Hola me gustaria ponerme en contacto con Victor, que fue maestro en Herencia.Mi suegro es de alli y seguro que por la epoca que el estuvo dando clases mi suegro seria alumno suyo.
Estoy intentando buscar fotos del pueblo ( de aquella epoca) y no lo consigo. Si podeis hecharme una mano os lo agradezco.
Email sorayagrupolecot@hotmail.com.
Estoy intentando buscar fotos del pueblo ( de aquella epoca) y no lo consigo. Si podeis hecharme una mano os lo agradezco.
Email sorayagrupolecot@hotmail.com.
¡Hola a todos!
Hola soy de Herencia. A veces me fastidia que el pueblo solo tenga marcha en Carnavales, pero son los mejores, asi que eso compensa lo soso que es a veces.
Eso en una TORRE y lo demas son tonterías.
Hola somos Estefi y Chani y somos las mejores y nuestros carnavales también.
Viva la virgen de los desamparados.oléee.
Solomillo relleno
1 kg. cinta de lomo de cerdo fresca, abierta en libro
Relleno:
2 ajos
150 grs. Champiñones
Perejil picado
Salvia picada
Tomillo picado
3 rebanadas de pan
150 grs. De nata
3 lonchas de jamón ahumado de ½ cm. De grosor
Salsa:
Un vaso vino
1 hoja de laurel
100 grs. Mermelada de grosella
2 cucharadas de mostaza suave
Guarnición:
300 grs. De champiñones
Solomillo relleno
Relleno: Picar las verduras en brunoise. Rehogar los los ajos y los champiñones. Aromatizar ... (ver texto completo)
1 kg. cinta de lomo de cerdo fresca, abierta en libro
Relleno:
2 ajos
150 grs. Champiñones
Perejil picado
Salvia picada
Tomillo picado
3 rebanadas de pan
150 grs. De nata
3 lonchas de jamón ahumado de ½ cm. De grosor
Salsa:
Un vaso vino
1 hoja de laurel
100 grs. Mermelada de grosella
2 cucharadas de mostaza suave
Guarnición:
300 grs. De champiñones
Solomillo relleno
Relleno: Picar las verduras en brunoise. Rehogar los los ajos y los champiñones. Aromatizar ... (ver texto completo)
CALDERETA DE CORDERO
1 Kg. Cordero en trozos, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla picada,
2 tomates pelado, 3 dientes de ajos, zanahorias en rodajas, cominos, pimienta negra, laurel, pimentón dulce 1 pizca, 4 cucharadas de aceite, sal.
ELABORACIóN:
Poner en una cazuela el aceite y la cebolla, rehogarla, agregar los pimientos, cebolla, tomate y zanahoria volver a rehogar. Machar las especies ajo, perejil. Añadir el sofrito, mezclar y verter todo sobre el cordero. Tapar la cazuela y dejar cocer, según la dureza de la carne.1 1/2 hora aproximadamente. Acompañar con patatas fritas.
Podemos cocer un poco el cordero con agua antes del sofrito ,en tal caso quitar bien la espuma. ... (ver texto completo)
1 Kg. Cordero en trozos, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla picada,
2 tomates pelado, 3 dientes de ajos, zanahorias en rodajas, cominos, pimienta negra, laurel, pimentón dulce 1 pizca, 4 cucharadas de aceite, sal.
ELABORACIóN:
Poner en una cazuela el aceite y la cebolla, rehogarla, agregar los pimientos, cebolla, tomate y zanahoria volver a rehogar. Machar las especies ajo, perejil. Añadir el sofrito, mezclar y verter todo sobre el cordero. Tapar la cazuela y dejar cocer, según la dureza de la carne.1 1/2 hora aproximadamente. Acompañar con patatas fritas.
