Y tambien quiero saludar a la inigualable única y salerosa Carmina... mirá que mencionas la torta fuchada... que tal te salió? soy curiosa la haces con aceite y azúcar entre capa y capa o le ponés mantequilla? como sea que te aproveche... me voy a ver un rato el partido de Boca River que aqui es como si jugaran R Madrid Barca ya les contaré el resultado. LILI
Aceite y azucar Lili. Está.... ay, que no quiero acordarme.
Jo que buena debe estar! madona Santa somos todos la perdición con la comida... mirá de pequeña nos reuniamos en casa de Blas, claro vos me dirás y ese quien era? pues el mayor de los leoneses emigrados en la misma época... estaba casado con una de Portilla y él era del Bierzo... pues esa señora que era como una tia para mi hacia una fuchada con bastante aceite y azúcar... que papi se chupaba los dedos y criticaba a ma pq nunca le salia como a ella..... bueno eramos como 20 los emigrantes y los hijos q nos reuniamos que lindos recuerdos... se cenaban los domingos patatas coloraas o sopas de ajo despues del tutte y las mujeres tejian o charlaban... despues todos laburaban mucho en la semana la mayoria doble trabajo... pero esas reuniones les quitaban un poco la morriñan... en memoria de muchos de ellos.... Gerardo de Garaño, Esteban de Otero de las Dueñas, Cleofe y Magdalena de Portilla, mis tios, mis papis, Luisa y Pepe el Musico de la Magdalena, Petra de Garaño tambien...... y por ahi me olvido de alguno pero ellos fueron y son mi familia en el afecto.. fue bonito recordarlos y contarte esto LILI
lili cariño que hermosa eres por dentro y por fuera tu ternura al hablar de las personas me deja ese regustillo maravillloso de la buena gente recuerdos a tu mami
Che pero no soy tan tierna... creo la culpa la tuvo la fuchada... son esas pequeñas grandes cosas de la niñez... je y me acuerdo de otra el mazapán que a unas les salia y a otras no... unas tenian gallinas y otras debian comprarlos y en esa epoca todo era ahorrar para asi el terreno (solar) o casita poder comprar (era típico de los emigrados de la época) no querian alquilar y trabajaban de sol a sol para conseguir su objetivo..... la cuestión que esta Cleofe tomaba un caldero que tenia para eso y con dos tenedores batia y batia los doce huevos hasta que los dejaba blancos pomposos burbujeantes.... y claro salia un mazapan glorioso!........ je yo hoy en dia batidora eléctrica 10min horno ventilado en mi cocina italiana.. lo que son las fácilidades del presente...... lo que tengo hacia esas personas además de mucho cariño es agradecimiento pues se fueron quienes ayudaron a mis papis aunque solo fuera desde el afecto no habia rivalidades ni diferencias todos se daban una mano..... por eso sentis eso que decis al leerme... el agradecimiento por haberlos tenido en mi vida ya que la mayoria ya no esta entre nos. LILI
