A mediados del siglo XVIII,
Val de San Lorenzo tenía 221 vecinos (de ellos, 49 viudas), 262
casas habitables, 6 inhabitables, 33
pajares y 2
corrales de
ganado lanar separados de dichas casas. Habia en el
pueblo 14 arrieros y 81 fabricantes de paños: estameñas y blanquetas, que se usaban para las prendas femeninas, y el pardo, generalmente para las prendas masculinas. A la pregunta 32 del Catastro del Marques de la Ensenada -año 1752- se contesta lo siguiente:
".. digeron haber en este lurgar catorze
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