Hola Ana... ¿cómo va ese otoño?... Yo tampoco tengo muy claro por qué unos les dicen cerezas y otros guindas... según creo la variedad más obscura sería la que (por lo menos aquí) llaman guindas, hay otra de tono más claro y de pulpa más firme que llaman cereza... la mejor variedad la denominan "corazón de paloma"... es curioso, pero las de gusto más insípido (aquí) son las que denominan cerezas, las guindas son exquisitamente dulces y son las que se utilizan para hacer "enguindao". El "enguindao", ... (ver texto completo)
Hola Maria Elena,
No estoy muy segura de la diferencia dentre cerezas y picotas,
creo que las picotas no se pudren si se despreden del árbol sin el
rabillo. Mi abuela (la de Rosales) siempre les decía picotas a las
cerezas, a lo mejor para ella las cerezas cerezas de verdad eran
las de su pueblo (aunque tras alguna degustación a mí me parece que en
Rosales hay más guindos que cerezos)
Ana
No estoy muy segura de la diferencia dentre cerezas y picotas,
creo que las picotas no se pudren si se despreden del árbol sin el
rabillo. Mi abuela (la de Rosales) siempre les decía picotas a las
cerezas, a lo mejor para ella las cerezas cerezas de verdad eran
las de su pueblo (aunque tras alguna degustación a mí me parece que en
Rosales hay más guindos que cerezos)
Ana