Fieles pórtico
En el Catastro de la Ensenada 1752 también se habla del lino y de los molinos, así en Cabrera Alta las abundantes cosechas de centeno nos dan cuenta los 82 molinos harineros que se registran. También el cultivo del lino tuvo su importancia y había tejedores en varios pueblos, solo trabajaban los meses de invierno, así: “un tejedor de lienzo de su cosecha en tiempo de invierno” (Pozos) y “ocho tejedores de lienzo grueso y estopa, cada uno de ellos solo con un telar, sin oficial ni aprendiz, en cuyo ... (ver texto completo)
De la época románica...Aún están vigentes los puentes romanos de Nogar, Robledo y Truchas. Vestigios de castros romanos, quedan en Truchas, La Cuesta, Cunas, Corporales, Castrohinojo, Robledo sobre Castro, Castroquilame, Saceda, Noceda y Puente de Domingo Flórez. En Corporales se ha encontrado una lápida votiva datada en 163 de. C. En la que se habla de un tal Hermes, Procurador del Emperador. En el mismo castro aparecen molinos de mano, trozos de “térra sigillata” y numerosos restos de cerámica ... (ver texto completo)
La falta de comunicaciones ha sido la principal causa de los problemas sociales y económicos de Cabrera, desde un olvido total por parte de la Administración. En un periódico de 1913 leemos: “En toda esta comarca, de más de 70 leguas cuadradas, ya veis que no la cruza ni una carretera ni existe un puente, ni la menor obra hecha por el Estado”. En 1934 las carreteras terminaban en Castrocontrigo, en la de Astorga a Sanabria, y en Castroquilame desde Puente de Domingo Flórez. En 1937 se empezó la carretera ... (ver texto completo)
En la Cabrera Alta, dada su elevada altitud y su situación, los inviernos son largos y rigurosos, con abundantes nevadas. Los veranos se caracterizan por su brevedad y frescura debido al relieve de montaña en el que la altitud y la influencia continental son factores decisivos. Las lluvias no son menos abundantes que en la Cabrera Baja, ya que los vientos húmedos gallegos cuando llegan están, en buena parte, descargados y desprovistos de agua.
El relieve tan agreste de la propia comarca determina ... (ver texto completo)
El relieve tan agreste de la propia comarca determina ... (ver texto completo)
La Cabrera ocupa un confín en el SO de la provincia de León, entre el Bierzo y las Tierras de Astorga y las provincias de Orense y Zamora. Es un terreno muy montañoso(el 70% por encima de los 1.200 m) y de bruscos contrastes entre cumbres que superan los 2.000 m y valles con altitudes por debajo de los 500, entre las más bajas de la provincia. Las montañas alomadas por la erosión no menguan brusquedad a un paisaje cuyas cimas, el Teleno y el Vizcodillo, están a 2.188 y 2.122 m y Puente de Domingo ... (ver texto completo)
Ortografía
La ‘año’ inicial: Una característica propia de la lengua cabreiresa es que las enes iniciales se palatizan, es decir, se hacen eñes. Así, por lo general nos encontraremos en nuestra comarca con ñabos, ñariz, ñaspa, ñubrína, ñuesu. Esta es una característica que parece que era general a todo el dominio lingüístico ástur pero que con la progresiva castellanización ha ido pasando a ‘no’ como en el castellano. El hecho es que tan sólo las comarcas que conservan de mejor manera nuestra habla tradicional las mantienen de una manera regular y en el resto sólo quedan algunas pocas palabras que cumplen esta característica.
Xavi Trabiella. ... (ver texto completo)
La ‘año’ inicial: Una característica propia de la lengua cabreiresa es que las enes iniciales se palatizan, es decir, se hacen eñes. Así, por lo general nos encontraremos en nuestra comarca con ñabos, ñariz, ñaspa, ñubrína, ñuesu. Esta es una característica que parece que era general a todo el dominio lingüístico ástur pero que con la progresiva castellanización ha ido pasando a ‘no’ como en el castellano. El hecho es que tan sólo las comarcas que conservan de mejor manera nuestra habla tradicional las mantienen de una manera regular y en el resto sólo quedan algunas pocas palabras que cumplen esta característica.
