Curiosidades sobre el café

● El café es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua.

● Todos los días en el mundo se consumen aproximadamente 3 mil millones de tazas de café.

● El lugar donde se consume más café es en los países nórdicos.

● El nombre café proviene de la palabra árabe "Qahhwat Al-bun", que significa "vino del grano".
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2021: la próxima generación del café

Desde hace varios años, el Día Internacional del Café ha girado entorno a los graves problemas que están enfrentando los productores de café de todo el mundo.

El problema es bastante sencillo, en los últimos años el rendimiento de los cultivos de café se ha incrementado, ocasionando un excedente de producción que ha disminuido el precio del producto en el mundo.

Aunque la taza de café que tomas por la mañana no ha bajado de precio, realmente hoy en día un productor gana una mínima parte por cada taza y esa ganancia no le permite invertir nuevamente en mano de obra, fertilizante, tierra, equipos, etc.

Este problema se ha incrementado debido a la crisis del COVID-19, y por ello, el futuro del café peligra porque muchos jóvenes se están alejando de las explotaciones familiares buscando mejores oportunidades en otros sectores. Muchos puestos de trabajo se han perdido, y el sector está en declive.

El tema del Día Internacional del Café para 2021 fue: "La próxima generación del café". ... (ver texto completo)
Lema 2023: La gente del café

En el Día Internacional del Café de 2023, la Organización Internacional del Café (OIC) y la Organización Internacional del Trabajo (OIT) lanzaron una campaña común titulada "La gente del Café" o #CoffeePeople. Ello estuvo acompañado de un desafío en redes sociales con el tema: "promover el derecho a un entorno de trabajo seguro y saludable en la cadena de suministro del café".

Muchos trabajadores del café sufren accidentes y enfermedades relacionadas con el trabajo, que se podrían evitar con información, formación y acceso a los servicios de salud. ... (ver texto completo)
Día Internacional del Café 2024: Abrazar la colaboración

La Organización Internacional del Café (OIC) destaca que nuestra taza de café diaria es el resultado de una colaboración global entre diversos actores de la cadena de valor del café. Con la reciente designación de 2025 como el Año Internacional de las Cooperativas por la ONU, la OIC ha elegido el tema de la colaboración para el Día Internacional del Café 2024.

Este enfoque busca fomentar una industria cafetera más sostenible y resiliente, promoviendo el trabajo conjunto desde las fincas hasta el consumidor final para mejorar la sostenibilidad y el bienestar de todos los involucrados. El lema del Día Internacional del Café 2024 es "Abrazar la Colaboración". ... (ver texto completo)
Día Internacional del Café. Histórico y lemas

Día Internacional del Café 2025: Adoptar la colaboración para la acción colectiva
Una bebida bajo presión climática

El café atraviesa hoy un momento delicado. Un análisis de la organización Climate Central detectó que los principales países productores ya sufren, de media, 57 días adicionales de calor extremo al año respecto a décadas anteriores. Cuando la temperatura supera los 30 grados, la planta entra en estrés térmico: produce menos fruto, y el que produce es de peor calidad y más vulnerable a enfermedades.

Ese estrés ya se refleja en los precios. Según datos del Banco ... (ver texto completo)
Lo que mueve el café en cifras

El café sigue siendo uno de los productos agrícolas más comercializados del planeta. En 2024, la producción mundial superó los 11 millones de toneladas, de las cuales 8 millones se vendieron en mercados internacionales. Ese año, el valor de la producción mundial rondó los 25.000 millones de dólares, mientras que el comercio internacional del grano alcanzó unos 34.000 millones.

Brasil, Vietnam, Colombia, Indonesia, Etiopía y Honduras encabezan la lista de productores. ... (ver texto completo)
La novedad: ahora también lo celebra la ONU

Aquí llega un dato que sorprenderá incluso a quien conoce bien la historia de esta efeméride. En marzo de 2026, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó, mediante una resolución presentada por 59 países de cuatro continentes, el 1 de octubre como Día Internacional del Café. La resolución no crea una fecha nueva: respalda y amplifica la que ya impulsaba la Organización Internacional del Café desde 2015. Pero eleva su rango. Ahora invita a participar ... (ver texto completo)
Una fecha que costó unificar. Desde cuando y por qué se celebra el café

Antes de existir un día global, cada país celebraba el café por su cuenta. Japón fue pionero: la Asociación de Café de Japón organizó la primera conmemoración en 1983. Estados Unidos escogió el 29 de septiembre. China empezó a celebrarlo en 1997 y lo convirtió en cita anual desde 2001. Taiwán, Nepal e Indonesia sumaron sus propias versiones, cada una con fecha distinta.

