¡Buenos dias para todos!
Empanada de conejo
1 conejo de crianza
- 2 pimientos verdes
- 1 cebolla grande
- 2 tomates maduros
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Elaboración
Se trocea el conejo y se desecha la cabeza y los hígados. Cortar la cebolla y los pimientos "en juliana", se ponen en una olla a presión con los trozos del conejo ya adobados, añadir 250 ml de aceite de oliva y un chorrito de agua. Se cierra la olla a presión y se deja cocer a partir de que sube la válvula tres cuartos de hora a fuego lento. ... (ver texto completo)
1 conejo de crianza
- 2 pimientos verdes
- 1 cebolla grande
- 2 tomates maduros
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Elaboración
Se trocea el conejo y se desecha la cabeza y los hígados. Cortar la cebolla y los pimientos "en juliana", se ponen en una olla a presión con los trozos del conejo ya adobados, añadir 250 ml de aceite de oliva y un chorrito de agua. Se cierra la olla a presión y se deja cocer a partir de que sube la válvula tres cuartos de hora a fuego lento. ... (ver texto completo)
El niño Dios.
Muy buena vista.
Plancha antigua.
INGREDIENTES:
18 berenjenas
Relleno:
1 diente de ajo picado
25 grs. Miga de pan rallado
50 grs. Aceitunas negras picadas
50 grs. Queso cabra
Perejil, tomillo, orégano, romero
Un chorrito de vino
Sal, pimienta
Empanado:
Harina
Huevo
Pan rallado
100 grs. Aceite de oliva Virgen
2 cucharadas de perejil picado
6 tomates
Sal
Pelar las berenjenas dejando el pedúnculo. Cortar por la mitad horizontalmente. Vaciar el centro.
Relleno: Blanquear el ajo en agua hirviendo unos minutos. ... (ver texto completo)
18 berenjenas
Relleno:
1 diente de ajo picado
25 grs. Miga de pan rallado
50 grs. Aceitunas negras picadas
50 grs. Queso cabra
Perejil, tomillo, orégano, romero
Un chorrito de vino
Sal, pimienta
Empanado:
Harina
Huevo
Pan rallado
100 grs. Aceite de oliva Virgen
2 cucharadas de perejil picado
6 tomates
Sal
Pelar las berenjenas dejando el pedúnculo. Cortar por la mitad horizontalmente. Vaciar el centro.
Relleno: Blanquear el ajo en agua hirviendo unos minutos. ... (ver texto completo)
INGREDIENTES
Genovés de chocolate:
9 huevos
180 grs. De azúcar
140 grs. De harina
40 grs. De cacao
40 grs. De mantequilla derretida
Crema de curry:
1 litro de nata
16 yemas de huevo
250 grs. De azúcar
3 cucharadas de curry en polvo
6 hojas de gelatina
Glaseado de chocolate:
200 grs. De chocolate de cobertura
20 grs. De aceite de girasol
Helado de cacao:
125 grs. De leche
3 yemas
75 grs. De azúcar
20 grs. De cacao
100 grs. De nata semi-montada
Decoración:
Curry
Leña ... (ver texto completo)
Genovés de chocolate:
9 huevos
180 grs. De azúcar
140 grs. De harina
40 grs. De cacao
40 grs. De mantequilla derretida
Crema de curry:
1 litro de nata
16 yemas de huevo
250 grs. De azúcar
3 cucharadas de curry en polvo
6 hojas de gelatina
Glaseado de chocolate:
200 grs. De chocolate de cobertura
20 grs. De aceite de girasol
Helado de cacao:
125 grs. De leche
3 yemas
75 grs. De azúcar
20 grs. De cacao
100 grs. De nata semi-montada
Decoración:
Curry
Leña ... (ver texto completo)
Pepitoria 2
Una gallina de 2 kg.
2 cebollas
5 dientes de ajo
3 rebanadas de pan
4 hojas de laurel
5 granos de pimienta
1/2 botella de vino blanco
2 vasos de coñac
Agua
2 cucharadas de harina
8 ó 10 almendras enteras
Elaboración
Se trocea la gallina, se le echa sal y pimienta; después, se fríe en la sartén. Se aparta y se echa en una cazuela.
En el mismo aceite se sofríe posteriormente la cebolla picada, el ajo, el laurel y la pimienta. Cuando esté pasado, se añaden 2 cucharadas ... (ver texto completo)
Una gallina de 2 kg.
2 cebollas
5 dientes de ajo
3 rebanadas de pan
4 hojas de laurel
5 granos de pimienta
1/2 botella de vino blanco
2 vasos de coñac
Agua
2 cucharadas de harina
8 ó 10 almendras enteras
Elaboración
Se trocea la gallina, se le echa sal y pimienta; después, se fríe en la sartén. Se aparta y se echa en una cazuela.
En el mismo aceite se sofríe posteriormente la cebolla picada, el ajo, el laurel y la pimienta. Cuando esté pasado, se añaden 2 cucharadas ... (ver texto completo)
Perdiz roja.
Ramon (rechina) 1 besito de una amiga.
Esta muy bien la página, y me gusta mucho vuestro pueblo, y todo, pero lo que no me parece bien, es que si la gente de manzanares kiere ir a lo que sea, tenga que salir corriendo por que las chicas sobre todo, mpiezana insultar a las de manzanares y a amenazarlas,y eso os de a mala imagen, y no critikeis tanto a sherydan, que para una cosa de la que os podriais sentir mas o mens orgullosos,los poneis de vuelta y media.saludos.
Pero que asco me dais tos los membrillatos!
By: una manzanareña orgullosa de su pueblo.
By: una manzanareña orgullosa de su pueblo.
