El vino es elaborado 100% a partir de la uva Prieto Picudo. Vendimia mecánica nocturna. Maceración pelicular durante 4 días. Fermentación en depósitos troncocónicos de acero inoxidable de 150 hl. a una temperatura constante de 22º C. Fermentación y maceración con los hollejos entre 14 y 18 días. Fermentación maloláctica en depósito y crianza sobre sus finas lías.
Extracto del poema de Pablo Neruda "Oda al Vino"

Amo sobre una mesa,
cuando se habla,
la luz de una botella
de inteligente vino.
Que lo beban,
que recuerden en cada
gota de oro
o copa de topacio ... (ver texto completo)
El vino es elaborado 100% a partir de la uva Prieto Picudo. Vendimia mecánica nocturna. Maceración pelicular durante 4 días. Fermentación en depósitos troncocónicos de acero inoxidable de 150 hl. a una temperatura constante de 22º C. Fermentación y maceración con los hollejos entre 14 y 18 días. Fermentación maloláctica en depósito y crianza sobre sus finas lías.
La cecina cómo mejor está es así, y hoy la vamos a tomar con un rico vinito de León
Pues hala, ahí queda el revuelto, el mío también lleva gambas. Voy a ello. Buen día para todos
Buenaaaas! bueno pues probado el revuelto de gambas y cecina...... malo no estaba claro, pero hemos decidido que la cecina está mejor en lonchas, meterla en el revuelto nos parece un desperdicio. El sabor de la cecina se pierde con el de las gambas. En fin, que no nos gustó el invento
Menudas flores,..... de hielo pero bueno todo pasa con paciencia y adelante
Voy a La Vega a saludar a qaquella gente.
hola amigas y amigos del foro querida SANDRA ya estas en berano asi dara gusto aqui en imbierno y con bastante mal tiempo nuestra amiga PILAR ya estara en LA MAGDALENA a pasar unos dias de las fiestas de NAVIDAD que tenga cuidado si da algun paseo por el paseo de la orilla del rio LUNA que en este tiempo seguro traera mucha agua bueno elle lo conoce bien que se cuide mucho yo seguire aqui tratare de seguir con esto adelante como sepa y pueda.
un cordial saludo amigas y amigos del foro.
Buenas noches Angel Gracias por atizar el fuego de Pueblos de España,.... ya ves que no ha entrado nadie a ayudarte,.... bueno eso es así no dicen nada pero si entran a leer,....... aquí seguiremos solitos pero presentes,... Sandra en pleno verano tiene menos tiempo es natural esto es para las largas noches de invierno.
Tengo alguna foto del rio ya las iré poniendo pocas porque como no lleve el ordenador no he podido descargar la máquina.
Pues nada a seguir resistiendo con frio niebla y lo que ... (ver texto completo)
Buenas noches Ya de nuevo en Torrevieja despues de tres semanas en el pueblin con el frio y mal tiempo que os podeis imajinarm,,,,,,,, en pleno invierno hace mucho frio pero bueno hay que abrigarse y atizar bien y todo se supera.
Voy a ver que novedades hay por aquí
Pues hala, ahí queda el revuelto, el mío también lleva gambas. Voy a ello. Buen día para todos
Hace un vinito? pues venga. He subido un revuelto de Gambas y cecina que es lo que vamos a comer hoy pero hay que esperar que suba. Vamos Pueblos! que si ni comemos algo se nos sube el vinito
Ayer en la tele estaban hablando de la cecina de nuestra tierra. La pena es que llegué tarde y de muchas cosas no me enteré pero llegué a tiempo de ver una receta. Revuelto de gambas y cecina Así que hoy lo vamos a probar que seguro está muy rico
Hace un vinito? pues venga. He subido un revuelto de Gambas y cecina que es lo que vamos a comer hoy pero hay que esperar que suba. Vamos Pueblos! que si ni comemos algo se nos sube el vinito
hola amigas y amigos del foro como estamos aqui con muchisimo frio hoy -5 grados y con niebla amiga SANDRA no tienes por que disculparte
esto es para cuando se puede pero las obligaciones son primero y nuestra amiga PILAR estara en el pueblin y alli no tiene internet
y seguro cuando pueda estara con nosotros como siempre bueno que tengais un buen SABADO.
un cordial saludo amigas y amigos del foro.
Qué guapos mis pupilos! ya todos unos hombretones y yo toda una abuela pero muy marchosa eh! jjajajjajaaa
Hola, buenas noches, amigos Pilar y Angel!
Cómo están ustedes...? Pilar, no te leo, así que me imagino que todavía estarás por el norte, pasando días con tus familiares, espero que lo hayan pasado muy bien en las fiestas.
Angel... perdón que te he dejado hablando solo por este foro, se me pasan muy rápidamente los días, aprovecho para hacer tareas, y no vengo por aquí.
Me imagino el frío por allí... bueno, aquí, verano pleno, hemos tenido algunas lluvias como para el riego, pero con tanto calor ... (ver texto completo)
hola amigas y amigos del foro el año pasado no termino muy bien y este tanpoco empieza nada bie por eso falto algunos dias a la cita
diaria pero os aseguro que siempre que pueda aqui estare amiga PILAR COMO ESTAIS seguis en el pueblin de cualquier forma disfrutarlo
y nuestra amiga SANDRA como esta llebando el berano por aqui con muchofrio muchas eladas y frio normal para este tiempo.
un cordial saludo amigas y amigos del foro.
esta foto ya la hice yo cuando era un poco masjoven, la del cesto es mari mar la toyo y san jose julian mi primo