Mensajes de otras poblaciones cercanas a SANTIAGO DE LAS VILLAS (León)

Angel Codines (nuestro entrañable Sidrín), descansa en paz ¡
Pasaste por entre nosotros y dejaste una huella única,
esa con la que siempre te recordaremos.
Tu alegría, tu sentir Canales, tu cercanía,
nos deja un recuerdo imborrable.
Los que tuvimos la suerte de poder disfrutarte,
ahora damos cuenta de ello.
Gracias por todo cuanto nos diste,
tu presencia permanecerá entre nosotros perennee-

Un fuerte abrazo y mi más sentido pésame para toda la querida familia Codines-

o de mi boda

Buenas noches amigos. La foto de mi boda ya tiene unos añitos,.......19 de agosto del 1959,..... Con ella os mando mi saludo de buenas noches.
Aqui estoy de nuevo en Torrevieja, esperando pasar un invierno lo mejor posible, dentro de los graves problemas que tenemostodos,..... Con tirar por los años ya teniamos bastante, en fin es lo que hay, paciencia y adelante, no queda mas remedio.

hola amigas y amigos del foro como estamos que tal los nuebos rebrotes porque esto no para los ospitales ya estan casi al completo en las ucis ya no quedan camas pero los politicos andan ala greña porque todos quieren mandarbueno SANDRA y por hay como bais con todos los problemas tu en tu huerto te entretendras mucho tiempo y muy sano, y de PILAR sin noticias pero siguen poniendo fotos de las que ella ponia
yo no lo entiendobueno haber si buelbe pronto.
un cordial saludo amigas y amigos del foro.

hola amigas y amigos del foro como estan las cosas por hay SANDRA seguis con el coronavirus aqui tenemos bastante los ospitales estan casi al limite las ucis con muy pocas camas libres y si esto sigue sai bolberemos al confinamiento otra bez, pero los politicos alo suyo como que no pasa nada, bueno y de PILAR no sabemos nada pero yo me pregunto y quien pone las fotos en el foro bueno a seguir capeando el temporal mientras se pueda.
un cordial saludo amigas y amigos del foro.

hola amigas y amigos del foro como estamos ya empezando la semanaque sobre el coronavirus seguimos lomismo o peor porque la ucis estan casi al completo y los contagios no para y los fallecidos tampoco nose asta cuando se podra aguantar esto pero los politicos siguen como si nada pasara pues aunque nos duela tendran que tomar medidas mas serias, bueno el tiempo es elque se mantiene bastante bien.
SANDRA y por hay como bais con buen tiempo asique tu cuida el huerto que porlomens tendras buenas hortalizas ... (ver texto completo)

Pues mira, unos calamares a la romana no es mala elección. Salud paisanos y a cuidarse mucho

Holaaaaaa. Muy buenas ya tarde y tarde ando hoy, no se como se me ha liado la mañana pero mi vermutillo que no falte que la comida ya la tengo hecha. ALGUIEN GUSTA?

Le acabo de pegar un trago, huyyyy qué bueno! A mi me gusta blanco y así lo tomo casi siempre
Con qué lo acompañamos? veamos

Holaaaaaa. Muy buenas ya tarde y tarde ando hoy, no se como se me ha liado la mañana pero mi vermutillo que no falte que la comida ya la tengo hecha. ALGUIEN GUSTA?

Buenos recuerdos. Buenas noches. Feliz descanso

Os dejo una de las poesías de mi madre que habla de esa época de matanza y derrita
LA DERRITA
Guadalupe López Diez

Empapelada y limpia la espetera,
Reluce el cobre en la ahumada cocina
Y arde en el hogar leña de roble
La leña que quemar se necesita
Para avivar el fuego
En la noche esperada: ... (ver texto completo)

Nuestras migas son distintas y en epoca de matanza en mi casa nos las hacia mi madre, y seguro que en tu casa también las hacían.
Migas de la matanza, o Migas del pastor asi es la receta.
Se miga una cantidad de sopas de pan de hogaza finamente cortadas y se humedecen con unas gotas de agua.
Aparte en una sarten o cazuela, pondremos unas cucharadas de manteca de cerdo y cuando este caliente se agregan el pan. Se remueven poco a poco hasta conseguir que queden hechas migas y un poco tostadas, para ... (ver texto completo)

Claro. Mi madre también las hacía pero solo en época de matanzas, eso sí, estaban ricas ricas. Desde aquella época no las he vuelto a degustar, una pena.

Voy a recoger la calceta que hoy es sabado y me apetece dar una vueltina por el Calecho y recordar tiempos pasados

Termino de hacer un cafetín para acompañar a las migas. Asi que estais invitados

Y para acompañar y con este tiempo ya fresco unas migas extremeñas. Por León que so sepa no somos muy aficionados a las migas. Si alguien está más enterado que yo que lo diga y que ponga la receta. Me encantaría