Boletus (Phylloporus) rhodoxanthus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie considerada como rara que crece en terreno silíceo, debajo de coníferas y, menos frecuentemente, de planifolios. Se puede encontrar durante todo el verano y principios del otoño. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs una seta comestible, más para observar como curiosidad micológica que para recoger y emplear en la preparación de algún plato. DIMENSIONESEl diámetro del sombrero nunca sobrepasa los 10 cm. El pie es, generalmente, ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se ha dibujado la huella de una pata de cabra para recordar el origen del nombre específico de esta especie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe presenta desde agosto hasta octubre en bosques de coníferas, a veces aislado, otras en pequeños grupos, gregario, e incluso reunidos muchos individuos próximos, casi cespitoso No es común en todas partes Prefiere las zonas y el clima templado donde crece en la baja vegetación del sotobosque, entre los musgos y el brezo
Valor gastronomico

ÓPTIMAAtención: pie lateral, crece sobre el suelo.
LA SETA COMPARADASe compara aquí con el sombrero de P. tuberaster, de color similar pero con escamas más ralas. El pie casi nunca es lateral o muy excéntrico. Crece desarrollándose a partir de una masa carnosa, llamada esclerocio, que está enterrado.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNSe trata de una seta carnosa, comestible, muy apreciada por quien la conoce y recoge con fines gastronómicos. Tiene un aspecto bastante particular debido a que el sombrero lleva un pie lateral cuya forma bilobulada es tal como para hacerlo semejante a la pezuña de una pata de cabra. El sombrero, que puede tener la forma ilustrada en la reproducción principal, casi circular, también puede presentarse partido, con el pie unido al lado más recto. Presenta una superficie de ... (ver texto completo)
Polyporus pescaprae
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe presenta desde agosto hasta octubre en bosques de coníferas, a veces aislado, otras en pequeños grupos, gregario, e incluso reunidos muchos individuos próximos, casi cespitoso. No es común en todas partes. Prefiere las zonas y el clima templado donde crece en la baja vegetación del sotobosque, entre los musgos y el brezo. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSe trata de una especie comestible de óptimo sabor, tal vez la única en la gran familia de las ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: es posible observar la presencia del reticulado sobre el pie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs bastante común, puede crecer debajo de coníferas, pero, también de planifolios, con preferencia por el terreno silíceo Se puede encontrar desde el verano hasta el otoño tardíoDIMENSIONESPuede adquirir un gran tamaño, y es muy parecida, también en el aspecto, a B
edulis El diámetro del sombrero llega a alcanzar 12-14 cm, siendo el pie proporcionalmente más largo.
Valor gastronomico

NO COMESTIBLEAtención: himenio blanco-rosado y carne amarga.
LA SETA EN DETALLESe observa un detalle del reticulado sobre el pie, el color rosado con manchas marrones del himenio y el aspecto de la superficie aterciopelada del sombrero marrón.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs una especie de Boletus que ha desorientado y desorienta aún a muchos buscadores que, confundiéndola con un Boletus normal, se llevan la sorpresa al comerla y comprobar lo amarga que sabe. Se trata, en efecto, de una especie cuya carne es amarga como la hiel, según lo indica su nombre. Sin lugar a dudas, su aspecto es muy similar al de B. edulis, tanto por su color externo como por el de su carne, inmutable al corte. Para no confundirla con esta especie comestible, es ... (ver texto completo)
Nombres vulgares: En castellano, Camaleón rojo, Boleto amargo y Chupasangre. En catalán, Mataparents amargant.
Boletus (Tylopilus) felleus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs bastante común, puede crecer debajo de coníferas, pero, también de planifolios, con preferencia por el terreno silíceo. Se puede encontrar desde el verano hasta el otoño tardío. DIMENSIONESPuede adquirir un gran tamaño, y es muy parecida, también en el aspecto, a B. edulis. El diámetro del sombrero llega a alcanzar 12-14 cm, siendo el pie proporcionalmente más largo. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs una seta incomible por el sabor amargo ... (ver texto completo)
EN EL DIBUJO: Se nota cómo todos los individuos se forman en un solo pie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe trata de una especie muy extendida y frecuente en determinadas zonas, aunque en otras debe considerarse casi rara y en otras incluso ni siquiera se presenta Se encuentra desde agosto hasta septiembre avanzado en los bosques de coníferas, abeto rojo y pino, creciendo sobre suelos ácidos, bastante secos y arenososDIMENSIONESEs un poco difícil hablar de dimensiones referidas a un solo ejemplar
Si ... (ver texto completo)
Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: color costra de pan, carne un poco amarga.
LA SETA COMPARADASe compara con una porción de superficie del sombrero de P. ovinus que le es muy similar pero que tiene un color diferente, amarillo-verdusco, no anaranjado, color corteza de pan. Se nota una parte del himenio donde los poros son pequeñísimos, prácticamente imperceptibles.