y cebolletas... que en
verano si podemos encontrar en Herrera y en tu
casa.
Hay un plato que solo preparo cuando consigo cebollas de las que llaman de morcilla, Patatas a la Importancia, y, por supuesto con
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