Boletus (Suillus) tridentinus
DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRAREstá estrechamente ligado al alerce bajo el cual crece desde el verano al otoño. Es más raro que su similar B. elegans. Prefiere particularmente los terrenos calcáreos. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSe considera de buena calidad comestible porque su carne es menos esponjosa que la del B. elegans. Sin embargo, se aconseja emplear ejemplares jóvenes o prepararla conjuntamente con otras setas. DIMENSIONESNo es una especie de gran tamaño. Su ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRAREstá estrechamente ligado al alerce bajo el cual crece desde el verano al otoño. Es más raro que su similar B. elegans. Prefiere particularmente los terrenos calcáreos. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSe considera de buena calidad comestible porque su carne es menos esponjosa que la del B. elegans. Sin embargo, se aconseja emplear ejemplares jóvenes o prepararla conjuntamente con otras setas. DIMENSIONESNo es una especie de gran tamaño. Su ... (ver texto completo)
EN EL DIBUJO: Se indica la decoración de la zona del pie por encima del anillo y el plateado sobre el sombrero. En el ejemplar pequeño puede apreciarse el sombrero todavía cerrado contra el pie por medio del futuro anillo. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie muy común Crece abundante apareciendo muchísimos ejemplares en los bosques de coníferas, en el musgo o entre la vegetación del sotobosque con preferencia por el arándano negro Su presencia ya se nota en verano y continúa incluso hasta ... (ver texto completo)
Valor gastronomico
COMESTIBLEAtención: laminillas denticuladas, plateado sobre el sombrero.
COMESTIBLEAtención: laminillas denticuladas, plateado sobre el sombrero.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNMuchas características permiten reconocer esta especie, aunque, a primera vista, puede confundirse con un Cortinarius. Los ejemplares jóvenes llevan sobre el sombrero, especialmente hacia el centro, una pruina plateada con reflejos iniciales azulados. El margen del sombrero está casi siempre fruncido, las laminillas son denticuladas, y el pie lleva un anillo con aspecto bastante característico. Se presenta con el sombrero hemisférico, convexo, cerrado contra el pie para ... (ver texto completo)
Nombres vulgares: En castellano, Rocites arrugado.
Pholiota (Rozites) caperata
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie muy común. Crece abundante apareciendo muchísimos ejemplares en los bosques de coníferas, en el musgo o entre la vegetación del sotobosque con preferencia por el arándano negro. Su presencia ya se nota en verano y continúa incluso hasta avanzado el otoño. DIMENSIONESEs de tamaño bastante grande y puede alcanzar, para el sombrero abierto, diámetros comprendidos entre 15 y 18 cm, aunque la media se halle entre 10 y 12. El ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie muy común. Crece abundante apareciendo muchísimos ejemplares en los bosques de coníferas, en el musgo o entre la vegetación del sotobosque con preferencia por el arándano negro. Su presencia ya se nota en verano y continúa incluso hasta avanzado el otoño. DIMENSIONESEs de tamaño bastante grande y puede alcanzar, para el sombrero abierto, diámetros comprendidos entre 15 y 18 cm, aunque la media se halle entre 10 y 12. El ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: se indica la presencia del anillo y se muestra la forma cónico-acampanada del sombrero. DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie estrechamente ligada al alerce con el cual está en simbiosis Crece desde el verano hasta el tardío otoño, siendo muy abundante en los bosques donde se encuentran especies de aquel árbol; es suficiente con que haya uno de éstos, aun en un bosque de planifolios para que esta seta lo encuentre.
EN EL DIBUJO: se indica la presencia del anillo y se muestra la forma cónico-acampanada del sombrero. DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie estrechamente ligada al alerce con el cual está en simbiosis Crece desde el verano hasta el tardío otoño, siendo muy abundante en los bosques donde se encuentran especies de aquel árbol; es suficiente con que haya uno de éstos, aun en un bosque de planifolios para que esta seta lo encuentre.
Valor gastronomico
COMESTIBLEAtención: crece bajo el alerce, tiene poros amarillos y anilla blanco.
COMESTIBLEAtención: crece bajo el alerce, tiene poros amarillos y anilla blanco.
SE PUEDE CONFUNDIR CONB. Iuteus que, sin embargo, como puede observarse aquí, tiene un anillo con esfumaciones violetas y sombrero con margen más oscuro. El himenio es amarillo en ambas especies.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs el representante más conocido de los Suillus con pie anillado. Se trata de una seta muy común pero que sólo crece bajo el alerce, árbol con el cual está en simbiosis. Se caracteriza por la coloración muy amarilla de la carne, por el himenio amarillo y por el anillo blanco sin esfumaciones coloreadas. El sombrero, muy carnoso en el centro, inicialmente está cerrado sobre el pie con forma turbinada, se abre luego sin aplanarse porque tiene una prominencia cónica, obtusa, ... (ver texto completo)
Nombres vulgares: En castellano, Boleto elegante y Boleto amarillo. En vascuence, Onto apain.
Boletus (Suillus) elegans
DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie estrechamente ligada al alerce con el cual está en simbiosis. Crece desde el verano hasta el tardío otoño, siendo muy abundante en los bosques donde se encuentran especies de aquel árbol; es suficiente con que haya uno de éstos, aun en un bosque de planifolios para que esta seta lo encuentre. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESNo podemos atribuirle buenas cualidades comestibles. Aconsejamos no prepararla sola o, por lo menos, emplear ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie estrechamente ligada al alerce con el cual está en simbiosis. Crece desde el verano hasta el tardío otoño, siendo muy abundante en los bosques donde se encuentran especies de aquel árbol; es suficiente con que haya uno de éstos, aun en un bosque de planifolios para que esta seta lo encuentre. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESNo podemos atribuirle buenas cualidades comestibles. Aconsejamos no prepararla sola o, por lo menos, emplear ... (ver texto completo)
EN EL DIBUJO: Se muestran las características principales de esta especie, el sombrero un poco decorado y el margen sutil no incurvado. También se notan las notables bifurcaciones de las laminillas. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie típica de los alisos, ya que constituyen su planta simbionte También crece, de manera abundante, en las proximidades de esta planta, generalmente en zonas bastante húmedas, a las orillas de los torrentes Su estación de crecimiento es algo tardía y se extiende ... (ver texto completo)
Valor gastronomico
COMESTIBLEAtención: carne amarillenta, superficie del sombrero escamosa.
COMESTIBLEAtención: carne amarillenta, superficie del sombrero escamosa.