caminos

si me acuerdo pero yo era pekeño y lode rojos y facistas los habia portodos los pueblos los k davan el paseillo pero eso era por todos los pueblos

kien lodeve saver es mi cuñada amadora ellos hacian unas de las mejores morcillas de por alli ledaban un toke muy especial y la bufeña la hacian k picaba ni oscuento mi primo flores y mi cuñada seguro k se acuerdan intentare k me lodigan la verdad k estaba buenisima bueno estarde acavo de llegar de valencia y kiero descansar un abrazo

Carlos tiempo sin noticias tuyas. Todo bien por allá?

Saudações do seu país do coração

Si que estoy bien, lo que pasa es que paso el tiempo liao con las historias de la familia... Estoy intentando cuadrar las historias de mi familia con dos libros que hablan de la guerra (uno de un fascista y el otro de un rojo): AL CABO LA HISTORIA ME VA SALIR MÀS NEGRA QUE LA ACTUAL REALIDAD ECONOMICA.

LA PREGUNTA QUE ESTOY HACIENDO A PEPE "JOSE CARMONA LEON" ESTA RELACIONADA CON LO QUE ESOY HACIENDO....

"Não é só do coração, também é dos vasos sanquineos, rsrsrsrsrs"

Saludos hispano-brasileño

Carlos ... (ver texto completo)

Jose, por casualidad conocistes a un hermano de tu tia Isabel (la esposa de Vistri) que se llamaba ANTONIO GARCES CAMPOS?

Un abrazo

Carlos Gimenez Coleto

Carlos tiempo sin noticias tuyas. Todo bien por allá?

Saudações do seu país do coração

si era una morcilla muy rica y picante se hacia con las ternillas pero nose los aliños

Jose, por casualidad conocistes a un hermano de tu tia Isabel (la esposa de Vistri) que se llamaba ANTONIO GARCES CAMPOS?

Un abrazo

Carlos Gimenez Coleto

Hola sobrino Teo. Que lugar tan precioso y que agua tan fresquita, de aquella fuente con esa sombra que dan los pinos. Una duda me queda, aunque se hicieron fuera del entorno de la Garganta, se hicieron pués, ¿dentro ó fuera de la rotonda ó tal, de la redondela?. Como sois Teo, Mari-Angeles. Me estais liando. Un abrazo.-

Buenos días Mª Angeles; por dar una pequeña explicación para los demás, por que todas las fotografías son fuera de la Garganta, sean cerca o menos cerca. Ya sabes que no nos dejan entrar.
Esperemos que la redonda se amplie mucho más y con más paisanos.
un abrazo.

Hola Teo, que siiii... que en eso quedamos que diríamos que era en las afueras de La Garganta, y así es, no? un poco afuera. Y por supuesto tenemos que ampliar con más paisanos.

Un abrazo.

Jajajaja, Buenos días Teo y paisanos. Como podeis ver "la redonda de La Garganta" va creciendo. Si al final van a tener que levantar el pueblo de nuevo, aunque en esta redonda ya caben muchos pueblos.

Un abrazo.

Buenos días Mª Angeles; por dar una pequeña explicación para los demás, por que todas las fotografías son fuera de la Garganta, sean cerca o menos cerca. Ya sabes que no nos dejan entrar.
Esperemos que la redonda se amplie mucho más y con más paisanos.
un abrazo.

Jajajaja, Buenos días Teo y paisanos. Como podeis ver "la redonda de La Garganta" va creciendo. Si al final van a tener que levantar el pueblo de nuevo, aunque en esta redonda ya caben muchos pueblos.

Un abrazo.

Buenos días; En esta fotografía aparecemos, Mª Angeles, mis tíos y yo, fue realizada a últimos de Julio, en un chiringuito cercano a La Garganta.
Un saludo.

si era una morcilla muy rica y picante se hacia con las ternillas pero nose los aliños

Hola Jose, bueno yo puedo decirte que he comido un chorizo así con ternillas y trozos de panceta, no se como se llama... pero el aliño es este porque lo pregunté.

Ajos, sal, oregano, pimienta molida, pimentón dulce y pimentón picante y un poco de vino de pitarra, que es natural. Me dijeron que algunos el echaban también un poquito de tomillo, pero muy poco, porque eso es muy aromático y al final si te pasas da un sabor ya fuerte.

Eso lo probé en un pueblo de Avila que está al final del Valle ... (ver texto completo)

Jose, me alegro que ya estés bién.
¿La bufeña era una clase de morcilla?
Si no es así no os riais vale? jajajaja...
Un abrazo. Josefita

si era una morcilla muy rica y picante se hacia con las ternillas pero nose los aliños

La BUFEÑA, era un tipo de Morcilla o mas bien Chorizo que mi madre la hacia con restos de carne en zonas del cerdo que eran mas bien ternillas o algo musculosas, con su aliño de piemento algo picante y ponerlas a secar en el Chambao que teniamos en la cocina.

Ya sabemos todos que del cerdo solo se tiraban la pezuchas, lo demas todo se aprovechaba, añadiendo patata, calabaza, cebolla, Oregano, Tomillo y como no el Pimenton y sal y Pimienta y para tener mas carne se mataba tambien un chivo.

La ... (ver texto completo)

Jose, me alegro que ya estés bién.
¿La bufeña era una clase de morcilla?
Si no es así no os riais vale? jajajaja...
Un abrazo. Josefita

Josefita, yo también creo que es morcilla pero no tengo idea de que estaba hecha.
También esta la patatera y la de lustre.
Que alguno ponga la receta que seguro la hago jajaja.

Besos.

Hola Josefita. Me alegro te hayas recuperado de ese problemilla que tenías en la vista. Como habrás observado, ahora les ha dado por preparar el pavo y todavía no ha llegado Navidad. Está estupendo, bueno si digo la verdad, no se el tiempo que hace que no lo he comido y mira que tengo años. Un abrazo y cuídate.