Podemos cocer un poco el cordero con agua antes del sofrito ,en tal caso quitar bien la espuma. ... (ver texto completo)
Lasaña de perdiz
INGREDIENTES:
Hojas de lasaña
Relleno:
350 grs. Setas variadas
100 grs. Panceta
1/2 cebolla picada
Perejil picado
Aceite de oliva
Tomillo y romero
Salsa:
30 grs. Harina + 30 grs. Aceite
Salsa de estofar las perdices
300 grs. Caldo de ave
Perdices estofadas:
Cebolla
Puerro
Zanahoria
Dientes de ajo
Tomate maduro
Perdices
Del. Agua
Perdices estofadas: Rehogar las verduras troceadas y las perdices hasta que se doren desglasar con coñac y añadir el agua. ... (ver texto completo)
INGREDIENTES:
Hojas de lasaña
Relleno:
350 grs. Setas variadas
100 grs. Panceta
1/2 cebolla picada
Perejil picado
Aceite de oliva
Tomillo y romero
Salsa:
30 grs. Harina + 30 grs. Aceite
Salsa de estofar las perdices
300 grs. Caldo de ave
Perdices estofadas:
Cebolla
Puerro
Zanahoria
Dientes de ajo
Tomate maduro
Perdices
Del. Agua
Perdices estofadas: Rehogar las verduras troceadas y las perdices hasta que se doren desglasar con coñac y añadir el agua. ... (ver texto completo)
Si señor,tú padre y yo somos primos hermanos,sobre esa anecdota,es cierta pero yo sabia nadar un poco,no mucho mas que tú padre,entonces en el ladrón del rezuelo era muy profundo y si que bajaba agua,también estaba con nosotros Chole "el infernal",que también está viviendo en Valencia,este si que es un fiera nadando y tirandose desde lo alto del "ladrón",qusimos hacer lo mismo y casi nos ahogamos,por aquellos tiempos no habián piscinas ni cuartos de baño en las casa,te tenias que mojar en un barreño ... (ver texto completo)
Hal tal forastero:
Soy el hijo de un primo hermano tuyo te acuerdas cuando no sabias nadar y sos caisteis al ladron del rezuelo y casi os ahogais y aprendisteis a nadar (anedota que comenta mucho mi padre)mi padre es antonio hijo de tu maria y alfonso y hermano de jose,diego, y alfonso ¿lo conoces?
Pues nada decirte que son preciosas las fotos y que con esto hacemos crecer un pueblo que parece que no avanza sin nada mas que decir,
Un saludo de todos nosotros para todos vosotros.
Soy el hijo de un primo hermano tuyo te acuerdas cuando no sabias nadar y sos caisteis al ladron del rezuelo y casi os ahogais y aprendisteis a nadar (anedota que comenta mucho mi padre)mi padre es antonio hijo de tu maria y alfonso y hermano de jose,diego, y alfonso ¿lo conoces?
Pues nada decirte que son preciosas las fotos y que con esto hacemos crecer un pueblo que parece que no avanza sin nada mas que decir,
Un saludo de todos nosotros para todos vosotros.
(Segundo capítulo del Romance de la muchacha llamada La Manzana)
Amapola tempranera
Entre los trigales verdes
De tallo esbelto y galante
!ay!, ¿Quién pudiera perderse?
Por los Mayos, las paredes
De su casa encaladas
Se llenaban de poemas
Y a ella le encantaban
!Por fín, entró en relación
Con un muchacho de allí
Y !qé felices que eran!
¿Quién se lo iva a decir?
Por las fiestas de la virgen
Se fueron de excursión
Y ella de muy buenas ganas
Una jotica bailó
Pero, un día muy nefasto ... (ver texto completo)
Amapola tempranera
Entre los trigales verdes
De tallo esbelto y galante
!ay!, ¿Quién pudiera perderse?
Por los Mayos, las paredes
De su casa encaladas
Se llenaban de poemas
Y a ella le encantaban
!Por fín, entró en relación
Con un muchacho de allí
Y !qé felices que eran!
¿Quién se lo iva a decir?
Por las fiestas de la virgen
Se fueron de excursión
Y ella de muy buenas ganas
Una jotica bailó
Pero, un día muy nefasto ... (ver texto completo)
(HISTORIA EN ROMANCE QUE HABLA DE UNA MUCHACHA LLAMADA LA MANZANA Y QUE VIVIO EN EL PUEBLO HACE MUCHISIMO TIEMPO)
(primer capítulo)
La cara redonda era
Y las mejillas rosadas
Unos ojos muy profundos
Lenos de luz estrellada
!Una manzana parece!
Le dijeron al nacer
Y ya no fué gran problema
El nombre, que iva a tener
El cura la acristianó
En la iglesia a la chiquita
En la pila bautismal
Llena de agua bendita
De pequeña era alegre,
Por la calle de las Piedras
Por la calle del Castillo ... (ver texto completo)
(primer capítulo)
La cara redonda era
Y las mejillas rosadas
Unos ojos muy profundos
Lenos de luz estrellada
!Una manzana parece!
Le dijeron al nacer
Y ya no fué gran problema
El nombre, que iva a tener
El cura la acristianó
En la iglesia a la chiquita
En la pila bautismal
Llena de agua bendita
De pequeña era alegre,
Por la calle de las Piedras
Por la calle del Castillo ... (ver texto completo)