Hasta luego Basi. No sé si además de Lolín queda alguien.
Por cierto Lolín, si tienes tiempo entra en Canales en foro. ciudad y allí pincha en fotos...
Toño. Si hay alguien ya se hará presente.
Bueno, lo de la nata lo dejaremos para otro rato, que esto de los recuerdos de la niñez, da para mucho. Mañana sera otro dia, mientras voy pensando temas para tiraros de "la memoria", vale?
Hola vecina, que no te había visto.
Maria mira bien la foto que una pareja son tios tuyos
Basi, me lo dices a mi?
Me despido que me voy a misa
Hola Toño de nuevo, buenos días.
En la Villa Blanca nieva con muchas ganas, pero está el suelo demasiado mojado de ayer, como para que cuaje mucho
Hasta luego Basi. No sé si además de Lolín queda alguien.
Por cierto Lolín, si tienes tiempo entra en Canales en foro. ciudad y allí pincha en fotos...
Yo tengo grabado el sabor de la nata después de hervirla untada en pan y con azúcar, que manjar, aún el verano pasado conseguimos 6 litros de leche recién ordeñada y pude rememorar y disfrutar ese manjar.
Bueno, lo de la nata lo dejaremos para otro rato, que esto de los recuerdos de la niñez, da para mucho. Mañana sera otro dia, mientras voy pensando temas para tiraros de "la memoria", vale?
Mi abuela lo guardaba en una "artesa", envuelto en un paño.
Las artesas en aquella época, en Galicia eran, una especie de arcón, pero c unas patas como de 30cms, con forma de urna, abajo mas estrecho que arriba. La parte de arriba podia ser de1.50x75, mas omenos y hacia las funciones de mesa de cocina. Esa parte de arriba era la tapa, y dentro se guardaba, ademas del pan un plato con matanza, chorizo y jamon, pues en Galicia no se cura lomo ni cecina ni salchichon. Se guardaban tambien lo que sobraba ... (ver texto completo)
Mi abuela amasaba ella para 15 días y lo guardaba en un arcon de madera de nogal.
Lo de la leche en las sopas de ajo Carlos en casa de los abuelos no las pudo probar, pues mi abuelo falleció en el 55 y el no había nacido creo.
Buenos días (y van dos) Qué recuerdos. Yo recuerdo la nata untada en pan, pero con Cola Cao encima. Ahora no le echaria Cola Cao, ni aunque me lo regalarán
En la Villa Blanca nieva con muchas ganas, pero está el suelo demasiado mojado de ayer, como para que cuaje mucho
Me despido que me voy a misa
Yo tengo grabado el sabor de la nata después de hervirla untada en pan y con azúcar, que manjar, aún el verano pasado conseguimos 6 litros de leche recién ordeñada y pude rememorar y disfrutar ese manjar.
Buenos días (y van dos) Qué recuerdos. Yo recuerdo la nata untada en pan, pero con Cola Cao encima. Ahora no le echaria Cola Cao, ni aunque me lo regalarán
Maria mira bien la foto que una pareja son tios tuyos
Hola prima, ya paró de nevar?
Mi abuela lo guardaba en una "artesa", envuelto en un paño.
Las artesas en aquella época, en Galicia eran, una especie de arcón, pero c unas patas como de 30cms, con forma de urna, abajo mas estrecho que arriba. La parte de arriba podia ser de1.50x75, mas omenos y hacia las funciones de mesa de cocina. Esa parte de arriba era la tapa, y dentro se guardaba, ademas del pan un plato con matanza, chorizo y jamon, pues en Galicia no se cura lomo ni cecina ni salchichon. Se guardaban tambien lo que sobraba ... (ver texto completo)
Yo no lo he comido, hablaba de cierta casa que tiene un balcón muy florido en verano, de las sopas así mismo las cené yo anoche
Buenos días me doy por aludida? ya sabes que si pero el choricin aun esta tierno sigue curándose al humo
Maria mira bien la foto que una pareja son tios tuyos
Hola Carlos, lo de "gueli" me ha encantado.....
Hablais de la leche recien ordeñada, qué buena estaba calentita y con espuma....
En casa de mi abuela, haciamos "leche cuajada". Se separaba una poca en una cazuela y asi, caliente, se le echaba un trozo de miga de pan, de hogaza y se dejabahasta el otro dia. Si no estaba bien cuajada se dejaba un poco mas. No quedaba tan sólida como las cuajadas que se venden. Sacabas unas cuharadas para una taza.... y con un poco de azúcar, estaba buenísima.
Yo tengo grabado el sabor de la nata después de hervirla untada en pan y con azúcar, que manjar, aún el verano pasado conseguimos 6 litros de leche recién ordeñada y pude rememorar y disfrutar ese manjar.