Tene nos acaba de describir con precisión matemática la mata del gocho. Ya está muerto y colgado.
Ahora hay que ir a lavar las tripas, llevar la muestra la veterinario, hacer las morcillas, los chorizos de varias clases, deshacerlo, poner los jamones en sal, ponerlo a curar al humo etc etc..
Tene, tienes temas, adelante que eres único en las narraciones...
Un abrazo a todos.
Ahora hay que ir a lavar las tripas, llevar la muestra la veterinario, hacer las morcillas, los chorizos de varias clases, deshacerlo, poner los jamones en sal, ponerlo a curar al humo etc etc..
Tene, tienes temas, adelante que eres único en las narraciones...
Un abrazo a todos.
“La mata el gocho”
Hacia que había amanecido algo más de una hora.
El sol se había librado de la cincha que formaban los nublados negros y sus rayos incidían sobre los tejados, que, de ese modo, se liberaban de la helada y recuperaban su color habitual.
Las chimeneas echaban columnas de humo blanco. En la cocina una mujer anda toda apurada con las zapicas, la coladera, los calderos y demás cacharros … cuando de pronto se oye una voz:
-Paisana aquí traigo un cuchillo que no corta nada.
-Anda, ... (ver texto completo)
Hacia que había amanecido algo más de una hora.
El sol se había librado de la cincha que formaban los nublados negros y sus rayos incidían sobre los tejados, que, de ese modo, se liberaban de la helada y recuperaban su color habitual.
Las chimeneas echaban columnas de humo blanco. En la cocina una mujer anda toda apurada con las zapicas, la coladera, los calderos y demás cacharros … cuando de pronto se oye una voz:
-Paisana aquí traigo un cuchillo que no corta nada.
-Anda, ... (ver texto completo)
Hola Tene,
Te prodigas poco, pero cuando lo haces, rapacín, nos dejas con la boca abierta y deseosos de que venga pronto el descuartice y la matanza. Además de hacerme rememorar aquellos tiempos tan lejanso, siempre me devuelves alguna palabra de la niñez. Hoy me has devuelto la "sobrecarga". A pesar de que es una palabra de uso frecuente, en el sentido de " lo que excede a la carga normal", al oírla, no me remitía al significado que tenía en nuestros Pueblos. Hoy, nada más leerla en tu enumeración, ... (ver texto completo)
Te prodigas poco, pero cuando lo haces, rapacín, nos dejas con la boca abierta y deseosos de que venga pronto el descuartice y la matanza. Además de hacerme rememorar aquellos tiempos tan lejanso, siempre me devuelves alguna palabra de la niñez. Hoy me has devuelto la "sobrecarga". A pesar de que es una palabra de uso frecuente, en el sentido de " lo que excede a la carga normal", al oírla, no me remitía al significado que tenía en nuestros Pueblos. Hoy, nada más leerla en tu enumeración, ... (ver texto completo)
Hola a todos:
Termino de recibir noticias recientes de Bonella, en las que me cuentas que la nieve ya llego en serio, pues esta todo tapado, y sigue nevando.
Ayer hacia un frio intenso, y hoy ha subido la temperatura, y como consecuencia ha empezado por la noche a nevar y sigue nevando.
Un saludo para todos
bonella
Termino de recibir noticias recientes de Bonella, en las que me cuentas que la nieve ya llego en serio, pues esta todo tapado, y sigue nevando.
Ayer hacia un frio intenso, y hoy ha subido la temperatura, y como consecuencia ha empezado por la noche a nevar y sigue nevando.
Un saludo para todos
bonella
“La mata el gocho”
Hacia que había amanecido algo más de una hora.
El sol se había librado de la cincha que formaban los nublados negros y sus rayos incidían sobre los tejados, que, de ese modo, se liberaban de la helada y recuperaban su color habitual.
Las chimeneas echaban columnas de humo blanco. En la cocina una mujer anda toda apurada con las zapicas, la coladera, los calderos y demás cacharros … cuando de pronto se oye una voz:
-Paisana aquí traigo un cuchillo que no corta nada.
-Anda, ... (ver texto completo)
Hacia que había amanecido algo más de una hora.
El sol se había librado de la cincha que formaban los nublados negros y sus rayos incidían sobre los tejados, que, de ese modo, se liberaban de la helada y recuperaban su color habitual.
Las chimeneas echaban columnas de humo blanco. En la cocina una mujer anda toda apurada con las zapicas, la coladera, los calderos y demás cacharros … cuando de pronto se oye una voz:
-Paisana aquí traigo un cuchillo que no corta nada.
-Anda, ... (ver texto completo)
Hola, foreros, parece que se os han congelado los ánimos, o las teclas con la llegada de la ola de frío.
Acabamos de llegar del pueblo y, aunque parezca mentira, apenas ha nevado, solo ayer a primera hora de la noche, pero como una helada en las hierbas y nada más. Hacía frío pero con sol.
Acabamos de llegar del pueblo y, aunque parezca mentira, apenas ha nevado, solo ayer a primera hora de la noche, pero como una helada en las hierbas y nada más. Hacía frío pero con sol.
El tiempo apropiado para "la mata del gocho". La verdad es que estamos un poco fríos. Iniciamos el foro con muchas ganas contando nuestras vivencias y costubres de tiempos pasados y parece que se nos ha acabado el repertorio. Iremos sacando nuevos temas. Lo importante es que alguien los comience, que continuar ya es más fácil.
