TORRIJAS DE NARANJA

ACLARACIÓN SOBRE EL PAN.

Como soporte de sabores y mezclas de otros alimentos, el pan es un vehiculo transmisor, a la vez que es base de los mismos.
En calidad de soporte, el pan cortado en rodajas, al natural o tostado, se revela capaz de sustentar infinidad de aperitivos, tapas, canapés bocaditos etc...
En el capítulo de los dulces caseros, el pan es base en las fórmulas que llevan como principal ingrediente la economía.
De ahí, la cantidad de platos como budines dulces ... (ver texto completo)
Lo prometido es deuda, y ahí van las recetas que prometí:

CHUPA CHUPS DE ALBONDIGAS DE MANZANA.

INGREDIENTES para 12 albóndigas:

3 magdalenas
1 manzana y 1/2
2 huevos
100 gr. de azúcar ... (ver texto completo)
Nos acompañaba en nuestro paseo hasta el Muro, camino de la estación, el olor a tierra mojada, y nuestra vista se alegraba al contemplar la amarilla flor de la Aliaga, y la azul-violeta del Romero que crecen en los costones de la carretera.
A nuestra derecha, subiendo, la Fuente Juantieso con su tímido chorrillo permanente, suficiente para mantener lleno el Pilón que da de beber a los animalillos del campo, y de espaldas a la fuente, luciendo un exuberante verdor en su poblada vegetación, la Cuesta ... (ver texto completo)
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Esperando en este banco
La presencia d un amigo
Y solo veo algun pajaro
Con una paja en su pico.

Vuela sobre los tejados
A donde hacen los nidos ... (ver texto completo)
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Soi el Conde de Garanon
Es mio sabe todo vecino
Que Piki ponga atencion
Tambien el mes Mayo mio.

Asi que tanto a el Piki
Y a Espigarrosa tambien
No intentar quitar a mi
Nada de Mayo que mio es.

Son mios lirios y rosas
Los mayos y la guitarra
Las bellas lindas mozas
De aqui y toda Alcarria.

Y que ni uno de los dos
Venir a quitar nada ami
Que os lo pido por Dios
Llamare a guardia Civil.

Y lo dice Conde Garanon
El amo del Garanoncillo
Y el que se pone morron
Llevo con migo cuchillo.

Que no os vea con flores
Ni de prado ni de cerros
Ni collejas ni caracoles
Que en calabozo encierro.

Salud y saludos a los que escriben y los que leen este foro. ... (ver texto completo)
Si Espigarosa lo dice asi hubo de ser, porque fue testigo directo de los hechos; me refiero a los mayos yo no he llegado a conocerlos, claro de eso hace mucho tiempo. Pero debio ser bonito y romantico, lastima que esas tradiciones ya se hayan perdido. Pero creo que aun los cantan el dia 30 de Abril en la Iglesia para los que puedan subir a la misma, no es lo mismo pero asi no se olvidan que es importante. Hace un par de años me cogio por alli en estas fechas y asi lo hicieron como un coro y a cantar, ... (ver texto completo)
A la vista del "poema" que ha escrito el Antipodas, me ha recordado lo que se hacia el día 30 de abril todos los años hace unas cuantas décadas en nuestro pueblo. Existía la costumbre a partir de las 12 de la noche, al termino del 30 y llegada del 1 de mayo se cantaban los mayos a las mozas, mis recuerdos se remontan cuando mi padre los acompañaba con su guitarra, y durante toda la noche se iba de puerta en puerta donde hubiera una moza a cantárselos. Cuando terminaban, pasaban por las casas y se ... (ver texto completo)
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El mes de Mayo a llegado
Un mes con lindas flores
Con color verde el prado
Y mil exencias de olores.

El mes de Mayo que abren
Rosas flores y corazones ... (ver texto completo)
Amigos, si me enviais algún correo ya no me los mandeis a antolincar@live. com sinó al siguiente: antolincar@hotmail. com

GRACIAS Y POR FAVOR NO UTILICEIS EL ANTIGUO QUE NO LOS PUEDO LEER.
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Antolin viene pidiendo
Que scriban los amigos
Con migo solo metiendo
Soy el que mas escribo

Y puede tener la razon
Pues no pasan a menudo ... (ver texto completo)
El día 16 de Diciembre de 2009 murió de pena (y de infarto) en una residencia de Cuenca mi último Tío, conocido en el pueblo como el Tío Pedrito. Mi tío no estaba preparado mentalmente para vivir en una residencia, y sin embargo, por los cuidados y control de la salud e higiene que estos sitios dispensan, aparte del ritmo de vida y las necesidades que nos hemos creado en nuestro vivir de cada día, son el futuro para muchos de nosotros.
Mi Tia, su esposa, fué trasladada a una residencia de la provincia ... (ver texto completo)
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Que no andan muy feliz
Los de Olmedilla Deliz
Pues siguen por Madrid
Viendo queridos sufrir.

Y que de corazon deseo
Ver la Angustias feliz ... (ver texto completo)
Hola a todos.
Por casualidades de la vida tengo unos documentos antiguos de la Guardia Civil de la Peraleja referentes a personas de su pueblo: Leon Martinez del Olmo, Julian Crespo Herraiz y Gregorio Cañizares Calvo. Son informes muy, muy interesantes que, al parecer, hacía la guardia civil clasificando a la gente como "simpatizante del Movimiento" "Izquierdista" o incluso "Peligroso Político". Está, fechados en los 60-70-80. Si alguien conoce a estas personas o sus descendientes y están interesados ... (ver texto completo)
Hola Blanqui
Gracias por la felicitación por lo de ser ABUELO. Y si es verdad que por muchos años que se cumplamos, siempre llevamos un niño dentro, y los recuerdos de la infancia te acompañan allá donde bayas, y conforme pasan los años, te cuesta recordar, lo que cenaste anoche, pero te acuerdas perfectamente cuando con los amigos Miguel y Arcángel (los ebanistas) y Antonio (caruda) le “”robábamos “” las peras a Don Eduardo (el maestro) en el peral que tenia en el huerto del camino de la fuente ... (ver texto completo)
Ya decía yo esta Semana Santa... ¿dónde se habrá metido Juanito que no se le ve por ninguna parte? y anda que el pueblo es grande como para no dejarse ver...

Está clara la razón. Me alegro muchísimo por ese título que te ha caído. Seguro que tu nieto disfrutará de lo lindo con tus historias.

Disfrútalo mucho y ENHORABUENA.
Un abrazo
Zoqueta

PD: Saludos a todos los paisanos y foreros
Hola Zoqueta
Gracias por tu mensaje y como dices si que tengo un montón de historias que deseo contarle a mi nieto, Cuando se llega a cierta edad, son ya muchas experiencias vividas, y muchas historias que contadas por el abuelo se convierten en “batallitas” Muchas de ellas referentes a mi infancia y adolescencia que disfrutè en el pueblo, cuando muchacho, y correteaba por esas calles y el campo jugando en plena libertad a infinidad de juegos de escuela, y otros muchos inventados, las tardes de ... (ver texto completo)