Me alegro de ver esta receta, y los demás como hacen la tortilla española en Herrera.
Y otra de recetas seguro que hay mil formas de cocinar los cangrejos a ver quien me pone la mejor receta y manera de hacerlos, yo por tradición pescó muchos pero tengo problemas a la hora de congelarlos y no se como conservarlos durante largo tiempo sin que pierdan cualidades.
Emilio, como buen pescador que eres seguro que pescaras muchos este año aunque no sea en Herrera, los perjudicados seremos los no pescadores, el año pasado comimos muchísimos porque como se podían
pescar tantos como salieran pues te regalaban. Yo los suelo congelar después de guisados, a mis hijas les encantan y suelo congelarlos para traérselos para estas tierras y les encantan, pienso que están mejor recién guisados pero se pueden
comer. Para guisarlos lo hago muy sencillito. El aceite en la cazuela,
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