Recomendaciones generales

Para hacer más sabrosa la cocina "sin sal" es recomendable potenciar el sabor natural de los alimentos:
Cociéndolos al vapor, la cocción simple con agua diluye el sabor de los alimentos.
También en "papillote" (envuelto el alimento en papel de horno), estofados y guisados o a la plancha.
Utilizando potenciadores de sabor como:
ácidos: vinagre, limón (los asados de carne roja o blanca con limón potencian el sabor de las mismas e incluso un filete a la plancha gana ... (ver texto completo)

Alimentos permitidos: (* los más aconsejados)
Carnes, aves.
Vísceras: lengua, riñones, hígado.
Pescados frescos de agua dulce o de mar.
Huevos.
Leche, yogures, petit-suisse, cuajada, requesón.
Queso sin sal.
Pan y biscotes sin sal (hasta 50g se permite con sal).
Harina, pastas alimenticias, cereales.
Patatas*, legumbres. Verduras, hortalizas (tomate crudo*).
Fruta natural, en compota, zumos naturales (manzana*, naranja*, plátano*)
Frutos secos sin sal.
Mantequilla, margarina, nata, crema ... (ver texto completo)

Alimentos desaconsejados:
Sal de cocina y mesa, sal yodada, sal marina, sal de apio.
Carnes saladas, ahumadas y curadas.
Pescados ahumados y secados, caviar.
Embutidos en general.
Quesos en general (se permiten los tipos Burgos, Villalón).
Pan y biscotes con sal (excepto cantidades menores de 50 g).
Aceitunas.
Sopa de sobre, purés instantáneos, cubitos, patatas chips.
Zumos de hortalizas envasados.
Frutos oleaginosos salados.
Pastelería industrial.
Mantequilla salada, margarina con sal. ... (ver texto completo)

Ermita de la Vera Cruz

Guarda las imágenes del cristo del mismo nombre y del patrón de Manzanares, Nuestro Padre Jesús del Perdón, escultura replicada de la original (datada del siglo XVII) que fue destruida, junto con la ermita, en el año 1936. La ermita parece que fue construida inicialmente en el siglo XVI, pero desde entonces ha sufrido varias destrucciones y posteriores restauraciones.

14.- Ermita de San Antón

15.- Ermita de San Blás

16.- Ermita de la Virgen de la Paz

17.- Parque ... (ver texto completo)

2.- Casa del Santo

Tiene la fachada encalada y la puerta, que da entrada a un patio interior, está formada por dintel y pilastras que los sutentan. Lugar para devotos de la imagen que puede verse en el balconcillo de madera.

3.- Parador de Turismo

Ejemplo de innovación arquitectónica de 1929

4.- Castillo de Pilas Bonas

Construido en el siglo XIII por la Orden de Calatrava, para oponerlo cercano al Castillo de Tocón que marcaba los límites de las posesiones de la Orden de Santiago.Forma ... (ver texto completo)

FIESTAS
Las fiestas más populares de Alhambra son las que se celebran en honor de su patrón San Bartolomé, y que se prolongan desde el día 23 al 27 de agosto. En su discurrir, se ofician distintos actos religiosos y se organizan competiciones deportivas, actos culturales y verbenas populares.

Dignas de mención son también las fiestas dedicadas a San Antón, en cuya víspera se encienden hogueras en distintas calles y en la plaza; Las Cruces, los días 2 y 3 de mayo, consistente en diseñar y adornar ... (ver texto completo)

CARTA INVENTADA
Alhambra, domingo 7 de Noviembre de 2004

Estimados amigos:
Deseamos que a la llegada de esta os encontréis bien de salud, por aquí todos bien gracias a Dios.
De lo que me dices de como fué la vendimia, pues te cuento: este año ha habido muy buena uva, por lo que esperamos que se consiga el nivel de cosecha Excelente.
De lo demás , pues te digo que por aquí, por el pueblo lo están dejando muy bonito, tanto las calles como las casas que, poco a poco las van arreglando casi todas. ... (ver texto completo)

Recuerdo el momento en que te despedí, a partir de esa noche no deje de escribir canciones, enverso tristes emociones.ç
Busco un refugio paa esta soledad, no soporto que nadie me ve llorar tu ausencia, que anina esta decadencia.
Que daría por estar a tu lado!
Mi Vida, iré a ti soñando.
Voy a pasar la noche en vela, pidiendole a Dios que me ofrezca fuerzas para continuar...
Es verdad, quizás pierdo el tiempo y tu no estas.
Busco el camino mas corto haia ti, sospecho se alarga esto no tiene fin, ... (ver texto completo)

Arriba sheridam!
Hay gente que no sabe lo que es buena música, tu si que sabs abel.

Me gustarias saber porque no se muestra alguna fotos de trabajos de bolillos ya que se supone que la pagina es de bolillos.

Socarrat

los "socarrats", datados entre los siglos XV y XVI. Son placas de techo no vidriadas y cocidas una sola vez, que se destinaban a cubrir el entrevigado de los techos, siempre decoradas con almazarrón rojo u óxido negro. Su decoración es suelta y poco minuciosa: los hay con representaciones animales, florales, geométricos, barcos o figuras humanas, en suma parecida temática a la de la azulejería coetánea, aunque más espontánea.

AUTENTICO

Autenticidad, honradez, independencia, rigurosidad. En definitiva, verdad.

Un concepto que define la identidad de un bodeguero y la de su bodega.

¡Hola a todos! ¿como estais por ahí? esperamos que todos esteis muy bien desde aquí lo deseamos.

J.P.G.

Festividad de San Antón: 17 de Enero.

Festividad de la Virgen de la Paz: 24 de Enero.

Se cocinan dulces típicos de Manzanares,

Festividad de San Blas: 3 de Febrero.

Semana Santa.

Participan 10 cofradías.

Romería de San Isidro: 15 de Mayo.

Se celebra a 14 kilómetros del pueblo en dirección a Moral de Calatrava, en el paraje conocido como Siles, donde se instalan los chiringuitos y se recrea el ambiente típico de una verbena.

Feria Regional del Campo y de Muestras (FERCAM): ... (ver texto completo)

Ubicado en la popular plaza de las palomas en frente de la Parroquia de Nuestra Señora de la Asunción. Posee un bonito soportal de columnas donde se agradece pasar para calmar los rigores del Verano.