Voy a daros una respuesta sencilla que hacia mi madre Lucina Celis para que desgusteirs una buena cangrejada tipica de
Fuente-Urbel.
Ingredientes:
- 1 kilo de cangrejos
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimenton
- 3 dientes de ajo
- 2 ramas de perejil
- 1/2 vaso de
agua
- 2 pizcas de sal
- 2 hojas de laurel
Preparacion:
Poner la cazuela al fuego fuerte con el aceite de oliva, añadir los ajos troziados, dorarlos y a continuacion ir añadiendo el resto de
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