Acabo de leer que OMaña significa "tierra de dioses"puesto por los romamos por la fortaleza de sus moradores. Ole, Ole y Ole. Saludos
Te aseguro Miguel que aquí nadie fuma...........
Se me hace extraña esta perceptiva, siempre fue de sur a norte..... incluso desde el Carbaín de Andarraso. Pero pa este lao, no tenias donde "asomarte".
Por la izquierda hacia Castro y Riello….... por la derecha (de la foto, claro) al pueblo de la MAMG.... y otros, hasta El Cueto, después de pasar por Folloso, y ya puestos, acercarse a Rosales y al final bajar pal Castillo y desde aquí, dando la razón al agua, se puede volver a Riello, pasando por ... (ver texto completo)
Se me hace extraña esta perceptiva, siempre fue de sur a norte..... incluso desde el Carbaín de Andarraso. Pero pa este lao, no tenias donde "asomarte".
Por la izquierda hacia Castro y Riello….... por la derecha (de la foto, claro) al pueblo de la MAMG.... y otros, hasta El Cueto, después de pasar por Folloso, y ya puestos, acercarse a Rosales y al final bajar pal Castillo y desde aquí, dando la razón al agua, se puede volver a Riello, pasando por ... (ver texto completo)
Peña,
Me parece que esto te lo han sugerido ya algunos, pero para sumarme al coro. ¿Te
has planteado compilar todos estos relatos y publicarlos todos juntos? No digo ya en un libro, pero al menos en la red.
Ana
Me parece que esto te lo han sugerido ya algunos, pero para sumarme al coro. ¿Te
has planteado compilar todos estos relatos y publicarlos todos juntos? No digo ya en un libro, pero al menos en la red.
Ana
Ana,
Sí, creo que otras dos o tres personas y tú habéis tenido la misma idea. No hace falta decir que me halagáis muchísimo, pero soy consciente de que estos recuerdos, tienen el valor que tienen, muchísimo para mi que me hacen volver a revivir cosas olvidadas y recuperar vocabulario aprendido en la más tierna infancia y que después por las circunstancias de la vida se olvidan; recuperar amigos de niñez totalmente olvidados; refrescar la memoria y dar gusto a la vista con las fotos-documento ... (ver texto completo)
Sí, creo que otras dos o tres personas y tú habéis tenido la misma idea. No hace falta decir que me halagáis muchísimo, pero soy consciente de que estos recuerdos, tienen el valor que tienen, muchísimo para mi que me hacen volver a revivir cosas olvidadas y recuperar vocabulario aprendido en la más tierna infancia y que después por las circunstancias de la vida se olvidan; recuperar amigos de niñez totalmente olvidados; refrescar la memoria y dar gusto a la vista con las fotos-documento ... (ver texto completo)
Hola Ana, las flores de saúco en tempura no las he probado y no creo que tarde mucho, en cuanto la ocasión se pinte calva, de cabeza que iré al plato. El aroma que desprende la flor del sabuguero siempre me gustó, así que la tempura seguro que también.
De tempura de flores te diré que hace ya bastantes años, cerca de donde vivo tenía y tiene restaurante de postín una de las cocineras de prestigio internacional con estrellas Michelín y establecimientos en el país del Sol Naciente y creo que ya ... (ver texto completo)
De tempura de flores te diré que hace ya bastantes años, cerca de donde vivo tenía y tiene restaurante de postín una de las cocineras de prestigio internacional con estrellas Michelín y establecimientos en el país del Sol Naciente y creo que ya ... (ver texto completo)
Ana, fijate lo q he encontrado por ahi
Un botafumeiro parecido al de la Catedral de Santiago pero q le metes caquitas y produce metano
Como se enteren los catalanes de Gas Natural nos plantan uno en Omaña tamaño familiar
Ahí te va el enlace. Tare exquemas y tó
http://www. yobiogas. com/index3. htm
(quita los espacios)
Un botafumeiro parecido al de la Catedral de Santiago pero q le metes caquitas y produce metano
Como se enteren los catalanes de Gas Natural nos plantan uno en Omaña tamaño familiar
Ahí te va el enlace. Tare exquemas y tó
http://www. yobiogas. com/index3. htm
(quita los espacios)
No sé calcular muy bien pero creo que era a primeros de Diciembre. Los gochos se mataban como mandaba la tradición por San Martin, con veranillo o sin él, que el cuatobajo estaba vacío y había que alimentar al personal.
