Soy un ángel, te lo juro. Los cuernos los tengo para aguantar mi aro. Elena Jiménez
¡un poco sospechoso habiendo como hay chinchetas! mejor no fiarse.
¡un poco sospechoso habiendo como hay chinchetas! mejor no fiarse.
claro que si, pero la regadrea, se llamaba tambien a los ramales que salian del arroyo
Carmina; lo que yo cuento, es lo que yo recuerdo. Por eso es bueno que cada uno demos nuestra opinion; ya sabes que como dice el refran, " cada maestrillo, tiene su librillo..."
Hacer los arroyos incluian todos, los grandes y los pequeños. por lo menos en mi casa, en la tuya igual no
claro que si, pero la regadrea, se llamaba tambien a los ramales que salian del arroyo
Cuando se llegaba a la terminación del surco, se le daba la vuela a las vacas y de la misma forma y pasando por el mismo sitio, se tapaban las patatas y se quedaba el surco formado; y así hasta que se terminaba
No se pasaba por el mismo sitio. Se volvía haciendo otro surco sin ehar patata y tapando el anterior. En uno no se ponía la patata y en el siguiente se la tapaba y así sucesivamente
No se pasaba por el mismo sitio. Se volvía haciendo otro surco sin ehar patata y tapando el anterior. En uno no se ponía la patata y en el siguiente se la tapaba y así sucesivamente
Creo que yo no me he explicado bien; pero logicamente se iba por el mismo sitio para tapar el surco que se habia hecho para poner las patatas.
Garbanzos con Albóndigas de Codorniz y Trigo
INGREDIENTES:
2 Codornices, 200 grs. de cebolla, 100 grs. de zanahorias, 500 grs. de trigo precocido, 3 Huevos, 100 grs. de pechuga de pollo picada, 200 grs. de garbanzos, 50 grs. de miga de pan, Cominos, Semillas de cilantro, Semillas de hinojo, Azafrán en hebra, 2 Hojas de laurel, 2 dls. de Aceite, 80 grs. de hinojo fresco, Pimienta, Sal.
ELABORACIÓN:
Limpiamos las codornices, las abrimos por la mitad y reservamos las pechugas, salpimentamos y doramos ... (ver texto completo)
INGREDIENTES:
2 Codornices, 200 grs. de cebolla, 100 grs. de zanahorias, 500 grs. de trigo precocido, 3 Huevos, 100 grs. de pechuga de pollo picada, 200 grs. de garbanzos, 50 grs. de miga de pan, Cominos, Semillas de cilantro, Semillas de hinojo, Azafrán en hebra, 2 Hojas de laurel, 2 dls. de Aceite, 80 grs. de hinojo fresco, Pimienta, Sal.
ELABORACIÓN:
Limpiamos las codornices, las abrimos por la mitad y reservamos las pechugas, salpimentamos y doramos ... (ver texto completo)
Cazuela de Espinacas con Jabuguitos
INGREDIENTES:
Espinacas, Jabuguitos, Ajos, Cebolla, Pimienta molida, Pimentón, Sal, Una pizca de comino, 1 chorrito de vinagre, 1 chorrito de vino blanco, Pan frito.
ELABORACIÓN:
Se cuecen las espinacas y se le escurre toda el agua. Se saltean con ajos y cebolla hasta que pierdan toda el agua. Se añade el resto de los ingredientes y se deja durante unos veinte minutos. A la hora de servir se ponen unos trocitos de jabuguitos braseados..
Muy buena la receta.
INGREDIENTES:
Espinacas, Jabuguitos, Ajos, Cebolla, Pimienta molida, Pimentón, Sal, Una pizca de comino, 1 chorrito de vinagre, 1 chorrito de vino blanco, Pan frito.
ELABORACIÓN:
Se cuecen las espinacas y se le escurre toda el agua. Se saltean con ajos y cebolla hasta que pierdan toda el agua. Se añade el resto de los ingredientes y se deja durante unos veinte minutos. A la hora de servir se ponen unos trocitos de jabuguitos braseados..
Muy buena la receta.
Los tres se echaron a reír. Era la primera vez que Sadako se reía en muchos días. Una buena señal, sin duda. Quizá la magia de la grulla dorada había comenzado a surtir efecto. Alisó el papel e hizo otra grulla.
Quinientas cuarenta y nueve...
Pero se sentía demasiado cansada para continuar. Se estiró en la cama y cerró los ojos. La señora Sasaki caminó de puntillas para no despertarla y susurró un poema que solía recitarle a Sadako de pequeñita;
"Bandadas de grullas celestiales,
ampara a mi hija ... (ver texto completo)
Quinientas cuarenta y nueve...
