El horno
Horno moruno
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Horno moruno es la denominación popular que en España reciben varios ingenios de origen árabe con diferentes usos, en cocina, alfarería, fabricación de cal, etc. Conviene aclarar desde un principio que la denominación "árabe-moruno-moro", tan usada por los alfareros, es sinónimo de antiguo, viejo, siendo los hornos llamados árabes ingenios ya usados por los romanos y por los pueblos ibéricos que, naturalmente, serían retomados más tarde por los musulmanes.
Situado en el ala norte de la casa, este horno, coció suficiente pan, además de otras viandas y variada bollería, para alimentar a la más que numerosa prole compuesta por labradores, vaqueros, pastores, rochanos, y algunas mujeres para realizar otras tareas que no eran propias de los hombres. En aquel entonces...
(12 de Octubre de 2016)
Horno moruno
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Horno moruno es la denominación popular que en España reciben varios ingenios de origen árabe con diferentes usos, en cocina, alfarería, fabricación de cal, etc. Conviene aclarar desde un principio que la denominación "árabe-moruno-moro", tan usada por los alfareros, es sinónimo de antiguo, viejo, siendo los hornos llamados árabes ingenios ya usados por los romanos y por los pueblos ibéricos que, naturalmente, serían retomados más tarde por los musulmanes.
Situado en el ala norte de la casa, este horno, coció suficiente pan, además de otras viandas y variada bollería, para alimentar a la más que numerosa prole compuesta por labradores, vaqueros, pastores, rochanos, y algunas mujeres para realizar otras tareas que no eran propias de los hombres. En aquel entonces...
(12 de Octubre de 2016)