Cuando las mantas de las mantecas estaban secas y con la textura deseada se pasaba al día de la derrita. Eran días que yo recuerdo húmedos y fríos. Aquel día había que picar mucha leña para que el fuego no bajase su intensidad y diese las calorías suficientes para que el bidón ... (ver texto completo)
Cuando las mantas de las mantecas estaban secas y con la textura deseada se pasaba al día de la derrita. Eran días que yo recuerdo húmedos y fríos. Aquel día había que picar mucha leña para que el fuego no bajase su intensidad y diese las calorías suficientes para que el bidón ... (ver texto completo)
Peña,
Me parece que esto te lo han sugerido ya algunos, pero para sumarme al coro. ¿Te
has planteado compilar todos estos relatos y publicarlos todos juntos? No digo ya en un libro, pero al menos en la red.
Ana
Me parece que esto te lo han sugerido ya algunos, pero para sumarme al coro. ¿Te
has planteado compilar todos estos relatos y publicarlos todos juntos? No digo ya en un libro, pero al menos en la red.
Ana
Hola a todos:
Hace años, en un programa de la tele, ARGUIÑANO conversaba con otro cocinero y decía que había sido para él maestro en muchos de sus platos. Este Sr., cuyo nombre no recuerdo, decía que una de sus invenciones culinarias era la TORTILLA DE FLOR DE SAHUCO ¿Alguien ha oido algo sabe la receta de dicha tortilla?
Un abrazo a todos los foreros.
Hace años, en un programa de la tele, ARGUIÑANO conversaba con otro cocinero y decía que había sido para él maestro en muchos de sus platos. Este Sr., cuyo nombre no recuerdo, decía que una de sus invenciones culinarias era la TORTILLA DE FLOR DE SAHUCO ¿Alguien ha oido algo sabe la receta de dicha tortilla?
Un abrazo a todos los foreros.
Hola,
La tortilla con las flores, resulta una idea intrigante. Hice una búsqueda por internet y lo único que encontré parecido es esto:
http://delokos. org/2009/05/05/flores-de-sauco -en-tempura-2/
" Flores de saúco en tempura:
10 ó 15 flores de saúco - 1 yema de huevo - 50g de harina de trigo -
50g de harina de maíz tipo maizena - sal - aceite vegetal para freír
... (ver texto completo)
La tortilla con las flores, resulta una idea intrigante. Hice una búsqueda por internet y lo único que encontré parecido es esto:
http://delokos. org/2009/05/05/flores-de-sauco -en-tempura-2/
" Flores de saúco en tempura:
10 ó 15 flores de saúco - 1 yema de huevo - 50g de harina de trigo -
50g de harina de maíz tipo maizena - sal - aceite vegetal para freír
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Hola a todos:
Ya estaran en el pueblo sacando los hierros para picar los "gadaños" y asi poder segar la era, los caminos de los "riberos", para limpiarlos de hierba, y demas hierbajos que salen en la primavera.
Es una cosa que me gustaria saber "picarlos", no desespero de poder este año aprender.
La hierba de los prados y las tierras, la siegan con segadoras motorizadas y la recogen con la empacadora.
Un saludo para todos
bonella
Ya estaran en el pueblo sacando los hierros para picar los "gadaños" y asi poder segar la era, los caminos de los "riberos", para limpiarlos de hierba, y demas hierbajos que salen en la primavera.
Es una cosa que me gustaria saber "picarlos", no desespero de poder este año aprender.
La hierba de los prados y las tierras, la siegan con segadoras motorizadas y la recogen con la empacadora.
