Carrillada a la Cerveza
INGREDIENTES: Carrillada ibérica, Aceite, Sal, Pimienta, Ajos, Cebollas, Laurel, Tomillo, Pimienta en grano, Cerveza.
ELABORACIÓN:
Se limpia la carrillada, se salpimienta, se enharina un poco y se pasa por aceite.
Aparte en una cazuela se hace un sofrito con ajo, cebolla, laurel, tomillo y pimienta en grano. Cuando todo esté dorado se le añade salsa de tomate y la carrillada, se rehoga todo y se le pone la cerveza. Lo dejamos unos 5 minutos y las cubrimos de agua. Se deja al fuego hasta que estén.
Esta receta es especial para una amiga que sé que la gusta... otra forma de guisarla muy interesante... espero os guste.
INGREDIENTES: Carrillada ibérica, Aceite, Sal, Pimienta, Ajos, Cebollas, Laurel, Tomillo, Pimienta en grano, Cerveza.
ELABORACIÓN:
Se limpia la carrillada, se salpimienta, se enharina un poco y se pasa por aceite.
Aparte en una cazuela se hace un sofrito con ajo, cebolla, laurel, tomillo y pimienta en grano. Cuando todo esté dorado se le añade salsa de tomate y la carrillada, se rehoga todo y se le pone la cerveza. Lo dejamos unos 5 minutos y las cubrimos de agua. Se deja al fuego hasta que estén.
Esta receta es especial para una amiga que sé que la gusta... otra forma de guisarla muy interesante... espero os guste.