Estazar que bonita palabra, que recuerdos más bonitos, viereon a mi mente, por estas fechas en todas las
casas, se hacia la
matanza,
reuniones comidas y cenas, en un
foro lei que habian atado los chorizos con bridas, en vez de con hilo, un truco que desconozco, pero yo voy a dar el mio, cuando hago el chorizo dejo un poco de tripa al empezar, y al terminar, la doblo para arriba la estiro bién qeda como pegada y no hace falta atarlo por ningún sitio, se cuelgan por la mitad y hasta el año pasado a
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