Este mensaje es proppiedad de Toñy
eso habra que probarlas el vino lo llebare yo pues tienen buena pinta
Este mensaje es proppiedad de Toñy
RINCON POETICO
GLORIA A DIOS EN LAS ALTURAS
Y PAZ al hombre en la tierra.
Escuchad lo que decían
los pastorcillos en rueda:
y mirando al pequeñuelo
tiritendo en las pajuelas:
Florecillas de los bosques; ... (ver texto completo)
GLORIA A DIOS EN LAS ALTURAS
Y PAZ al hombre en la tierra.
Escuchad lo que decían
los pastorcillos en rueda:
y mirando al pequeñuelo
tiritendo en las pajuelas:
Florecillas de los bosques; ... (ver texto completo)
Bueno Bonella, veo que poco a poco te vas encontrando mejor pues con tanta posesia tan bonita del "Pistola" que nos escribes tienes que dedicar un buen rato. Ya nos dirás de todas formas como vas, sabes que nos preocupamos por ti.
Ya veo que ha entrado Almudena y Marisa, a ver si poco a poco dejamos esa pereza y contamos alguna cosilla.
Yo ahora ya tengo el ordenador, como es algo viejillo de vez en cuando me da sustos y deja de funcionar, con esto de la crisis hay que poner algun parche que otro ... (ver texto completo)
Ya veo que ha entrado Almudena y Marisa, a ver si poco a poco dejamos esa pereza y contamos alguna cosilla.
Yo ahora ya tengo el ordenador, como es algo viejillo de vez en cuando me da sustos y deja de funcionar, con esto de la crisis hay que poner algun parche que otro ... (ver texto completo)
Hola Carmelilla:
Cada dia me encuentro mejor, pero esto es muy lento como ya te he dicho.
A ver si es verdad que la mala racha, se pasa pronto y volvemos a estar bien
Me alegro mucho que tu marido se recupera muy rapidamente.
Un saludo
bonella
Cada dia me encuentro mejor, pero esto es muy lento como ya te he dicho.
A ver si es verdad que la mala racha, se pasa pronto y volvemos a estar bien
Me alegro mucho que tu marido se recupera muy rapidamente.
Un saludo
bonella
Creo que en mi casa "aperdigonaban" la cebolla, es decir la ponían a cocer, pero sin agua, solo con el caldo que ella iba soltando, hasta que cogía un color amarillento. Había que tener cuidado de que no se quemara.
Los palos se llaman varales, supongo que sería que no te acordabas.
De todas formas supongo que la receta será la de tu madre. En una furriona, de esas que celebrabamos en la Escuela, las hizo y estaban buenísimas. Y el varal que colgaste (en las fotos) tiene una pinta que parece decir ... (ver texto completo)
Los palos se llaman varales, supongo que sería que no te acordabas.
De todas formas supongo que la receta será la de tu madre. En una furriona, de esas que celebrabamos en la Escuela, las hizo y estaban buenísimas. Y el varal que colgaste (en las fotos) tiene una pinta que parece decir ... (ver texto completo)
Si antiguamente se "aperdigonaba" la cebolla y las sopas se hacian de ajo pero ahora las hacemos así para ahorrar trabajo ya que el aperdigonar la cebolla es muy laborioso.
Para contrarrestar las dejamos cocer 20 minutos y antes las escaldaban en agua caliente.
Si quieres probar alguna del varal ya sabes mi dirección.
Para contrarrestar las dejamos cocer 20 minutos y antes las escaldaban en agua caliente.
Si quieres probar alguna del varal ya sabes mi dirección.
La matanza comenzaba con la llegada del matanchín (en castellano matarife) y los parientes que iban a ayudar, a los que se recibía con la copina de orujo y unas galletas marías y unas pastas hechas en casa. Yo prefería un trozo de pan empapado en anisado.
Despues a por los "gochos", se solían matar dos o tres dependiendo del numero de personas de la casa. Se habían tenido sin comer dsde uno o dos días antes y se los intentaba sacar de la cubil arreandolos para acercarlos lo más posible al banco ... (ver texto completo)
Despues a por los "gochos", se solían matar dos o tres dependiendo del numero de personas de la casa. Se habían tenido sin comer dsde uno o dos días antes y se los intentaba sacar de la cubil arreandolos para acercarlos lo más posible al banco ... (ver texto completo)
RINCON POETICO
Entre "pitada y Traguillo"
¡No poder acompañaros...!
¡que lástima, "pucha digo"!
¡vaya farra... aunque sin chinas...
Si no entienden, que hable Linos.
El, con suave y dulce acento,
sin embajes ni remilgos ... (ver texto completo)
Entre "pitada y Traguillo"
¡No poder acompañaros...!
¡que lástima, "pucha digo"!
¡vaya farra... aunque sin chinas...
Si no entienden, que hable Linos.
El, con suave y dulce acento,
sin embajes ni remilgos ... (ver texto completo)
Bueno Bonella, veo que poco a poco te vas encontrando mejor pues con tanta posesia tan bonita del "Pistola" que nos escribes tienes que dedicar un buen rato. Ya nos dirás de todas formas como vas, sabes que nos preocupamos por ti.
Ya veo que ha entrado Almudena y Marisa, a ver si poco a poco dejamos esa pereza y contamos alguna cosilla.
Yo ahora ya tengo el ordenador, como es algo viejillo de vez en cuando me da sustos y deja de funcionar, con esto de la crisis hay que poner algun parche que otro ... (ver texto completo)
Ya veo que ha entrado Almudena y Marisa, a ver si poco a poco dejamos esa pereza y contamos alguna cosilla.
