Ruta nº 6c. Pozo de La Virgen. La Vega de la Olmedilla, bañada por el Arroyo Cazarejo
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNSe trata de una Morchella de aspecto bastante esbelto, mayor que sus similares; fácilmente reconocible por la característica específica del pie que, en la parte superior, tiene aproximadamente el mismo diámetro de sombrero; medida que alcanza gradualmente, ensanchándose de abajo hacia arriba. La mitra es de forma cónica, bastante alargada; las nervaduras están relativamente bien trazadas en el sentido longitudinal, como en el grupo de M. cónica. Es de color marrón-rojizo ... (ver texto completo)
Nombres vulgares: En castellano, Colmenilla, Morilla, Cagarria. En catalán, Múrgula. En vascuence, Tripa-ziza.
Morchella elata
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARVive en los bosques de coníferas, en las hierbas de los claros o incluso sobre el suelo limpio. Crece durante la primavera pero, entre las Morchella, es la que se presenta más retrasada, hacia junio. En España es posible encontrarla en las regiones montañosas y sobre todo en la parte norte de la península. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESComo todas las Morchella es un buen comestible. Tal vez sea un poco más tenaz que algunas otras especies. Siempre es ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARVive en los bosques de coníferas, en las hierbas de los claros o incluso sobre el suelo limpio. Crece durante la primavera pero, entre las Morchella, es la que se presenta más retrasada, hacia junio. En España es posible encontrarla en las regiones montañosas y sobre todo en la parte norte de la península. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESComo todas las Morchella es un buen comestible. Tal vez sea un poco más tenaz que algunas otras especies. Siempre es ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: se muestra un ejemplar, todavía joven, con una hoja de encina, representativa de la planta con la cual la seta está en simbiosis. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs característico de los bosques de encinas donde crece desde el verano al otoño No es muy conocido porque, frecuentemente, se confunde con B aurantiacus
EN EL DIBUJO: se muestra un ejemplar, todavía joven, con una hoja de encina, representativa de la planta con la cual la seta está en simbiosis. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs característico de los bosques de encinas donde crece desde el verano al otoño No es muy conocido porque, frecuentemente, se confunde con B aurantiacus
Valor gastronomico
MEDIOCREAtención: su hábitat preferido es bajo la encina.
MEDIOCREAtención: su hábitat preferido es bajo la encina.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNLa característica que permite diferenciarla perfectamente de los otros Leccinum con sombrero rojizo es su hábitat. En efecto, esta seta crece debajo de las encinas y el nombre de la especie fue creado, en función de esta circunstancia, por los primeros recolectores que la vieron. Es una especie que puede adquirir gran tamaño, a veces, superior al de cualquier otro Leccinum. Su sombrero se presenta, inicialmente, con forma hemisférica, luego se abre, se hace convexo y, por ... (ver texto completo)
Boletus (Leccinum) quercinus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs característico de los bosques de encinas donde crece desde el verano al otoño. No es muy conocido porque, frecuentemente, se confunde con B. aurantiacus. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs una seta comestible muy semejante en todo a B. aurantiacus, cuya carne, en el sombrero, es más bien fofa, característica que se mantiene aun después de la cocción; y, la del pie, no se puede utilizar por ser dura y fibrosa. La carne, al hervirla, tiende ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs característico de los bosques de encinas donde crece desde el verano al otoño. No es muy conocido porque, frecuentemente, se confunde con B. aurantiacus. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs una seta comestible muy semejante en todo a B. aurantiacus, cuya carne, en el sombrero, es más bien fofa, característica que se mantiene aun después de la cocción; y, la del pie, no se puede utilizar por ser dura y fibrosa. La carne, al hervirla, tiende ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se pone en evidencia un detalle de las nervaduras planas y anchas, característica que diferencia a esta especie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una Morchella de primavera que, al contrario de tantas similares suyas, crece en los bosques, tanto en medio de la hierba no muy alta como en las zonas quebradas del terreno donde hay presentes hendiduras y escalones Prefiere los bosques de coníferas y el suelo calcáreo.
EN EL DIBUJO: Se pone en evidencia un detalle de las nervaduras planas y anchas, característica que diferencia a esta especie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una Morchella de primavera que, al contrario de tantas similares suyas, crece en los bosques, tanto en medio de la hierba no muy alta como en las zonas quebradas del terreno donde hay presentes hendiduras y escalones Prefiere los bosques de coníferas y el suelo calcáreo.
Valor gastronomico
COMESTIBLEAtención: nervaduras planas, no ennegrece o poco.
