dejamos de lado una tradicion muy araigada en nuetras constumbres que es la rosca de regeifa que tanto se alizaba en las bodas.
esta tradicion es una competicion solo para atletas y para los mejores coredores de carrera maratoniana de clase indibidual. la rosca costa de la cabeza donde yeba pinchada dos omas puros de alvaro de puros canarios despues de el dia de la boda (dia siguiente) es reunen el pueblo de la nobia los mozos de3 la boda o en algunos csos de los pueblos mas cercanos se hace la
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Las roscas eran de REGUEIFA.
Pero la regueifa merece un capitulo mas amplio, ya que puede considerarse, junto con la mistela y el ponche casero de huevos, el alma de todas las
fiesta, no solo en la Vega, en todo Luna.
Tengo la
receta y ya os la pondré, pero con la advertencia de que no es facil hacerla bien.
Mi abuela Adelaida era la cocinera de todas las
bodas y tambien tengo otras
recetas y varias anezdotas.
Dulse, el panadero de
Aralla, tambien la hace muy bien. Pero me parece que solo por
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