Milagros, yo apenas recuerdo como eran las matanzas antiguamente en el pueblo, pues me marche siendo una niña, pero recuerdo ir a casa de mi abuelo Elías, donde se mataba el cerdo, se churrascaba, se cortaba, se picaba, etc. Es decir veíamos el proceso de principio a fin, y también recuerdo que no me gustaba nada el ver como se hacían las morcillas, creo que por eso me gustan tampoco.
Un saludo a todos los foreros, antiguos y nuevos, los que escriben a menudo y los que como yo os leemos todos los...
Bueno, no se en el resto de España, pero hoy en Madrid hace un frio ideal para que el grajo vuele bajo.
Como bien saben los Alconcheleros el frio es fundamental para curar los chorizos, así es que este corto puente que se avecina seguramente sera aprovechado por muchos para hacerlos.
Eufra7 seguro que te vere por el pueblo estos días yo como es costumbre ire para hacer unos pocos chorizos, asi que pasate y te comes uno con nosotros y unas gachas de esas que nuestras Madres hacen para la matanza....
Un saludo a todos los foreros, antiguos y nuevos, los que escriben a menudo y los que como yo os leemos todos los...
Bueno, no se en el resto de España, pero hoy en Madrid hace un frio ideal para que el grajo vuele bajo.
Como bien saben los Alconcheleros el frio es fundamental para curar los chorizos, así es que este corto puente que se avecina seguramente sera aprovechado por muchos para hacerlos.
Eufra7 seguro que te vere por el pueblo estos días yo como es costumbre ire para hacer unos pocos chorizos, asi que pasate y te comes uno con nosotros y unas gachas de esas que nuestras Madres hacen para la matanza....