COMESTIBLEAtención: nervaduras planas, no ennegrece o poco.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNTambién esta especie puede ser considerada del grupo de M. cónica, pero se diferencia por algunas características que con cierto espíritu de observación permiten identificarla de manera segura. Su forma es cónica pero las nervaduras no están bien delineadas longitudinalmente y además su borde se presenta un poco achatado, plano, dando a las paredes un espesor uniforme que no se atenúa de abajo hacia arriba. Con la edad, tiende a ennegrecer sólo de manera mínima. Se presenta con el sombrero de la forma descrita y su color es gris-marrón, pero incluso puede ser rosado en cada una de sus partes (var. carnea). El pie, con pliegues, pero bastante regular, tiene forma cilíndrica y no es muy grueso. Está recubierto por granulosidades blancas como también las paredes internas de la seta hueca. La carne es blanca y despide el común olor espermático que poseen todas las Morchella. ... (ver texto completo)
Nombres vulgares: En castellano, Colmenilla cónica. En catalán, Arigani. En vascuence, Seta-erlausdki, Tripa-ziza.
Morchella deliciosa
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una Morchella de primavera que, al contrario de tantas similares suyas, crece en los bosques, tanto en medio de la hierba no muy alta como en las zonas quebradas del terreno donde hay presentes hendiduras y escalones. Prefiere los bosques de coníferas y el suelo calcáreo. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSu nombre quiere significar que se trata de una buena seta comestible. En efecto, es mejor que las otras Morchella, tal vez tenaz y menos resistente ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una Morchella de primavera que, al contrario de tantas similares suyas, crece en los bosques, tanto en medio de la hierba no muy alta como en las zonas quebradas del terreno donde hay presentes hendiduras y escalones. Prefiere los bosques de coníferas y el suelo calcáreo. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSu nombre quiere significar que se trata de una buena seta comestible. En efecto, es mejor que las otras Morchella, tal vez tenaz y menos resistente ... (ver texto completo)
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Día Universal del Niño,
20 de noviembre
Recursos
Sistema de la ONU
Naciones Unidas
•Los niños y los conflictos armados Disponible en inglés (Representante Especial del Secretario General)
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF)
•La labor de Unicef
Oficina del Alto Comisionado para los Derechos Humanos (OACDH)
•Comité de los Derechos del Niño
•Relator Especial sobre la venta de niños, la prostitución infantil y la utilización de niños en la pornografía
Organización Internacional del Trabajo (OIT)
•Programa Internacional para la Erradicación del Trabajo Infantil (IPEC)
Oficina del Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Refugiados (ACNUR)
•Mecanismos comunitarios para la protección de la infancia
Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO)
•Educación para el siglo XXI
Organización Mundial de la Salud (OMS)
•Desarrollo del niño
•Salud del niño
•Maltrato de menores
El Banco Mundial
•Infancia y juventud Disponible en inglés
•Trabajo infantil Disponible en inglés
•Salud infantil Disponible en inglés
Fondo de Población de las Naciones Unidas (UNFPA)
•Marco de acción para adolescentes y jóvenes Disponible en inglés
Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (PMA)
•Las comidas escolares Disponible en inglés
Programa conjunto de las Naciones Unidas sobre el VIH/SIDA (ONUSIDA)
•Niños
Organismo de Obras Públicas y Socorro de las Naciones Unidas para los Refugiados de Palestina en el Cercano Oriente (UNRWA)
• Mi voz, mi escuela Disponible en inglés
Enlaces adicionales
•ODS: http://www. un. org/sustainabledevelopment/es/
•#ENDviolence: Eliminación de la Violencia contra los Niños
•Convención sobre los Derechos del Niño Disponible en inglés
•CRC@25 (La Convención de los Derechos del Niño cumplirá 25 años) Disponible en inglés
•Se pone en marcha el Plan Estratégico de UNICEF para 2014-2017 Disponible en inglés
•Temas del programa: Infancia
•20 años de la Convención sobre los Derechos del Niño Disponible en inglés
•Sesión Especial en favor de la Infancia
•Período extraordinario de sesiones de la Asamblea General de las Naciones Unidas en favor de la infancia
•Cumbre Mundial en favor de la Infancia Disponible en inglés
Documentos
Declaraciones y convenciones
•2011: Protocolo facultativo de la Convención sobre los Derechos del Niño relativo a un procedimiento de comunicaciones (19 de diciembre de 2011) Documento PDF
