LA MAGDALENA (León)

Hola Sandra, qué bueno que ahí tambien tengáis culto a los productos del cerdo.
Veo que aprecias especialmente el jamón, a mí me encanta.
Haces referencia a la alimentación de estos animales, aquí en España se hace de forma diferente:
Los cerdos de mejor calidad viven en dehesas al aire libre y comen bellotas que caen de las encinas que las pueblan.
Otros están recogidos en pequeñas cochiqueras o cubiles, viven al cuidado de la familia que los tiene y comen de todo ya que son omnívoros, sobras ... (ver texto completo)

Hola Pili, cómo sabes engancharnos poniendo la foto oportuna. Antes esta imagen se repetía en la mayor parte de las casas de los pueblos de León. En alguno de ellos la celebración era similar a la de la fiesta local con gran número de invitados.
Recuerdo que en mi casa aprovechaban a matar los gochos mientras estábamos en la escuela para que no escuchásemos los chillidos tan agudos que daban.
Eran días de mucho trabajo para todos, a los pequeños nos hacía ilusión que nos dejasen dar un poquitín ... (ver texto completo)

Mira Sandra, esto es lo que se hace en ésta época en el pueblo, la matanza del gocho. En la foto están en ello, se hacen chorizos morcillas, salchichon, lloscos o botillos, los jamones se salan enteros y se curan para comer el rico jamón durante el verano, tambien los lomos, en fin ya sabes del cerdo se aprovecha todo, y, ¡que rico que está! si no fuera porque a ésta edad sube el colesterol,...... en fin que nos conformaremos con ver la foto ¿no te parece?
Un abrazo para ti, otro para Alma ¿por ... (ver texto completo)

Mmmmmmmm, rico, rico!
Aquí también en invierno, mucha gente hace "factura de cerdo" así le decimos... y sabés que yo consumo carne de cerdo también. Aconsejan los médicos comerla, porque es baja en colesterol, claro, sin grasa...
Qué ricos los jamones! acá en Argentina, se consigue el jamón español, que por cierto, es riquísimo. He escuchado que los cerdos de allí se alimentan con bellotas, creo que se llaman, ya que los de acá no comen eso, y por eso debe ser que saben diferente, no?
Chaucito, ... (ver texto completo)

Mira Sandra, esto es lo que se hace en ésta época en el pueblo, la matanza del gocho. En la foto están en ello, se hacen chorizos morcillas, salchichon, lloscos o botillos, los jamones se salan enteros y se curan para comer el rico jamón durante el verano, tambien los lomos, en fin ya sabes del cerdo se aprovecha todo, y, ¡que rico que está! si no fuera porque a ésta edad sube el colesterol,...... en fin que nos conformaremos con ver la foto ¿no te parece?
Un abrazo para ti, otro para Alma ¿por ... (ver texto completo)

Un saludo de tu primo Esteban Garcia. Muy buena la foto.

El tiempo pasa que es un primor y al ver estas fotos te vienen a a memoria recuerdos inolvidables y se vuelve a vivir, me acuerdo cuando Luis vino de Alemania con aquel coche que novedad para aquel tiempo y que ilusión recordar aquellos momentos y aquella gente, y Anton no se me olvida el día que estábamos jugando la partida en la G. S cuando le vinieron a decir que habían cortado la capa y nos dijo si queríamos ir y fuimos entramos y vimos el corte había un carbonero de veinte centímetros y una ... (ver texto completo)

Que fotos, JULI, como me gusta verlas, tu madre como yo la conocí, y Santi que pequeñin, que rico, el tiempo no corre, vuela.
Ya se terminan las navidades, así que "cada pardal a su espigal"Os deseo a ti y tu familia un muy buen 2010.