Ingredientes: 500 gr. de remolacha precocida, 1 cebolleta picada, 1 pizca de pimienta, 600 ml. de zumo de manzana sin azúcar, 1 cucharadita de zumo de limón, 150 ml. de crema de leche, Preparación: En una picadora, coloca las remolachas y la cebolleta, el zumo de manzana y el zumo de limón. Condimenta con pimienta, tritura y cuela bien. Sírvela fría, acompañada de la crema de leche.
Mi consejo; lo siento pero la remolacha no es lo mio, la plantamos y cuando la quise cocinar por más que arreglaba y sazonaba el plato... me seguía sabiendo a barro, por lo tanto y por la composición del plato, me parece ideal para después de una comilona de esas que sin darte cuenta, te metes al cinto sobre todo en estas fechas, tanto la cebolla, la manzana, y el limón son estupendos para depurar el organismo, sobre la remolacha, rica en hierro, muy buena para el corazón y un buen anti-cancerígeno entre otras cosas, os lo recomiendo, aunque me perdonáis si yo, os espero a que me digáis como está.. un saludo.
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