•2007: Declaración de la reunión plenaria conmemorativa de alto nivel dedicada al seguimiento de los resultados del período extraordinario de sesiones sobre la infancia (13 de diciembre de 2007) Documento PDF
•2005: Directrices sobre la justicia en asuntos concernientes a los niños víctimas y testigos de delitos (E/2005/30 y E/2005/SR. 36) Documento PDF
•2002: Un mundo apropiado para los niños (10 de mayo de 2002) Documento PDF
•2000: Protocolos facultativos de la Convención sobre los Derechos del Niño relativos a la participación de niños en los conflictos armados (25 de mayo de 2000, Anexo I) Documento PDF
•2000: Protocolos facultativos de la Convención sobre los Derechos del Niño relativos la venta de niños, la prostitución infantil y la utilización de niños en la pornografía (25 de mayo de 2000, Anexo II) Documento PDF
•1999: Convenio sobre la prohibición de las peores formas de trabajo infantil y la acción inmediata para su eliminación. (Convenio núm. 182 de la OIT)
•1990: Reglas de las Naciones Unidas para la protección de los menores privados de libertad (14 de diciembre de 1990) Documento PDF
•1990: Directrices de las Naciones Unidas para la prevención de la delincuencia juvenil (The Riyadh Guidelines) (14 de diciembre de 1990) Documento PDF
•1989: Convención de los Derechos del Niño (20 de noviembre de 1989) Documento PDF
•1986: Declaración sobre los principios sociales y jurídicos relativos a la protección y el bienestar de los niños, con particular referencia a la adopción y la colocación en hogares de guarda, en los planos nacional e internacional (3 de diciembre de 1986) Documento PDF
•1985: Reglas mínimas de las Naciones Unidas para la administración de la justicia de menores (Reglas de Beijing) (29 noviembre de 1985) Documento PDF
•1973: Convenio sobre la edad mínima, 1973 (OIT Convenio No. 138) Documento PDF
•1959: Declaración Universal de los Derechos del Niño (20 noviembre de 1959) Documento PDF
Otros documentos
Los enlaces siguientes le dirigirán al sitio web del Sistema de Información Bibliográfica de las Naciones Unidas (UNBISnet). Para obtener el documento deseado, pulse sobre el enlace «Español» en el epígrafe:
Asamblea General
•Resoluciones
•Informes del Secretario General
•Documentos
Consejo de Seguridad
•Resoluciones
•Declaraciones del Presidente
•Documentos
Consejo Económico y Social
•Resoluciones
•Junta Ejecutiva de UNICEF
Comité de los Derechos del Niño
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•Niños
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Enlaces adicionales
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•CRC@25 (La Convención de los Derechos del Niño cumplirá 25 años) Disponible en inglés
•Se pone en marcha el Plan Estratégico de UNICEF para 2014-2017 Disponible en inglés
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•20 años de la Convención sobre los Derechos del Niño Disponible en inglés
•Sesión Especial en favor de la Infancia
•Período extraordinario de sesiones de la Asamblea General de las Naciones Unidas en favor de la infancia
•Cumbre Mundial en favor de la Infancia Disponible en inglés
Documentos
Declaraciones y convenciones
•2011: Protocolo facultativo de la Convención sobre los Derechos del Niño relativo a un procedimiento de comunicaciones (19 de diciembre de 2011) Documento PDF
•2007: Declaración de la reunión plenaria conmemorativa de alto nivel dedicada al seguimiento de los resultados del período extraordinario de sesiones sobre la infancia (13 de diciembre de 2007) Documento PDF
•2005: Directrices sobre la justicia en asuntos concernientes a los niños víctimas y testigos de delitos (E/2005/30 y E/2005/SR. 36) Documento PDF
•2002: Un mundo apropiado para los niños (10 de mayo de 2002) Documento PDF
•2000: Protocolos facultativos de la Convención sobre los Derechos del Niño relativos a la participación de niños en los conflictos armados (25 de mayo de 2000, Anexo I) Documento PDF
•2000: Protocolos facultativos de la Convención sobre los Derechos del Niño relativos la venta de niños, la prostitución infantil y la utilización de niños en la pornografía (25 de mayo de 2000, Anexo II) Documento PDF
•1999: Convenio sobre la prohibición de las peores formas de trabajo infantil y la acción inmediata para su eliminación. (Convenio núm. 182 de la OIT)
•1990: Reglas de las Naciones Unidas para la protección de los menores privados de libertad (14 de diciembre de 1990) Documento PDF
•1990: Directrices de las Naciones Unidas para la prevención de la delincuencia juvenil (The Riyadh Guidelines) (14 de diciembre de 1990) Documento PDF
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•1985: Reglas mínimas de las Naciones Unidas para la administración de la justicia de menores (Reglas de Beijing) (29 noviembre de 1985) Documento PDF
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