Un saludo para todos
bonella
Muchas gracias por todas las felicitaciones, que me dais con tanto cariño. UN ABRAZO MUY FUERTE PARA TODOS............. El dia que salio La Urz en el telediario, me llamaron para decirmelo, que habia salido mi pueblin en la tele con un paisaje muy bonito, el que mando la fotografia se llama Adolfo o Rodolfo Hevia se, que unos fines de semana atrás, hubo en La Urz una reunión de fotografos, no se si serian alguno de ellos, pero a quién haya sido muchas gracias, por sacarnos al pueblo tan bonito, un ... (ver texto completo)
¡Felicidades Angelines por ser abuela! El nombre de la niña es precioso. Tene Felicidades tambien por ser tio abuelo. Un abrazo
Hola Margarita y Peña
¿Hay alguna receta típica de la Lomba para hacer bebidas o infusiones con las
flores o la bayas del sabuguero? Mi madre no recuerda ninguna, pero la
ausencia de pruebas no prueba la ausencia...
Ana
¿Hay alguna receta típica de la Lomba para hacer bebidas o infusiones con las
flores o la bayas del sabuguero? Mi madre no recuerda ninguna, pero la
ausencia de pruebas no prueba la ausencia...
Ana
Con las bayas del sabuguero maduras se hace mermelada y está muy buena y tambien se meten en orujo yo eso no lo he hecho, pero habra que probar besos,
No sé calcular muy bien pero creo que era a primeros de Diciembre. Los gochos se mataban como mandaba la tradición por San Martin, con veranillo o sin él, que el cuatobajo estaba vacío y había que alimentar al personal.
Cuando las mantas de las mantecas estaban secas y con la textura deseada se pasaba al día de la derrita. Eran días que yo recuerdo húmedos y fríos. Aquel día había que picar mucha leña para que el fuego no bajase su intensidad y diese las calorías suficientes para que el bidón ... (ver texto completo)
Cuando las mantas de las mantecas estaban secas y con la textura deseada se pasaba al día de la derrita. Eran días que yo recuerdo húmedos y fríos. Aquel día había que picar mucha leña para que el fuego no bajase su intensidad y diese las calorías suficientes para que el bidón ... (ver texto completo)
saludos: tengo un amigo de folloso que me ha contado esa historia, y una muy simpatica de como acarreando leña volco el carro, su hermano se quedó muy serio, pero al cabo de un rato se empezó a reir y ya les dolia todo de tanto reirse. creo que ya conozco su pueblo, su casa, su caballo, sus primaveras frondosas cuando el invierno habia sido generoso. es verdad, me traslada a mi niñez, a los recuerdos del campo. un abrazo del y mio.
Hola a todos! Sigo por aquí y aunque hace mucho que no escribo la noticia lo merece, ya que una no es abuela todos los días. ¡Felicidades para toda la familia!
A todos los demás, solamente comentar que aunque no escribo si que os sigo casi todas las semanas y me alegro mucho de que siga habiendo tanta actividad.
Lo que si estoy haciendo es trabajar en la sombra, ya que estoy comentando a todos los que me encuentro, relacionados con La Urz, que estais por aquí. Espero que alguno se anime a entrar. ... (ver texto completo)
A todos los demás, solamente comentar que aunque no escribo si que os sigo casi todas las semanas y me alegro mucho de que siga habiendo tanta actividad.
Lo que si estoy haciendo es trabajar en la sombra, ya que estoy comentando a todos los que me encuentro, relacionados con La Urz, que estais por aquí. Espero que alguno se anime a entrar. ... (ver texto completo)
La foto de La Urz salió, cuando dieron el tiempo, era una foto del campo, se veía todo verde y había escobas, era para que se viera que estaba ya todo verde.
La foto la envió un señor de apellido Hervia, el nombre no lo recuerdo.
La foto la envió un señor de apellido Hervia, el nombre no lo recuerdo.
Muchas gracias. Efectivamente ahora está todo verde. Tiene un colorido precioso y además este año está más remarcado el color por la abundante vegetación, con el contraste del amarilo de las ecobas, más bonito todavía. No sé quien será Hervia. Sin duda alguién a quien le gustó el paisaje.
Un abrazo para todos
Un abrazo para todos