Xavi Trabiella. ... (ver texto completo)
El fuego, sobre todo, permite quemar urces y escobas, de las que se aprovechará el tocón de dura raíz al año siguiente. Esta recia madera es el combustible ideal para los lugareños. Las cepas de brezo constituyen el mejor carbón de fragua y se apilan junto a casas y leñeras esperando calentar pucheros o poner el horno al rojo.
La Matanza es una tradición muy arraigada en todas las familias de Pozos. Es una excelente ocasión para reforzar los lazos de unión entre los miembros de la familia y amigos, Acorralamiento
El ceremonial comienza con el acorralamiento del porco en la pocilga. Si el animal es grande se necesitará la colaboración de al menos cuatro personas para arrastrarlo hasta el banco: dos personas lo agarran por las orejas, una tercera persona le coge por el rabo y la cuarta le agarra por el morro con una soga ... (ver texto completo)
El ceremonial comienza con el acorralamiento del porco en la pocilga. Si el animal es grande se necesitará la colaboración de al menos cuatro personas para arrastrarlo hasta el banco: dos personas lo agarran por las orejas, una tercera persona le coge por el rabo y la cuarta le agarra por el morro con una soga ... (ver texto completo)
Picado y Adobado de la matanza.-
Con la máquina de picar chorizos manual, se pica la carne , y seguidamente se procede al adobado a base de pimiento, sal y ajos y se deja reposar en la artesa de madera durante un par de días.
Embudado
Con la misma máquina de picar chorizo ahora se retira el disco de picado y se coloca un embudo donde se coloca la tripa que se rellena con las "chichos" para obtener el chorizo, el cual se ata y se cuelga en "llatas" de humeiro en la cocina de lumbre. Antes también ... (ver texto completo)
Con la máquina de picar chorizos manual, se pica la carne , y seguidamente se procede al adobado a base de pimiento, sal y ajos y se deja reposar en la artesa de madera durante un par de días.
Embudado
Con la misma máquina de picar chorizo ahora se retira el disco de picado y se coloca un embudo donde se coloca la tripa que se rellena con las "chichos" para obtener el chorizo, el cual se ata y se cuelga en "llatas" de humeiro en la cocina de lumbre. Antes también ... (ver texto completo)
La fragua y
Fuelle de fragua , hecho de tablas de madera y cuero y todo el remachado con tachuelas
" muy bonito"
Bigornia (o yunque ) Grande de bastante peso y en muy buen estado de conservación . La pieza que se vé encima se llamaba tajadera.
Fuelle de fragua , hecho de tablas de madera y cuero y todo el remachado con tachuelas
" muy bonito"
Bigornia (o yunque ) Grande de bastante peso y en muy buen estado de conservación . La pieza que se vé encima se llamaba tajadera.
RESPONSO DE SAN ANTONIO
Tradicionalmente han sido dos los medios de supervivencia de los habitantes del pueblo, la agricultura y la ganadería, y entre la ganadería destacaban las ovejas , cabras y vacas. Cada vecino solía tener unas cuantas ovejas y cabras y con las de otros vecinos, formando un rebaño (ganao) de poco más de cien cabezas. Por la abundancia de lobos en la zona, sobre todo en invierno , era necesario buscar métodos de protección contra las alimañas. Muchos y grandes perros no ... (ver texto completo)
Tradicionalmente han sido dos los medios de supervivencia de los habitantes del pueblo, la agricultura y la ganadería, y entre la ganadería destacaban las ovejas , cabras y vacas. Cada vecino solía tener unas cuantas ovejas y cabras y con las de otros vecinos, formando un rebaño (ganao) de poco más de cien cabezas. Por la abundancia de lobos en la zona, sobre todo en invierno , era necesario buscar métodos de protección contra las alimañas. Muchos y grandes perros no ... (ver texto completo)
Muchas gracias.
Que el dios te bendiga!
marian
p.r.
Que el dios te bendiga!
marian
p.r.
Quien es el niño, decídmelo por favor que tengo una duda.
El trabajo de las eras era muy cansado, de modo que quien más y quien menos estaba deseando que llegase el día de trillar las granzas.No faltará quién se pregunte qué son las granzas. Pues bien, las granzas eran el cereal que salía por uno de los tres departamentos de la máquina abeldadora (los otros dos eran: uno el de la paja y otro el del grano) y consistía en una mezcla de cereal con alguna pequeña piedra, trozos de espiga mal trillados y troncos u hojas de plantas o hierbas secas.
Cuando ... (ver texto completo)
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