Pero se sentía demasiado cansada para continuar. Se estiró en la cama y cerró los ojos. La señora Sasaki caminó de puntillas para no despertarla y susurró un poema que solía recitarle a Sadako de pequeñita;
"Bandadas de grullas celestiales,
ampara a mi hija ... (ver texto completo)
Cuando se llegaba a la terminación del surco, se le daba la vuela a las vacas y de la misma forma y pasando por el mismo sitio, se tapaban las patatas y se quedaba el surco formado; y así hasta que se terminaba
No se pasaba por el mismo sitio. Se volvía haciendo otro surco sin ehar patata y tapando el anterior. En uno no se ponía la patata y en el siguiente se la tapaba y así sucesivamente
No se pasaba por el mismo sitio. Se volvía haciendo otro surco sin ehar patata y tapando el anterior. En uno no se ponía la patata y en el siguiente se la tapaba y así sucesivamente
Pues si Carmina; preparar las regaderas, se decia hacer los arroyos. Pero creo que las regaderas, eran los ramales mas pequeños que se hacian a lo largo del prado que se iba a regar (osea por la parte de dentro) ¿no?.
Lo de moler la harina, creo que ya ha quedado claro que en los molinos de Mantinos, solo se molia el grano que se utilizaba para el consumo de los animales.
Lo de moler la harina, creo que ya ha quedado claro que en los molinos de Mantinos, solo se molia el grano que se utilizaba para el consumo de los animales.
Hacer los arroyos incluian todos, los grandes y los pequeños. por lo menos en mi casa, en la tuya igual no
MESES DE PREPARACION.
Los meses de Abril y Mayo, se puede decir que eran fundamentales para preparar la tierra tanto de regadío como de secano, por que no nos olvidemos que a pesar de que teníamos una buena vega por la abundancia de agua que nuestro río Carrión nos proporcionaba por aquellos años, nuestro pueblo tenia también un buen páramo donde se cultivaban bastantes cereales; como el trigo, centeno, cebada, avena y también unos buenos garbanzos para el consumo de la familia y venta.
El terreno ... (ver texto completo)
Los meses de Abril y Mayo, se puede decir que eran fundamentales para preparar la tierra tanto de regadío como de secano, por que no nos olvidemos que a pesar de que teníamos una buena vega por la abundancia de agua que nuestro río Carrión nos proporcionaba por aquellos años, nuestro pueblo tenia también un buen páramo donde se cultivaban bastantes cereales; como el trigo, centeno, cebada, avena y también unos buenos garbanzos para el consumo de la familia y venta.
El terreno ... (ver texto completo)
Encarna
Preparar las regaderas, en nuestro pueblo se decía, hacer los arroyos
La harina para hacer el pan se iba a moler a Santibañez y más tarde el panadero que traía el pan a casa de tu madre, le llevabas el trigo y te traía la harina (comenzó la vida a mejorar con los medios de transportr)
¡Feliz CUMPLEAÑOS ¡VANE. Estuve en el pueblo y hace un momento que he llegado. Mas vale tarde que nunca Que sigas cumpliendo hasta que me pilles y así de GUAPAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA Aa
Preparar las regaderas, en nuestro pueblo se decía, hacer los arroyos
La harina para hacer el pan se iba a moler a Santibañez y más tarde el panadero que traía el pan a casa de tu madre, le llevabas el trigo y te traía la harina (comenzó la vida a mejorar con los medios de transportr)
¡Feliz CUMPLEAÑOS ¡VANE. Estuve en el pueblo y hace un momento que he llegado. Mas vale tarde que nunca Que sigas cumpliendo hasta que me pilles y así de GUAPAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA Aa
Pues si Carmina; preparar las regaderas, se decia hacer los arroyos. Pero creo que las regaderas, eran los ramales mas pequeños que se hacian a lo largo del prado que se iba a regar (osea por la parte de dentro) ¿no?.
Lo de moler la harina, creo que ya ha quedado claro que en los molinos de Mantinos, solo se molia el grano que se utilizaba para el consumo de los animales.
Lo de moler la harina, creo que ya ha quedado claro que en los molinos de Mantinos, solo se molia el grano que se utilizaba para el consumo de los animales.
Espero que apoyeis a los mineros en su lucha recordando que en Villanueva casi todos éramos mineros o hijos de mineros.
me alegro que algunos hayais coincidido en las fiesta, ya que yó la última vez que fuí tendria 15 años. ya veo que esto se vá animando
me alegro que algunos hayais coincidido en las fiesta, ya que yó la última vez que fuí tendria 15 años. ya veo que esto se vá animando
Soy toño y soyminero jubilado en Laciana, pero soy de Guardo, y me ha dado mucha pena el poco apoyo a los mineros de esa cuenca en su marcha hacia Palencia. Espero que en la concentración del dia 29 tengan el mismo apoyo que los minertos de <el Bierzo y Laciana en Ponferrada, más de 40.000 personas apoyando a o los mineros, aunque Guardo ya no viva de los mineros hay que recrdarles que fue una de las cuencas mineras más importantes. No dejemos morir lo poco que nos queda
Maite, guardamé un libro para el Pilar, creo que vaya. Me dijo Gerardo que ya te lo decía El, yo te lo recuerdo por si acaso. Gracias