Rabo de Toro
INGREDIENTES: Rabos de toro, Aceite, Sal, Ajos, Cebollas, Tomates, Zanahorias, Pimienta en grano, Vino blanco, Vino tinto.
ELABORACIÓN:
Se trocea el rabo y se pone en agua. En una cazuela ponemos ajo, cebolla, zanahorias laurel, tomate maduro, pimienta en grano y tomillo. Se sofríe todo y se le añaden los rabos. Ponemos un vaso de vino blanco y otro tinto, lo dejamos todo guisando un poco, se cubren de agua y se dejan hasta que estén tiernos.
Esta receta típica de Andalucía, se puede ... (ver texto completo)
Carrillada a la Cerveza
INGREDIENTES: Carrillada ibérica, Aceite, Sal, Pimienta, Ajos, Cebollas, Laurel, Tomillo, Pimienta en grano, Cerveza.
ELABORACIÓN:
Se limpia la carrillada, se salpimienta, se enharina un poco y se pasa por aceite.
Aparte en una cazuela se hace un sofrito con ajo, cebolla, laurel, tomillo y pimienta en grano. Cuando todo esté dorado se le añade salsa de tomate y la carrillada, se rehoga todo y se le pone la cerveza. Lo dejamos unos 5 minutos y las cubrimos de agua. Se deja ... (ver texto completo)
Ya caminando hacía la tarde os puedo saludar... y con 18,3º viene buena.. la tarde, que lo paséis bien y la disfrutéis como se merece, hasta luego.
Lo leí hace un tiempo y me pareció muy bien, para algunas personas sería necesario que lo grabaran y lo pusieran en la cabecera de la cama.. ¡si fueran capaces de entender lo que quiere decir claro! un abrazo.
¿Vas al pueblo en el puente?
No, ne voy de excursión
La fiesta del Cristo no era una feria de ganado
era de cerdos? o de que?
Es imposible hacer un apretón de manos con el puño cerrado.

y hay personas que no abren la mano ni para comer....
Que paséis una noche de descanso, acabo de salir al jardín y la temperatura es fresquita, arroparse con el edredón otro placer.. buenas y felices noches.
La parte del Cristo la ponemos en otro apartado.
En ferias de ganado, por ejemplo.
¿Vas al pueblo en el puente?
La parte del Cristo la ponemos en otro apartado.
En ferias de ganado, por ejemplo.
La fiesta del Cristo no era una feria de ganado
CONTINUACIO DE LA TRILLA.

A medida que pasaban los días, los montones de parva iban creciendo y era otra tarea la que se acumulaba…Había que empezar a beldar.
Este trabajo cuando yo le conocí, ya era todo un lujo, por que ya existían las maquinas aunque eran a manivela. Era un trabajo bastante duro por que la maquina funcionaba con arreglo a la carga que la echaras y lo que es peor, con las fuerzas y constancia con que le dieras a la manivela.
Otra vez mas, era un trabajo de hombres…”aunque ... (ver texto completo)
La parte del Cristo la ponemos en otro apartado.
En ferias de ganado, por ejemplo.
CONTINUACIO DE LA TRILLA.

A medida que pasaban los días, los montones de parva iban creciendo y era otra tarea la que se acumulaba…Había que empezar a beldar.
Este trabajo cuando yo le conocí, ya era todo un lujo, por que ya existían las maquinas aunque eran a manivela. Era un trabajo bastante duro por que la maquina funcionaba con arreglo a la carga que la echaras y lo que es peor, con las fuerzas y constancia con que le dieras a la manivela.
Otra vez mas, era un trabajo de hombres…”aunque ... (ver texto completo)
Yo recuerdo que antes del Cristo venian aquellas piaras de cerdos negros, cuando pasaban por el pueblo como nos gustaba ir a verlas, se comian todo lo que encontraban por el camino, por la tarde noche iban a dormir a la cuadra de tu padre, para el dia siguiente recorrer el camino para llegar al Cristo, yo recuerdo de niño que un año mi abuelo compro uno de esos para cebarle para el tiempo de la matanza.
Sobre el comentario de el que no merece pronunciar su NOMBRE....

Le diré que lo que tienes es pura envidia y somos tan importantes que salimos asta en el DIARIO PALENTINO, y tu no tienes la categoría nuestra.............

Y encima lo hacemos gratis, que te enteres que como la gente de MANTINOS no ay nadie tu parece que no te consideras de MANTINOS
Cuando he visto esta foto, me he quedado un rato mirandola al ver la cara de satisfacion que tenian estos niños; pero al mismop tiempo, se me ha venido a la memoria cuando mi hermano y yo nos poniamos con el rastro y detras, venian los mayores diciendonos, que nos dieramops mas prisa, que habia que terminar, para seguir haciendo todo lo demas... Aquello era insufrible. A aquellas horas del dia, con aquel cansancio de sol, el polvo de la trilla... en fin y encima deseando que todo terminara..
Demasiado categórico... lo de acabar con todo, seguro que el día que se inspiró en este verso... no tenía un día muy alegre, nos puede pasar a cualquiera y en la poesía es mucho más fácil saber por donde está el ánimo, dejemos algo... sin acabar con todo. Un saludo.