Con el fin de noviembre, prácticamente se puede decir que comienza el invierno.
Ya lo dice el refranero: dichoso el mes que comienza con los Santos y acaba con San Andrés. ... (ver texto completo)
Con el fin de noviembre, prácticamente se puede decir que comienza el invierno.
Ya lo dice el refranero: dichoso el mes que comienza con los Santos y acaba con San Andrés. ... (ver texto completo)
Hoy hemos estado en el pueblo. A las 12:30 de medio dia el coche marcaba 1ºC; en nuestra casa habia 5ºC, por lo que podeis sopechar hacia bastante frio.
Nos contaron que por la noche habia nevado, aunque segun decimos alli solo unas "farraspinas". En la curva de salida del monte Ceide ya tiene nieve y hielo hasta marzo. Los vecinos que vimos todos bien; entre ellos estaban los vecinos que tenemos.
Nos contaron que por la noche habia nevado, aunque segun decimos alli solo unas "farraspinas". En la curva de salida del monte Ceide ya tiene nieve y hielo hasta marzo. Los vecinos que vimos todos bien; entre ellos estaban los vecinos que tenemos.
Hola a todos:
He vuelto a liarme la manta a la cabeza, y voy a ir recordando anecdotas y "cositas" de la matanza, asi como palabras y el lenguaje que se usaba antiguamente y que aun se usa.
Mondongo.- Elementos que usan para hacer la morcilla (Sangre del cerdo, miga de pan, azucar, peras, cebolla, sal etc.)
Adobo.- Elementos que se usan para hacer los chorizos (Carne de cerdo picada, - se pueden tambien hacerse de carne de vaca, de javali)- tocino, y especias (ajo, perejil, aceite, oregano machacado ... (ver texto completo)
He vuelto a liarme la manta a la cabeza, y voy a ir recordando anecdotas y "cositas" de la matanza, asi como palabras y el lenguaje que se usaba antiguamente y que aun se usa.
Mondongo.- Elementos que usan para hacer la morcilla (Sangre del cerdo, miga de pan, azucar, peras, cebolla, sal etc.)
Adobo.- Elementos que se usan para hacer los chorizos (Carne de cerdo picada, - se pueden tambien hacerse de carne de vaca, de javali)- tocino, y especias (ajo, perejil, aceite, oregano machacado ... (ver texto completo)
RINCON POETICO
LA CASA CERRADA
Cada vez que paso
me paro a verla,
y siempre la encuentro cerrada, me cuesta
creer que se han ido...
que no están en ella.
Desde que era niño, hace tanto tiempo ... (ver texto completo)
LA CASA CERRADA
Cada vez que paso
me paro a verla,
y siempre la encuentro cerrada, me cuesta
creer que se han ido...
que no están en ella.
Desde que era niño, hace tanto tiempo ... (ver texto completo)
Es una poesía muy evocadora, la he leído muchas veces y siempre me invade una gran añoranza de la casa en la que nací. Es un regalo que esté aquí colgada para que podamos disfrutarla todos y que no se haya perdido para siempre entre los papeles de una "casa cerrada". Gracias por abrirla a todos los que tenemos la suerte de pasar por este foro.
Hola a todos:
Recordando mi infancia cuando se mataban los cerdos, lo bien que lo pasabamos de niños, y lo apurados de las personas mayores.
Primero para sacarlos de la cubilera, y despues para llevarlos a la mesa donde los mataban, chamuscarlos con las pajas de centeno "paizos", para quemarles las "sedas", raspalos con los cuchillos y - a los niños nos dejaban raspar el rabo - y por ultimo limpiarlos y lavarlos con los trozos de tejas, quedaban limpisimos.
Luego los abrian, los iban quitando ... (ver texto completo)
Recordando mi infancia cuando se mataban los cerdos, lo bien que lo pasabamos de niños, y lo apurados de las personas mayores.
Primero para sacarlos de la cubilera, y despues para llevarlos a la mesa donde los mataban, chamuscarlos con las pajas de centeno "paizos", para quemarles las "sedas", raspalos con los cuchillos y - a los niños nos dejaban raspar el rabo - y por ultimo limpiarlos y lavarlos con los trozos de tejas, quedaban limpisimos.
Luego los abrian, los iban quitando ... (ver texto completo)
En el mensaje el hombre mas alto de Omaña pone fecha de nacimiento 1069 debe poner 1869.
Un beso muy grande para Angelina por los cantares con los que nos deleita, y por supuesto para M. A. que los escribe!
Hola! Tuve una gran amiga cuando cursabamos estudios en León. Al dejar el colegio
no supe nunca más de ella, aunque siempre la recorde con cariño. Era de Barrios De Luna y se llamaba Mª Angeles Gomez (de segundo apellido creo que era Alvarez) tenia dos hermanos bastante mayores que ella, y uno de ellos si no recuerdo mal era guardia civil o policia.....
En estos momentos tendria una edad aproximadamente de 58 o 59.... Si alguien la conoce me gutaria saber que fue de ella......
no supe nunca más de ella, aunque siempre la recorde con cariño. Era de Barrios De Luna y se llamaba Mª Angeles Gomez (de segundo apellido creo que era Alvarez) tenia dos hermanos bastante mayores que ella, y uno de ellos si no recuerdo mal era guardia civil o policia.....
En estos momentos tendria una edad aproximadamente de 58 o 59.... Si alguien la conoce me gutaria saber que fue de ella......