Ese mosaico de celebraciones nacionales tenía un problema: ... (ver texto completo)
El Día Internacional del Café: una taza que sostiene a 25 millones de familias

Cada 1 de octubre, el mundo dedica un día entero a una bebida universal. El café acompaña despertares, reuniones y sobremesas. Pocas veces nos detenemos a pensar en su origen, en quién lo cultiva o en los riesgos que enfrenta. El Día Internacional del Café existe justamente para eso: para mirar más allá de la taza.
Día Internacional del Café

Se celebra:
1 de octubre de 2026
1 de octubre de 2027
Proclama: ONU
Desde cuando se celebra: 2026

Etiquetas: Gastronomía
ACTUALIDAD / NOTICIAS
1 de octubre de 2026
De Milán a Nueva York: el Día Internacional del Café ya es oficial para la ONU
Actualizado el 13/08/2026

Índice de temas

- El Día Internacional del Café: una taza que sostiene a 25 millones de familias
- Una fecha que costó unificar. Desde cuando y por qué se celebra el café
- La novedad: ahora también lo celebra la ONU
- Lo que mueve el café en cifras
- Una bebida bajo presión climática
- Día Internacional del Café. Histórico y lemas
- Día Internacional del Café 2025: Adoptar la colaboración para la acción colectiva
- Vídeo: Video de la Organización Internacional del Café 2025 (en español)
- Día Internacional del Café 2024: Abrazar la colaboración
- Lema 2023: La gente del café
- 2021: la próxima generación del café
- Curiosidades sobre el café
- Cómo celebrar el Día Internacional del Café

El 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, con el objetivo de rendir homenaje al café, una de las bebidas más consumidas y populares del mundo. También es una oportunidad para promover prácticas cafeteras más sostenibles y para visibilizar la difícil situación de los productores de café en el mundo. ... (ver texto completo)
Día Europeo de la Depresión

Bajo el lema "Dejar de ver todo negro es posible".

En España una de cada diez personas sufre depresión.

Para la OMS, ésta será la segunda causa de discapacidad, tras las enfermedades cardiológicas.
Día Internacional de la Hepatitis C

La hepatitis C es una enfermedad infecciosa que afecta principalmente al hígado y es causada por el virus de la hepatitis C (VHC). ​ La infección aguda es por lo general asintomática, pero la infección crónica puede producir lesión en el hígado y a la larga originar cirrosis. En algunos casos, los pacientes con cirrosis también presentan insuficiencia hepática, cáncer de hígado y varices esofágicas potencialmente fatales.​
Secretario General António Guterres

Envejecer con dignidad: reforzar los sistemas de atención y asistencia a las personas mayores en todo el mundo
El envejecimiento de la población está transformando las estructuras sociales de todo el mundo. La esperanza de vida al nacer supera actualmente los 75 años en la mitad de los países del mundo, 25 años más que en 1950. Para 2030, se prevé que el número de personas mayores supere al de jóvenes en todo el mundo, y que este aumento sea más rápido en los países en desarrollo. Este cambio demográfico ha transformado significativamente el ámbito de los cuidados, que engloba una amplia gama de necesidades de asistencia, tanto remunerada como no remunerada, en entornos formales e informales.

A medida que la población envejece, la demanda de servicios integrales de atención sanitaria, cuidados y apoyo social ha crecido sustancialmente, sobre todo para las personas mayores con enfermedades como la demencia.

Por este motivo, la 34ª conmemoración del Día Internacional de las Personas de Edad de las Naciones Unidas se centra en el tema "Envejecer con dignidad: reforzar los sistemas de atención y asistencia a las personas mayores en todo el mundo".

El acto de este año reunirá a expertos para debatir políticas, legislación y prácticas que refuercen los sistemas de atención y cuidados a las personas mayores. Se destacará la urgente necesidad de ampliar las oportunidades de formación y educación en geriatría y gerontología, abordar la escasez mundial de cuidadores y reconocer las diversas contribuciones de los mismos. ... (ver texto completo)
DÍAS MUNDIALES - INTERNACIONALES - NACIONALES - EFEMÉRIDES

Día Internacional de las Personas de Edad

La Asamblea General de las Naciones Unidas designa el 1º de octubre Día Internacional de las Personas de Edad.

La mayor población mundial
La composición de la población mundial ha cambiado de manera espectacular en los últimos decenios. En la actualidad, casi 700 millones de personas son mayores de 60 años. Para 2050, las personas de 60 años o más serán 2000 millones, esto es, más del 20% de la población mundial. Este aumento será el mayor y más rápido en el mundo en desarrollo, Asia concentrará el mayor número de personas mayores y África se enfrentará al mayor crecimiento proporcional. Está claro, por tanto, que es necesario prestar mayor atención a las necesidades y desafíos particulares de las personas mayores. Asimismo, no debemos olvidar que las personas mayores pueden seguir contribuyendo de manera esencial al buen funcionamiento de la sociedad si se establecen las garantías adecuadas. Los derechos humanos se hallan en la base de todos los esfuerzos en este sentido.

En este Día Internacional de las Personas de Edad, comprometámonos a reforzar los sistemas de cuidados y apoyo que respetan la dignidad de las personas de edad y las que prestan cuidados. ... (ver texto completo)