Yo ahora ya tengo el ordenador, como es algo viejillo de vez en cuando me da sustos y deja de funcionar, con esto de la crisis hay que poner algun parche que otro ... (ver texto completo)
Se pelan las cebollas y se pican muy finas, se ponen en un recipiente que deje salir el agua, se mezclan con sopas de pan y sal (en otrs zonas no le quitan el agua a la cebolla) se adoba todo junto y se deja hasta el día siguiente que suelten todo el agua las cebollas, despues mezclas las cebollas (3 partes y 1 parte) de grasa que puede ser de cerdo o ternera u oveja según gustos, le echas el pimentón, sangre, ortelana, ajo (tambien hay quien le echa un poco de azucar) lo mezclas todo y despues lo ... (ver texto completo)
Creo que en mi casa "aperdigonaban" la cebolla, es decir la ponían a cocer, pero sin agua, solo con el caldo que ella iba soltando, hasta que cogía un color amarillento. Había que tener cuidado de que no se quemara.
Los palos se llaman varales, supongo que sería que no te acordabas.
De todas formas supongo que la receta será la de tu madre. En una furriona, de esas que celebrabamos en la Escuela, las hizo y estaban buenísimas. Y el varal que colgaste (en las fotos) tiene una pinta que parece decir ... (ver texto completo)
Los palos se llaman varales, supongo que sería que no te acordabas.
De todas formas supongo que la receta será la de tu madre. En una furriona, de esas que celebrabamos en la Escuela, las hizo y estaban buenísimas. Y el varal que colgaste (en las fotos) tiene una pinta que parece decir ... (ver texto completo)
Luis Suarez la gente no se ha jubilado esque estan un poco baga. Esverdad que hay pocos colaboradores en vuestro foro pero sois buenisimos, me gustan todos esos datos que das sobre el catastro muy interesante. Os boy a dar la receta de la morcilla que hacemos aqui. SANGRE CEBOLLA, HIERVABUENA, AJO PEREJIL, GRASA PATATA Y PIMENTON DE LA VERA QUE ES EL MEJOR DE ESPAÑA. sEME ESTA HACIENDO LA BOQUITA AGUAS. UN BESO CONBBBBBBBBBBBBBBB
Aquí a la hierbabuena le llamamos hortelana.
El pimentón tambien usamos el de la Vera, creo que de Aldeanueva.
Se suele usar el picante, o mitad dulce y mitad picante, pero el picante es mas alegre a la hora de comerlas y apetece regarlas con un vasín de vino.
La patata la sustituimos por sopas de pan.
El pimentón tambien usamos el de la Vera, creo que de Aldeanueva.
Se suele usar el picante, o mitad dulce y mitad picante, pero el picante es mas alegre a la hora de comerlas y apetece regarlas con un vasín de vino.
La patata la sustituimos por sopas de pan.
Luis Suarez la gente no se ha jubilado esque estan un poco baga. Esverdad que hay pocos colaboradores en vuestro foro pero sois buenisimos, me gustan todos esos datos que das sobre el catastro muy interesante. Os boy a dar la receta de la morcilla que hacemos aqui. SANGRE CEBOLLA, HIERVABUENA, AJO PEREJIL, GRASA PATATA Y PIMENTON DE LA VERA QUE ES EL MEJOR DE ESPAÑA. sEME ESTA HACIENDO LA BOQUITA AGUAS. UN BESO CONBBBBBBBBBBBBBBB
Se pelan las cebollas y se pican muy finas, se ponen en un recipiente que deje salir el agua, se mezclan con sopas de pan y sal (en otrs zonas no le quitan el agua a la cebolla) se adoba todo junto y se deja hasta el día siguiente que suelten todo el agua las cebollas, despues mezclas las cebollas (3 partes y 1 parte) de grasa que puede ser de cerdo o ternera u oveja según gustos, le echas el pimentón, sangre, ortelana, ajo (tambien hay quien le echa un poco de azucar) lo mezclas todo y despues lo ... (ver texto completo)
RINCON POETICO
Entre "pitada y Traguillo"
¡No poder acompañaros...!
¡que lástima, "pucha digo"!
¡vaya farra... aunque sin chinas...
Si no entienden, que hable Linos.
El, con suave y dulce acento,
sin embajes ni remilgos ... (ver texto completo)
Entre "pitada y Traguillo"
¡No poder acompañaros...!
¡que lástima, "pucha digo"!
¡vaya farra... aunque sin chinas...
Si no entienden, que hable Linos.
El, con suave y dulce acento,
sin embajes ni remilgos ... (ver texto completo)
bos escribo des de chiclana de la rontera aqui hace untiempo fabuloso 22 grados sepuede haora circular muy bien por que ni hay casi trafico
Ahora que estamos en epocas de matanzas, a ver se alguien cuenta algo de coo se hacían, alguna receta, o cualquier otra cosa interesante
como por ejemplo la morcilla? un dia de estos q tenga tiempo pongo la receta
¡pillé la indirecta!
saludos a todos
¡pillé la indirecta!
saludos a todos
RINCON POETICO
"El hombre de la gorra a cuadros"
Era yo un rapacillo
de apenas diez primaveras,
pero me acuerdo muy bien
del "hombre de la visea".
En verano y en invierno,
en días claros o con niebla, ... (ver texto completo)
"El hombre de la gorra a cuadros"
Era yo un rapacillo
de apenas diez primaveras,
pero me acuerdo muy bien
del "hombre de la visea".
En verano y en invierno,
en días claros o con niebla, ... (ver texto completo)